文化与美食的撞击—台湾
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文化与美食的撞击—台湾

文化与美食的撞击—台湾

  • 出发日期/2016/04/28

  • 天数/6

  • 人均费用/5000

  • 人物/三五好友

  • 玩法/摄影 美食 人文 

前言

说说这次旅行

Halo,大家好,这是我时隔一年后的游记;

陆续收到大家的反馈,大家对我城市人文风格的摄影也很感兴趣;

首先先说明一下我使用的摄影器材吧,相机我使用的是Sony A7+ Sony nex 5R+华为手机(除了有水印的相片外,其余均为手机拍摄),镜头群为:蔡司FE 16-35 4.0/奥林巴斯 55 1.2/Sony FE 70-200 4.0,后期软件为Lightroom&Photoshop,手机拍摄部分则用snapseed;

另外关于人文摄影的技巧我也会放在游记的最后,做一个小小的教程,供大家小小参考一下。

关于这次旅程,在台北呆了很久的人都会有这样的感受,繁华落尽却不失纯真;不同的文化与际遇造就了不同的生命景观,台湾整体的风情与日本有相似之处,精致宁静,古韵悠然;更令人惊讶的是商铺的格调和气息惊人的一致,极其注重细节和感觉,相当多的小店都是留学回来的孩子子承父业,把小店当作一生是事业在经营;相比之下,这是台北人民更真实的人生,那些一晃而过的标语,马英九和蔡英文的头像似乎享受的只是表面的喧哗,我们从电视里得到的台湾实在太不真实了。

第1天

4分
  • 电话:+852-21818888
  • 地址:香港离岛区翔天路1号
  • 简介:香港国际机场位于香港新界大屿山赤鱲角,为香港现时唯一运作的民航飞机场,24小时全天候运作。
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这次去台北和上次出发有所不同,这次我是从香港出发;在广东地区的朋友也可以试试,香港经常会有去台北/台中/高雄的特价机票,香港机票打折季一般是一年两次,分别是7-9月/12-2月,持从香港离境的机票就可以直接过香港的关口,非常方便。

香港国际机场图片
5分/
45篇游记中提到
  • 开放时间:10:00-22:00
  • 电话:+886-4-22271927
  • 地址:台中市中山路20号
  • 简介:在复古老建筑里,品尝各色精致甜品,视觉和味觉的双重享受。
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地址:台中市中区中山路20号

必点菜品:自选冰激凌、日出奶酪蛋糕、凤梨酥、牛轧糖

这次台湾行的主要目的地是在台北,但是台中的宫原眼科的伴手礼真的逼格满满,因此一下飞机我就立马打的来到宫原眼科(约50RMB)。

宫原眼科图片

宫原眼科是日据时代一名医师所开的眼科诊所,2010年台中知名的日出凤梨酥将其买下并改造,成为如今神奇的糕饼冰激凌综合旗舰店。

五十几种口味的冰激凌、宫原珍奶、日出奶酪蛋糕、凤梨酥等等,加上上次来台中我大概已经吃了个遍,亲测没有不好吃的!唯一的弊端就是价格相对较贵,一份雪糕两人份约70RMB,普通的一件伴手礼也需要将近90RMB;另外,听说这家店还有隐藏菜单——芒果盆冰!听说3人份仅需90RMB,去了两次的我居然还不知道真是羞愧死了!

4分
  • 电话:+886-04-36015000
  • 地址:台中市乌日区站区二路8号
  • 简介:高铁台中站位于台湾台中市乌日区,为台湾高速铁路的铁路车站,是目前台湾中部唯一的高铁车站。
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买完伴手礼便匆匆赶回台中高铁站,搭高铁回台北。由于这次没有提前准备,没有购买早鸟票,所以票价稍贵(约150RMB)。

高铁台中站图片

另外想感受一下著名的台铁便当的同学也可以去台中火车站搭火车,价格较高铁票相对便宜,但时间也相对稍久就对了。

4分/
21篇游记中提到
  • 地址:民族东路410巷2弄18号
  • 电话:+886-2-25081268
  • 简介:超多新鲜上乘的海鲜,多种风味,随意挑选。
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地址:台北市中山区民族东路410巷2弄18号

必点菜品:综合刺身拼盘、特选握寿司、碳烤小牛排

Tips:只收现金

在台北车站,大家有需要的话可以把行李寄存在这里的自助储存箱,摆脱繁重的行李尽情玩乐!台北吃货之行的第一站我来到了期待已久的上引水产。

上引水产图片
上引水产图片

产品新鲜度与精致度受到业界和大众一致赞许

上引水产图片
上引水产图片

餐饮区域总共有四块:立吞美食、快意鲜味吧、乐烹锅物、炭道备长炭海鲜烧烤,其中最划算的区域当属“立吞”!

等十点“立吞”开门抢头香,因为如果等到中午以后再来吃,可是要等到你疯掉的;“立吞”,顾名思义就是如同超市一样可以自行选择刺身、寿司、酒水等付完钱随便在哪儿打开就可以享用,种类丰富到爆炸,食材新鲜到飞!没错这种诡异的吃法,太装逼了,站着吃到饱。

上引水产图片

三文鱼鱼骨汤,满满一碗三文鱼肉而且丝毫感觉不到腥味!更重要的是仅需要10RMB!

