每天都在城市里的我殊不知今年渝贵铁路贯通后，重庆到贵阳才2个小时了，那当然在国庆来了个说走就走。

去贵阳，最不能错过的是什么？当然是贵阳汇集的各种黔地美食啦。

和重庆的小吃不同，这边更偏酸辣一些，

丝娃娃、肠旺面、酸汤牛肉、花溪牛肉粉、

豆米火锅、卤猪脚、清水烫、烧烤、烙锅、

各种粉面、豆腐制品……

贵阳的餐馆分布之密集令人羡慕，随便哪条街走两步就至少有一家小吃店，

别说还有路边摊、昼伏夜出的食档，

非常适合吃货生存了！

丝娃娃

其实也就是我们说的春卷，丝娃娃基本快成贵阳小吃的代言人了。

只不过这边是一张大长桌摆好了各色丝状的菜品，红黄紫绿的新鲜蔬菜，看起都有食欲，基本的配置家家户户都有的是绿豆芽、鱼腥草（折耳根）、芹菜、胡萝卜等等这些，坐下按份数点饼皮，然后尽可能多的把每样东西都放点，但是不要装满了，然后像包婴儿的襁褓一样精心的包起来，然后舀一勺蘸水从“娃娃头”淋下去，然后一口将“娃娃”含在嘴里，咀嚼起来清脆可口、味道复杂、麻辣怡人，太巴适了！

肠旺面

很多年前因为一句民谣一直记住了一个应该是食物的名字：肠旺米线。

但是到了这边，听民宿老板说还是肠旺面好吃，于是

肠旺面，肠旺面，顾名思义就是猪大肠+猪血旺的组合了，这可是我超爱的两种食物啊！

吃一口，碱面有嚼劲，脆哨好吃。

然后我百度了一下，原来小小的一碗肠旺面还有深厚的故事：它创于晚晴，有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香。而且据说正宗肠旺面中的煮面十分讲究的，是一碗一煮，从不一次煮一大锅（我就随便路边找了一家，估计不是正宗煮法咯，不过不影响）。

刺梨果酿

另外贵州另一个出名的那可是茅台啊，当然半个女汉子的我还是喝不了白酒，不过却发现了这种，老板看我一个女孩子，连忙说这个是米酒，只有12°，不得醉。应该算是那边的特产吧，酒标那只刺猬黑乖，刺梨果的味道酸酸的，让我现在还有点念念不忘。

另外一个有趣的就是方言了，作为西南地区的重庆人，在贵阳基本还是语言畅通的，就是有些方言上还是有区别，你莫说其实这还有点好耍的，有种亲切又陌生的，仿佛自己可以伪装本地人的小窃喜。

小结

说起西南小吃，大家可能还真的第一反应会想起成都、重庆，不是说我不为家乡高兴，但是贵州啊、广西、云南这些也是盛产各色小吃滴，真希望有机会了我能挨个走一遍，吃一下，多多见识下我们中国的地大物博。