安娜

塔佩门

帕辛寺

由于各国元素的涌入，清迈路边摊也呈现多元化。鱼饼，豆沙是日本原味，而加入椰丝的，属于THAI

崩大碗，是什么鬼？安娜度娘了一下，原来别名叫马蹄草、雷公根、蚶壳草、灯盏草、铜钱草、老耳。清热利湿的。味道和青草汁有的一拼

油炸三明治，管饱。那个蛋黄酱，抹得厚厚的。泰国711的贝壳三明治有没有小伙伴吃过？超级无敌好吃

冰糕，类似东北的冰糕。依然推荐榴莲的

手打鱼丸，作为长期在福建广东两边跑的人来说。鱼丸对于安娜真的太家常便饭了。不过清迈的，在于食材的真，你可以看到整个制作过程，然后又是干拌着吃的

迷你小菠萝，甜如蜜，而且不要盐水浸泡，一口一个

炸猪皮，（泰文：Keab Moo）

在市场的小摊上，经常可以看到一袋袋悬挂的炸物，清迈特产，炸猪皮。选用比较肥厚的猪皮，炸完再沥干，像薯片一样，配青辣椒酱（Nam Prik Num）一起作为零食或汤粉搭配小食。

清迈香肠（Sai-Ua）

清迈香肠口味相当独特，除了猪肉以外还加了辣椒、葱等辛香料，煎好切块后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。

蛋黄椰丝小饼（Khanom Buang）

这道点心在各个市集路边摊都见得到，将面糊烤成一层薄薄小圆饼，放在椰丝+蛋黄+奶油糖的蛋丝上，并将面皮对折就完成啦！

糯米椰丝糕（Khanom Krok）

用糯米糕包上玉米粒淋上椰浆，有些包裹着香蕉或芋头，也有香葱咸味的，烘烤成小圆球，外酥里嫩，一口一个

豆沙馅袖珍甜品 （Khanom Luk Chup）

这是泰国点心里巧夺天工一道，用糯米粉制成皮，包裹豆沙馅，外观做的就像同样比例缩小的水果蔬菜，最后再刷上果冻胶，让甜点晶莹剔透的感觉。

泰国鱼饼(Tod Mun Pla Krai)

夜市路边摊各式泰式炸物，鱼饼算比较有名的，在泰式餐厅都能见得到。炸到软嫩度刚刚好，在淋上泰国风味十足的酸辣酱

鹌鹑蛋，它真的只是蛋，你可以在大街小巷、美食广场上找到它，有煎的，也有煮的。

泰茶（Cha Yen）

泰式拉茶精髓在拉：传统的泰式红茶+炼奶+牛奶+冰块。把茶从高处往低处缓缓倒的动作，让奶茶水流细长看上去就像是从两端在“拉”茶一样，这个调制动作可以去掉茶水的苦涩，只留香浓和顺滑。在等待的过程中，顺便欣赏小哥，酷炫开挂的拉茶技术，也是极好的

泰式炒河粉（Phad Thai）

打入鸡蛋包裹河粉快炒，再加入虾仁、韭菜、豆芽菜附在旁边让你配著吃。适量的柠檬汁提味，集合酸甜辣于一身的泰式河粉让人一试上瘾。

芒果糯米饭(Khao Niew Ma Muang)

最具代表性的泰国甜品，一年四季都有，40泰铢一份。而且厉害的是，现在还有榴莲口味的，而且上面盖的真的是一层榴莲果肉

紫色的糯米饭，是加了蝶豆花的。有股清香

泰式薄饼，和印度飞饼口感差不多，但是泰式在制作过程中，并没有拿起来飞 （囧）

而是把饼皮拉伸至如纸片一般，然后放上新鲜的香蕉片，再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳。口味非常多，也可以自己组合

各种口味的手工冰棍，墙裂推荐榴莲口味

酸酸辣辣的青木瓜沙拉（Papaya Salad）

烧烤摊，是亚洲最常见的路边美食！怎么能拒绝BBQ！泰式沙爹和马来还是略有不同的，比较干，咸香。BBQ摊位，是夜市每天最早摆开，又是最迟收摊的，为什么呢？因为大家爱啊

碳烤猪颈肉，全亚洲都知道泰式最好味，赶紧来一盒。而关于鱿鱼、章鱼的BBQ，光蘸料，都可以分好几种

这儿的夜市是游客游览市井，体验风土人情，并且吃吃吃，买买买的最佳场合。

龙宫果，外形像龙眼，味道像荔枝，还有百香果香气

手工现雕的花瓣肥皂、波西米亚风的印花阔腿灯笼裤都非常受游客欢迎，记得开启砍价功能，一条200泰铢的裤子，可以杀到100带走（相当于20rmb），拍照美美哒

既然来到平河畔，何不尝一碗泰北风味的金面（泰文：Khao Soi) 再走。咖喱面是泰国北方饮食的代表，也被称为清迈面，是泰北人民最喜爱的早点之一。咖喱鸡肉加入椰浆，搭配酥脆和软弹两种面条，再蘸着咸菜吃，50泰铢（10rmb）

如果吃不来咖喱味，可以尝尝泰国清汤米线（Kha Nom Jeen）。米线看起来有点像云南米线，可以选择鸡、猪、牛肉或者鱼丸搭配，桌子上，自己加酸辣各种香料调味

Mango Tango：从宁曼路的主干道垂直走进去，就能看到这个显眼的大芒果。在清迈榜上有名必吃的芒果饭就在这里了。

虽然也有人吐槽，现在的mango tango已然是一家游客店了，单价140B=30rmb的价格在当地来说不算便宜。但其实来了清迈还是值得一吃的，因为芒果糯米饭真的敲好吃啊！糯米是咸香味的，所以吃完也不会觉得腻。

Tong Tem Toh主打泰北菜，泰北小食拼盘是食客们必点的一道

这家餐厅有着露天环境的餐厅，古朴的设计。和一般的泰国菜相比，泰国北部的菜更加辛辣。菜单多数都是煎炸类，吃起来非常有幸福感。

泰北香草烤鸡，外脆里嫩，蘸着各种香料调制的泰式酸辣酱，满口清香。

唯一需要注意的就是没有中文菜单，英文的菜单也一言难尽，点单基本得靠运气。不过胜在价格够便宜，随便点也完全不心疼，一顿吃下来人均大约三四十左右。

Anchan Noodle主打的是蓝色面条，蓝色米饭，还有会变色的蝶豆花饮料。蝶豆花是一种天然的食用级染色剂，在泰国料理中十分盛行。一份面+饮料+骨头汤，这样加起来，150泰铢不到（约30RMB！）

蝶豆花饮料，原来是蓝色，加了柠檬汁后会变紫色(⊙o⊙)

变！

在泰国有15家分店，在泰国曼谷也有分店。这家店主营手工冰淇淋、咖啡、蛋糕甜点等。边上有家iberry的衍生产品店，里面有伞、明信片、徽章等在售。

如果觉得住四季太贵了，但是又想欣赏它的美景？吃货们看过来，可以预定四季酒店的下午茶套餐哦。大约1300泰铢（约250rmb）