上引水产图片

刺身拼盘,非常新鲜,这里仅需50RMB

上引水产图片

豪华刺身拼盘,吃完一个刺身拼盘不过瘾,紧接着继续叫了一个!不记得多少钱了,反正很便宜!

上引水产图片

水嫩的生蚝和马粪海胆

上引水产图片

龙虾汤,记得约300RMB,略略有点贵,但真的很鲜美

上引水产图片

碳烤小牛排,我的最爱!肉质饱满多汁,丝毫不比国内出名的牛排馆差,仅需80RMB!

第2天

62篇游记中提到
门票¥
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  • 门票价格:免费
  • 开放时间:6:00-22:00(办公处7:00-21:30)
  • 电话:+886 2 2302 5162
  • 地址:台北市万华区广州街211号
  • 简介:台北第一名刹,香火旺盛,签诗极其灵验,隔壁的华西街夜市可一并游玩。
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龙山寺比我想象中的规模要小,但香火之旺盛远远超出我的想象;人山人海不说,还有阿公阿嬤在墙角不停地掷筊,似乎有求不完的事情;但看过《艋舺》的朋友一定会记住里面的花衬衫,木拖鞋,狭窄街巷,还有小混混追逐时身边闪过的各式小店。

艋舺龙山寺图片
艋舺龙山寺图片

卖油葱酥的阿姨,这种油葱酥非常香,有机会去的朋友可以带一包回家滚汤的时候用

4分/
23篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:周二至日 9:00~17:00,周一及国定假日公休
  • 电话:+886 2 2302 3199
  • 地址:台北市万华区康定路173巷
  • 简介:台北硕果仅存的清代街道之一,电影《艋舺》取景地,精致的老洋房诉说昔日繁荣景象。
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艋舺地区据说是台北曾经最老最乱的街区,当年台湾黑帮极盛一时,龙山寺和艋舺地区的他们最活跃之处;而今昔日的大哥小弟都不复见,只留下一条“剥皮寮”老街,还在用他骇人的名字讲述着这里的历史。

剥皮寮历史街区图片
剥皮寮历史街区图片

剥皮寮老街上唏嘘的老伯伯

剥皮寮历史街区图片

剥皮寮老街版“向左走,向右走”

剥皮寮历史街区图片
剥皮寮历史街区图片

嗯哼光线正好,三脚架架起,自拍一张

5分/
10篇游记中提到
  • 地址:台北市万华区华西街
  • 电话:+886-2-23881818
  • 简介:华西街夜市是台湾的第一座观光夜市,以贩卖各式山产海鲜野味小吃为大宗,是国内外观光客最钟爱的景点之一。每到黄昏,常可见外国观光客拿着旅游指南寻找美食,早期这里以杀蛇表演闻名,有「蛇街」之称,如今在保育意
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华西街,这里晚上便是著名的华西街夜市,相较于士林夜市、师大夜市满满的观光客,这里有更多的本地人;但在白天,这里满满的都是各式各样的青草茶店。

青草茶也就是我们所说的凉茶,取材自多种所在地唾手可得的药材熬制而成的饮料;和中国大多南方地区一样,台湾也是天气炎热,多雨地湿,自古多有瘴气;青草茶不但有多种治病保健的功效,还能清热祛湿,因此成为台湾人民喜爱的饮料之一;但值得一提的是,这里所使用的药材与我们一般见到的有所不同,我们一般所使用的中药药材是完全晒干的,而这里是直接把采摘下来的药材直接熬制,至于为什么有这样的区别,问过当地的居民也无从考究,知道的同学可以告诉我,满足一下我的好奇心。

华西街夜市图片
华西街夜市图片
华西街夜市图片

架起三脚架又来一张,台北治安不错,肯定没人拿着跑

5分/
1篇游记中提到
  • 地址:台北市大安区忠孝东路4段170巷5弄26号
  • 电话:+886-2-27731244
  • 简介:清朝光绪年间,以捕鱼维生计的洪氏芋头公,向福建漳州老乡习得面食烹饪做法,迄今流传百年。洪公祖籍福建漳州府海澄县四群青埔堡高港甲大厝社,祖先移民来台后,洪公仍继承祖业,以捕鱼维生;惟夏秋季节多台风,无法
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度小月担仔面(忠孝店)

地址:台北市大安区忠孝东路四段216巷8弄12号(近明曜百货)

必点菜品:担仔面、肉燥饭、炸蚵仔酥、大肠

在台南就迷恋度小月,台北打卡又怎么能忘了度小月呢?!为了度过难熬没有捕鱼的月份也就是小月,这就是名字的由来,讲究吃巧不吃饱,分量确实不大,有最低消费,而且有10%的服务费,这次来到的忠孝东路这家感觉和台南总店差距不大!没有时间去台南总店品尝的朋友值得一试!

度小月担仔面(忠孝东路店)图片

担仔面劲道十足,酱汁也非常美味。

度小月担仔面(忠孝东路店)图片

肉燥饭的卤汁非常美味,和饭拌在一起简直就是绝配。

5分/
7篇游记中提到
  • 开放时间:11:00-22:00
  • 电话:+886-2-6636-5888
  • 地址:台北市信义区烟厂路88号
  • 简介:除了书店外,商场更贩售、展示各类文创商品,还设有电影院、表演厅,是购物、艺文活动参与的好去处。
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诚品书店相信大家一定不陌生,个人觉得他是最会卖设计的设计公司;在台湾到处都分布着诚品书店,作为一个打卡机位,就近看看就好,毕竟里面的东西不便宜,书籍影像类资料带过关的时候也有一定风险;这次来到了松山文创园里的诚品书店,说实话,感觉每间诚品的装修风格都非常一致。

诚品书店(松烟店)图片
诚品书店(松烟店)图片

诚品书店(松烟店)电梯,乍一眼看还有点科技感在

诚品书店(松烟店)图片

诚品书店(松烟店)旋梯,万人打卡机位

5分/
22篇游记中提到
  • 开放时间:9:00-18:00
  • 电话:+886 2 2765 1388
  • 地址:台北市信义区光复南路133号
  • 简介:国际瞩目的文创新舞台,各式的文创活动与小店值得细心品味。
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松山文创园位于台北信义区,巴洛克风格的建筑和接近90年的历史,前身据说是日据时期烟厂;能把烟厂都建得那么漂亮我也是醉了,里面各式各样文艺的小店相信一定迷倒很多小清新。

松山文创园区图片
松山文创园区图片

洒满阳光的原烟厂生活区

松山文创园区图片

松山文创园展馆,愿烟厂厂房

师大夜市
5分
  • 类型:美食街
  • 地址:台北市大安区师大路,龙泉街、泰顺街、浦城街、云和街
  • 简介:无论是夜市里所贩卖的精品服饰或是美食小吃皆物美价廉,因此非常受学生及年轻的上班族群们或是外国观光客们所喜爱。

师园盐酥鸡

地址:台北市大安区师大路39巷14号

必点菜品:蒜香原味盐酥鸡

对于台湾的夜市文化,最熟知的应该是士林夜市,但其实台北当地年轻人最爱去的夜市应该是师大夜市;师大夜市位于国立台湾师范大学旁边,故名师大夜市;士林夜市有非常多的旅行团游客造访,而师大夜市的顾客群体主要是学生以及附近居民,这也使得师大夜市比较完整地保留了台湾的夜市文化。

师大夜市图片
师大夜市图片

鱿鱼是台湾人最熟悉、最喜爱的海鲜之一,鱿鱼羹以沙茶佐料,食材有鱿鱼、胡萝卜、笋丝、金针菇以及鸡蛋等,做法先将鱿鱼烫一下然后捞起备用,放入鲣鱼高汤熬制,口感非常鲜美;师大夜市卖鱿鱼羹的阿姨,非常热情。

师大夜市图片

用料非常丰富的鱿鱼羹

师大夜市图片

接下来就是充满感动的师园盐酥鸡!真的是好吃到感动啊!或许你会觉得这个盐酥鸡跟肯德基的鸡米花差不多,可是我可以很认真地告诉你:绝对不一样!

据说这间师园盐酥鸡当初只是众多小吃流动摊贩之一,三十年过去师园盐酥鸡已经成为游客的必吃小吃,当年的邻居以及师大学生也已成为了老主顾;因为坚持使用新鲜的食材,所以不必用过重的调味掩饰腥味,淡淡的食材鲜味令人百吃不腻。

师大夜市图片

刚刚出炉的师大盐酥鸡,乍看有没有像一大盘生姜

师大夜市图片

美味的盐酥鸡,第一次吃的朋友记得要点蒜香原味!鸡肉的味道搭配蒜香刚刚好

第3天

4分
  • 电话:+886-02-23713558
  • 地址:台北市中正区北平西路3号
  • 简介:台北车站为台湾铁路管理局纵贯线、台湾高速铁路、台北捷运的铁路车站,也是台北捷运板南线、淡水线的交会车站,乃三铁共构的地下车站。
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第一次来台北玩的同学,可以记住这样一个简单的概念:“以台北车站为中心,将台北分为东南西北。东边有101、南边有猫空、西边有西门町、北边有故宫。”虽然这样的分法过于简单,不过以台北车站作为起点,的确是最为方便的记忆方式,而台北车站也的确担任了转运枢纽的重责大任。

台北车站图片
阜杭豆浆店
4分
  • 地址:忠孝东路一段108号2楼之28(华山市场2楼)
  • 电话:02-2392-2175
  • 简介:阜杭豆浆店是一个有中式早餐、烧饼、豆浆的中式早餐,网友认为值得推荐的有:厚饼夹蛋、冰豆浆、焦糖甜饼、咸豆浆、甜酥饼

台北人的早餐大多为油条烧饼配豆浆,不论是老道饕客还是居民区的老婆婆,大多都爱“阜杭豆浆”这个味道;全开放式的作坊让店外排队的客人看到从揉面到烧饼出炉的过程,热腾腾的烧饼拿到手,再配上一杯醇厚豆浆,立刻让人精神十足。

阜杭豆浆店图片
阜杭豆浆店图片

排队的小伙伴和我。

值得一提的是,阜杭豆浆所在的华山市场每周一为休息日;其他日子都是大排长龙的日子,嘴馋的同学们记得早起啊!

阜杭豆浆店图片

对西门町的印象来自电影《向左走向右走》梁咏琪在西门町的街巷中疯狂寻找金城武的一幕;出了捷运西门站,西门町就出现在眼前,眼前活力和繁华也许会上你心头一颤,这正是西门町的魅力,如今的它网罗了整个消费阶层,成为台北最活跃、最潮流的地方。

4分
  • 简介:瑞芳区是新北市下的一个市辖区,位于新北市的东部,昔日以矿业繁盛一时,近年停采后则由此发展出以矿业文化为中心的观光业。
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我从小学开始就喜欢陈绮贞了,第一次听的歌就是那首《九份的咖啡店》,所以从小九份也算一个我怀揣少年梦的地方。去过九份的同学都知道,必须一早起来赶火车,在台北车站匆匆买了个三明治便开始上路。

瑞芳火车站图片
瑞芳火车站图片

从台北车站搭火车至瑞芳转乘平溪线,刚下车已嗅到镇上传来的朴实的气息。

瑞芳火车站图片

与台北截然不同,这里的一切显得如此静谧,居民的生活都是慢悠悠的,你看连骑着机车都能被我轻易抓拍。

5分
  • 电话:+886 800 765 888
  • 地址:226台湾新北市平溪区
  • 简介:平溪线是由台湾铁路管理局所经营的传统铁路支线,列车在侯硐=菁桐往来行驶,大部份列车自瑞芳出发,另有少部分列车从基隆或八堵出发。
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想体验台湾的怀旧小火车,有三条铁路推荐,分别是平溪线、集集线和内湾线;瑞芳车站是平溪线的起点,沿线的十分、平溪、候铜、菁铜的沿线景点都是人气超高的地方,只需花52元台币捏着一张平溪线一日票,就能在沿站随意无限次上下车;站点里有时间表,记好时间方便乘坐,一班车有时一等就是一个小时。

平溪线图片
平溪线图片

平溪线的老司机,带带我。

九份
5分
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:全天
  • 电话:+886-2-2406-3270
  • 地址:新北市瑞芳区汽车路89号(九份游客中心)
  • 简介:早期的黄金开采曾繁荣了九份,随着淘金热退去,一度没落的山城如今带着浓浓的怀旧风情,待你来细细品尝。

九份油葱棵

地址:九份邮局前侧

必点菜品:油葱粿、甜不辣

“九份”的由来有一个温暖的故事,话说这里原来只有九户居民,因为交通不发达,很多物资都要从外面购进,每一次出行的人都会购买九份,久而久之,这里便被称为“九份”;九份早期因盛产金矿而兴盛,后因矿藏枯竭而衰败;80年代后期,侯孝贤导演的一部《悲情城市》让九份一夜之间从破旧变为文艺。

九份图片
九份图片

鸡翅包饭,这是我第一次吃那么奇特的东西,想不到出奇地好吃,去骨鸡翅里面塞上满满的瑶柱炒饭,配上一点点辣椒粉,超级美味!

九份图片

九份的民宿是一个特别有意思的地方,九份热闹之余所能拥有的特殊的感觉都在这儿,捕获一只在弹琴的民宿老板。

九份图片

九份的芒果冰,新鲜草莓配上一大盘新鲜芒果,热爱水果的你一定有说不出的满足感。

九份图片

九份一间特有意思的汤圆店,上面牌子的标语特别滑稽。

九份图片

嗯哼,接下来重点重点推荐一下,九份油葱粿!这货看起来像豆腐,但老板说是米做的,我很喜欢这个口感,也很喜欢上面浇的酱,又咸又甜好特别。

九份图片

甜不辣,用料也是满满的,而且他们家的甜不辣吃起来感觉像是煮了很久很久很入味,但同时又能保持肉质的Q弹!

九份图片

九份的夜景多半是奔着阿妹茶楼的灯火而去,到了深夜雨才开始停了一小会儿,山城里的雨雾开始散开,但阿妹茶楼早已熄灯,我在民宿的露台匆匆架起脚架拍了一张。

有人说九份不但是山城,而且是一座雨城;这话说得不假,估计365天里有360天在下雨吧。连绵的阴雨不禁让人有些压抑,特别是经过一天对九份的了解,越发对这个怀揣少年梦的地方感觉到失望;在山城里开店的人大多不是本地的居民,他们和我一样,一大早赶最早的一班车从台北来到九份,到了晚上六点便又早早打烊赶回台北,商业化其实已经很严重了。

第4天

九份
5分
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:全天
  • 电话:+886-2-2406-3270
  • 地址:新北市瑞芳区汽车路89号(九份游客中心)
  • 简介:早期的黄金开采曾繁荣了九份,随着淘金热退去,一度没落的山城如今带着浓浓的怀旧风情,待你来细细品尝。

昨晚下了一夜的雨,一晚都没有睡好,一直在期待明天能来个大晴天;可貌似事与愿违,早早的吃过民宿的早餐便出门了;就像之前所说的,由于九份的商店的老板大多数是来自台北市区,所以基本都会到中午将近10点半的时候才会开门;早上的山城空荡荡的,大街小巷随意走动丝毫感觉不到人来人往的气息,感觉比昨天晚上好得多。

九份图片
九份图片

芋圆九份地区的首创特产,但却已成为九份小吃的主要代名词之一,而赖阿婆芋圆便是在九份历久不衰的名店之一;芋圆均是现场手工制作,从店中飘散出的烹煮芋圆的香味也一直吸引着路过的游客的胃口。

九份图片

其实我本人并不是十分喜欢吃芋头,但是这个味道完全吃不出那种蒸芋头的粉味,口感很Q弹,软糯也不太甜,印象满分!

九份图片

吃完芋圆,心情稍稍满足了一下,便朝九份的观景台走去,期待一个大晴天能让我看一眼台湾东海岸;可是雨云久久不愿散去,只好把这一幕拍摄下来,当时是有那么一点压抑,但是现在看来,雨景又何尝不是另有一番风味呢?

九份图片

路经阿妹茶楼的时候已经是十点了,山城里的人渐渐多了起来,躲在阿妹茶楼脚下的山洞里让小伙伴帮我拍一张,感觉样子挺牛逼的,哈哈哈哈!

九份图片

收拾好行李便准备返回台北,从九份回台北可以选择搭直达客运,这样会比较方便;在去车站的路上,我们来到了这间专门卖贡丸汤的地方,但个人感觉味道一般,可这位老板娘貌似非常出名,满墙壁都是她和台湾各种明星的合照,相片里的她还梳着当年流行的半屏山。

九份图片

九份老街街尾的这间烤翡翠螺非常得可以!烤螺鲜嫩多汁,完全停不下来;老板还会帮你把螺肉弄出来,长长的,肉蛮厚的,然后还会帮你过一下水,丝毫不用担心不干净!

吃完这盆翡翠螺便坐上了回台北市区的客车,认真想想虽然九份不如我想象,但是应该还会再来,晴天一样看穿东海岸的感觉毕竟也只有九份才有啊。

忠孝复兴站
4分
  • 电话:+886-310-99264245
  • 地址:台北市大安区忠孝东路
  • 简介:忠孝复兴站位于台北市大安区,为台北捷运文湖线与台北捷运板南线交会的捷运车站,处在台北最繁华的忠孝东路商圈呢,每日人流量极大。

到了台北城区已是午饭时刻了,我们在忠孝复兴捷运站附近下车,翻了翻攻略才知道附近有间很出名的牛肉面;坦白说我对牛肉面还是有点不好的印象的,上一次来台湾我就去过非常出名的永康牛肉面,但出品确实一般,美味程度不如名气来得高;但是抱着试一试的想法,还是钻进巷子里找牛肉面店去了。

忠孝复兴站图片
4分/
127篇游记中提到
门票¥
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  • 门票价格:园区免费参观,展览活动购票参观
  • 开放时间:中正纪念堂每日9:00-18:00。
  • 电话:+886 2 2343 1100
  • 地址:台北市中正区中山南路21号
  • 简介:参观底层的纪念展及四楼的整点仪队换岗仪式。
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下午收拾一会儿东西便向中正纪念堂方向走了,中正纪念堂是为纪念蒋介石而建的,园区内分布着牌楼、剧院、音乐厅等建筑,如今已成为台北市重要的大型活动广场。

估计很多人会好奇这张照片是怎么弄的,其实挺简单的总共有两张照片组成;首先,把三脚架架好,相机上减光镜长曝光,曝光大约30秒你会得到一张没有行人的中正纪念堂;随后,千万不要动脚架,把减光镜卸下后将相机设定成定时拍摄,然后跑到镜头前奋力一跳,得到一张你你和游人在一起照片;最后,将两张照片导入ps,用长爆的那张照片当底,将自己用蒙版擦出来即可。

中正纪念堂图片
中正纪念堂图片
3分/
102篇游记中提到
门票¥
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  • 门票价格:免费
  • 电话:+886 2 2758 8008
  • 地址:台北市信义区仁爱路四段505号
  • 简介:铜像大厅可观看每天9:00-17:00整点庄严隆重的的换岗仪式。
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早晨的国父纪念馆还是比较安静的,有些老人在里面晨练,但没有我们这边常见的大妈广场舞,反而是一群群学生在练习自己比较新潮的舞蹈;整点的礼兵们的换岗仪式算是纪念馆比较有特色的,整点前的五分钟大家就严阵以待,然后礼兵小哥哥们就各种踏着步子朝我们走来,看着他们严肃认真又略带萌感的样子,真心的觉的看这个很基情;但是坦白说,如果看过天安门的升旗礼你就会有种“曾经沧海难为水”的感觉,除了服饰漂亮,踏步真走得不咋样。

孙中山纪念馆图片
饶河街夜市
  • 类型:美食街
  • 地址:台北市松山区八德路四段与松河街间且与之平行的饶河街上
  • 简介:饶河街夜市是台北市最早的观光夜市,规模并不大,摊位非常集中,只要是常来的熟客,很快就可以找到自己想吃的摊位,非常方便。

第5天

3篇游记中提到
门票¥
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  • 开放时间:全天
  • 电话:+886 2 2341 5758
  • 地址:100台湾台北市中正區忠孝東路一段23號
  • 简介:善导寺是日本佛教净土宗所设立的佛寺。在日本统治台湾的五十年当中,日本佛教大部份都传入了台湾,不过语言不通,所以成效不大。其中台北市内较着名的佛寺约有七所,善导寺是目前现存规模最大的一所。西元一九三五年
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一大早便起床前往迪化街,也陪同台北的上班族感受了一回城市早班车的,其拥挤程度完全不亚于北上广,但值得惊奇的是大家都乱中有序,按指示线排队,每一个人都非常自觉。

台北善导寺图片
台北善导寺图片

还是那句,台北治安好,架起脚架便可自拍,没人拿相机的哈哈哈哈哈。

5分/
14篇游记中提到
门票¥
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  • 门票价格:免费
  • 开放时间:10:00-22:30,各商家营业时间不同
  • 电话:+886 2 2557 0729
  • 地址:103台湾省台北市大同區迪化街一段
  • 简介:知名的南北货市场,商品种类繁多、量大而便宜,体验台北浓郁年味的好去处。
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地址:台北市大同区迪化街一段311号(近台北大桥)

必点菜品:杏仁猪肉纸

Tips:只收现金

迪化街图片

出了大桥头站,不远便是迪化街,在这里我看到极其壮观的一幕,满满的人头都是从台北桥下来的摩托车,然而仍然乱中有序。

来到迪化街当然是为了买这里最出名的伴手礼——杏仁猪肉纸!这猪肉纸如何好吃?!告诉你对待他我绝对算真爱!含在嘴里怕化了,捧在手里怕碎了,第一次来台湾的时候就特地去迪化街尝味道后再买的,一直要走到街尾了,大概十来分钟吧,猪肉纸是太薄易碎了,买了之后一路小心翼翼地提着,上灰机不敢托运,依旧一路抱回来!

鼎王麻辣锅(光复店)
5分
  • 地址:松山区松山区光复北路89号(近南京东路)
  • 电话:00886-02-227421199

地址:台北市松山区光复北路89号

必点菜品:麻辣酸菜锅、牛小排

午饭时刻,我们来到了鼎鼎大名的鼎王麻辣锅!这里最出名的便是这个鼎王麻辣酸菜白肉锅!最牛逼的是,点了这个锅底后,麻辣鸭血任加!酸菜白肉任加!太可怕了!

鼎王麻辣锅(光复店)图片
鼎王麻辣锅(光复店)图片

这间店很早就有人告诉我不去绝对后悔!第一次来台湾的在台中分店品尝过,确实很好吃啊,而且服务员服务非常到位,去台中的那次由于是冬天,我们在进入餐厅的时候服务员就示意让我们把外套脱下来,并用专用的衣套帮我们把外套放置好,以免让外套沾染火锅的味道,每一个服务员都是绝对是90度的鞠躬。

西门町
4分
  • 开放时间:全天
  • 地址:台湾台北市万华区中华路西门町
  • 简介:西门町是台北市第一条具有指标性意义的徒步区。

西门町位于台北市万华区,是台湾最重要的消费商圈;每个周末假日整个西门町的年轻人都像潮水一样,在徒步区能看到打扮很潮的男男女女。

西门町图片
西门町图片
西门町图片

对西门町的印象来自电影《向左走向右走》梁咏琪在西门町的街巷中疯狂寻找金城武的一幕;出了捷运西门站,西门町就出现在眼前,眼前活力和繁华也许会上你心头一颤,这正是西门町的魅力,如今的它网罗了整个消费阶层,成为台北最活跃、最潮流的地方。

王记府城肉粽
5分
  • 地址:松山区八德路二段374号
  • 电话:00886-02-2-27754032

西门町所发展出来的流行商圈,自然而然也带动了美食小吃的风潮;其中王记府城肉粽便是其中一间享誉盛名的小吃店。

王记府城肉粽图片
王记府城肉粽图片

上一次去台北就已经品尝过这间店的肉粽和鱼丸汤,本打算作为早餐的首选,可惜因为起不来;中午到西门町闲逛时又荡了过来;这里门面不大,店内横放着两条桌子,老板娘正在看电视剧,零星几位当地人在吃鱼丸汤;要了份肉粽和鱼丸汤,老板娘会麻利地剥开叶子,盛在碗里再端过来,肉料丰富;鱼丸汤,配合上萝卜一起的味道非常鲜甜,记得上次冬天在台北喝这碗鱼丸汤就感觉暖暖的好满足。

5分/
52篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费。
  • 开放时间:全天。
  • 电话:+886-2-27208889
  • 地址:台湾省台北市信义区信义路五段150巷
  • 简介:象山是台北民众假日最爱的登山步道,也是台北101的绝佳摄影点。
  • 查看详情

吃饱喝足便向象山出发,可抬头看了下天气,灰蒙蒙的天气和在广州看见的雾霾一毛一样,可是还是抱着试一试的态度上了象山。

象山望向六张犁方向

象山图片
象山图片

象山因外形似象头而得名,位于台北市信义区,由于象山同时临近台北市的东区,因此成为观赏拍摄台北101大楼的景点之一。

象山图片

直接搭乘捷运至象山站下车,可以看到指标往信义路五段150巷方向,象山亲山步道的南侧登山口就在灵云宫旁;沿着步道走大约20分钟,穿过“六巨石”便可到达拍摄平台。

象山图片

第一张照片是刚入黄昏的时候拍的,远处的天际线还是有点灰蒙蒙的;第二张进入蓝色时间,情况好了许多;第三张等彻底入夜都已经灰得不知道成啥样了,调成这个黑金色调还挺带科技感。

枫川日本料理
5分
  • 地址:台北市信义区信义路五段150巷14弄10号
  • 电话:02-2725-5638
  • 简介:枫川日本料理是一个有日式料理的综合日式料理

地址:台北市信义区信义路五段150巷14弄10号

必点菜品:厚切鱼生、鳗鱼饭、日式烧茄子、明太子鸡翅

从象山下来已是饥肠辘辘,我们来到了象山脚下的“枫川”日本料理店。这是一间隐身在小巷子里的餐厅,布置的风格是那种家庭式日本料理的感觉。

枫川日本料理图片
枫川日本料理图片

这里的厚切鱼生,每片鱼生都有小拇指第一节那么厚!另外我最喜欢吃的就是下面的明太子鸡翅,一口咬开鸡翅里面满满的明太子,一颗颗在口中“爆炸”,海水的鲜味无法形容!

枫川日本料理图片

日式烧茄子和三文鱼饭团

第6天

5分/
19篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 电话:+886 2 2358 1914
  • 地址:100台湾省台北市中正區八德路一段1號
  • 简介:台北酒厂改造的艺术园区,文艺味浓厚,许多知名歌手曾在此开唱。
  • 查看详情

华山1914文创园前身是创建于1914年的日本“芳酿社”,是当时台湾最大的制酒工厂之一;这次在台北住的酒店就在华山文创园旁边,准备临走前进来走走;六点天才刚刚亮,园区里已经有很多大姐阿姨绕着园区慢跑或者在大树下晨运了。

华山1914文创园区图片
华山1914文创园区图片

早上的华山园区算得上是一次特别的经历,你会感觉到原来在热闹喧嚣的市中心角落竟会有这般安静的小世界,园区内座落的建筑仓库透露出古朴的气息,有让人掉入时光隧道一般的感觉。

永和豆浆大王
  • 类型:快餐
  • 地址:台北 大安区复兴南路2段102号

地址:台北市中正区延平南路53号

必点菜品:豆浆、油条烧饼

吃过早餐便准备去桃园机场了,由于阜杭豆浆实在太多人排队了,这次便选择了华山市场附近的永和豆浆大王。

永和豆浆大王图片
永和豆浆大王图片

这是这里最出名的咸豆浆,我实在是觉得这是恶魔般的存在啊,这重口味我实在接受不了,不过还是建议大家试试,有点像汤的感觉但又不是汤。

永和豆浆大王图片

新鲜啊熬煮的豆浆

永和豆浆大王图片

元气满满的烧饼

摄影技巧
5分

关于人文街拍的小教程

人文街拍摄影集结了运气、直觉和观察,它的魅力也在于此;运气会带给你好的光线和时机,直觉会告诉你有趣的事或者人即将出现,一旦出现便开始需要耐心观察,等待精彩的一瞬间,将其拍摄下来;其实更多的时候是没有发生任何事情,拍不了便作罢也用不着可惜,因为人文街拍摄影记录的是那一瞬间发生的事情,是唯一的、不可复制的,这也是人文街拍摄影最大魅力所在。

摄影技巧图片
摄影技巧图片

比如这张照片,这是暹粒-洞萨里湖旁一群小男孩跳水的情景;从我发现他们在玩跳水的开始,我便觉得会出现有意思的一幕,然后我举起相机在这大概拍摄了一分钟,连拍了20多张相片,随后抓拍下了小男孩跳落水中欢乐的瞬间,他快乐定格在了这一瞬间,是唯一也是不可复制的。

摄影技巧图片

1. 前期准备

首先是在器材准备方面,个人觉得越轻便越好,如果拿着笨重的器材实在无法在街上走动自如,因此我推荐使用微单拍摄,非常轻便而且画质也不错。

我使用的相机是微单索尼A7,现在最常使用的镜头是Sony FE F4 70-200mm,我认为用长焦在远距离拍摄可以减少被摄者的被侵略感,让被摄者保持自然的状态。

摄影技巧图片

当然,有时候我也需要拍摄一些广角端的图片,让人物更有视觉冲击力,这个时候我会用蔡司FE F4 16-35mm。

摄影技巧图片

2. 拍摄方式

前面也有提到过,瞬间抓拍是我现在采用最多的方式,一般我先会发现一些比较有趣的位置、好的光线或者特别的事情,蹲点等待,先假装在拍别的东西,然后当精彩的一幕从我眼前溜过时,几秒内迅速举起相机连拍十张以上完成拍摄,这样拍摄对象的状态一般都会相对自然。

摄影技巧图片

另外一种方法是沟通后拍摄,一般我会在附近试探性地拍几张,如果对方不反感镜头,我会慢慢接近被摄者,如果对方愿意配合,我也会更深入的了解和拍摄。

至于沟通技巧,首先你一定要表现得专业、大方,不要畏首畏尾,让人家觉得你是在干坏事;街头人文摄影主要还是以不打扰人生活、拍摄人物最真实的生活状态为主,出不出得了片是缘分,缘分未到就拍你拍得到的就好,不必强求。

摄影技巧图片

3.拍摄技巧——基础篇——如何构图

说在最前面,引用在朋友圈里看见的一句话,镜头扶正,你已经比身边50%的人会拍照。这句话说得毫不夸张,镜头保持水平,是构图的第一要素。

方法一,三分/井字构图法,是最简单、直接的一种构图方法,也是我最常使用的构图方法,简单来说,就是把被摄者或其他重要原素放在井字的4个交叉点处。

摄影技巧图片

三分构图法的另一种应用是将重要的原素沿着井字的两条线放置,配以明暗或色彩的对比,将画面分割为几个区间。

摄影技巧图片
摄影技巧图片
摄影技巧图片

方法二,靠近主体,Robert Capa说过:如果你觉得你的照片不够好,那说明你离的不够近;离你的主体更近可以将画面填满,给观者身临其境的冲击感。

摄影技巧图片

方法三,主眼居中,这种构图方式是在居中构图的基础上,将主体的主眼放在照片的中轴线上;当主体面对镜头时,可将任何一只眼选为主眼;当主体侧面面对镜头时,将靠前的一只眼选为主眼;将主眼居中的作用是会给观者一种目光跟随自己的感觉。

摄影技巧图片

4. 拍摄技巧——进阶篇——如何提升相片质感

一幅好的作品往往会将日常的小事变得非比寻常,我会将这种感觉称为“相片的质感”,下面我们来讲诉一些能提升相片质感的技巧:

方法一,制造剪影效果;所谓剪影是指主体暗,背景亮,以强烈的明暗对比对视觉产生冲击力。

摄影技巧图片

那么如何创造剪影呢?首先要把主体放在明亮的光源前,然后对焦到拍摄主体上,随后调节参数降低曝光补偿,使得深色主体在明亮背景中显现出来;太阳光这种自然光是一种非常好的光源,在黄金时间拍摄会得到最好的效果,即日出后一个小时和日落前一个小时,当然,你也可以把主体置于窗前或者是人造光前制造剪影;注意尽量将主体放在干净简单的背景前,这样才能更加突出。

方法二,隐藏主体脸部;如果想制造一些有感觉的画面,最简便的方法就是让主体背对着你,有一个明显的身形轮廓,效果会更好。

摄影技巧图片

在街头摄影中其实常用这种方法,看到有趣的主体有时候会拍一张背影,让主体面向一个大场景,从而使主体和场景产生关联增加故事性。

方法三,利用引导线;引导线构图是构图技巧中一个很常见的技巧,同时也可以用它增加画面神秘感。

摄影技巧图片

方法四,巧用景深;这种方法很容易操作,让需要产生神秘效果的主体位于远处,近处选择一个合适的物体,对焦到被摄体上,远处和近处自然模糊起来。

摄影技巧图片

这样便可将相片分为前、中、后三个层次,中景的清晰与近、远景的模糊共存于一个画面,画面效果非常好。

方法五,动静结合;这种方法需要首先确定静止物体,并想象移动物体的移动轨迹;确定以后用小光圈拍摄,快门最好设为0.1~0.5秒之间。

移动的物体在画面中造成杂而不乱的感觉,利用静止的线条使画面创造出纵深感,动静结合使画面产生了韵律与节奏。

摄影技巧图片

5.后期技巧

关于后期软件,我选择用Lightroom CC 2015,另外一定要记得选择Raw格式拍摄和sRGB的色彩范围。

关于人文街拍的调色,有时候我会比较懒,这时候我都会用一套名为VSCO的LR预设(在某宝网上搜索“VSCO LR预设”即可找到,非常便宜),感觉还是挺不错的!

第一步,给照片套用上不同风格的预设进行比较,找出感觉最合适的那一版本。

摄影技巧图片

第二步-镜头矫正,由于开始的时候我觉得画面线条不够垂直,因此我选择“垂直”。

摄影技巧图片

第三步-二次构图,再说一次,二次构图非常重要,通过裁剪进行二次构图,二次构图让照片主题更加突出。

摄影技巧图片

最后,完成以上步骤即可导出图片!

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去哪儿用户
去哪儿用户 : 台湾给我的感觉是一个文艺小清新的城市
10月27日 13:12
去哪儿用户
去哪儿用户 : 成品书店的开发时间是什么时候
10月13日 16:32
去哪儿用户
去哪儿用户 :
看着就很新鲜
10月13日 16:31
去哪儿用户
去哪儿用户 : [朕知道了]已阅!握爪!咱都是有故事的人~
09月22日 17:26
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