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出发日期/2019/05/01
天数/7天
人均费用/1000元
人物/独自一人
玩法/深度游 夏季
工作原因大约有近三周的时间在 商河 停留
坐了一个小时的中巴后
第一次踏上这片土地,感觉有稍许的陌生
不过很快便熟悉且喜欢这座济北的小城
孟夏的 商河
正是寻觅美食与美景的好光景
商河 县历史悠久,春秋战国时属齐国麦丘邑
公元596年置滴河县
隋置滳河县,因有滳河水流经得名
1086年宋代改为 商河 县
商河 的美食,主要有:老豆腐、马蹄烧饼、糖酥烧饼
商河 的美景,主要有:清水湖公园、人民公园、滨河公园等
先介绍 商河 的名片“ 商河 温泉”
再慢慢的看 商河 的美食与美景
住在温泉基地
却不能泡温泉
有点尴尬
不过可以在温泉酒店周边转转
基地南北侧各有一座小楼
房间配置应该差不多
中间区域大片空地正在施工
还要继续扩建
房间整体感觉不错
宽敞明亮大约相当于四星的标准
不过比市区酒店房间大不少
酒店只有三层,层高很高
住起来很舒适,不像有的酒店感觉压抑
美中不足卫生间的设施稍微有些旧
“大豆磨成白乳浆,轻熬细点泛琼光。
辣油麻酱花椒水,玉碗盛来满口香”
老豆腐是 商河 独有名吃
当地人早餐首选
老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻
用精选的上等黄豆制作
将黄豆去皮碾碎
放入经阳光照晒的储存水中浸泡
待碾碎的黄豆涨足后,用石磨磨成浆
经煞沫、过包(滤渣)后,入锅熬成豆汁
退温后装入桶或缸内
点卤后封口20分钟即成豆腐
老豆腐第一弹:原银桥 商河 老豆腐
老豆腐也确实适合我的口味
来 商河 后便一心想吃
感谢 商河 友人带来这家店
得知这是 商河 县最正宗的老豆腐
后来若干次吃老豆腐
都确实不如这家味道好
不过没搞明白这家店为啥叫“原银桥”
下面吃的“银桥”老豆腐和这家店啥关系
口味有点偏咸
稍微有点齁得慌
口味也不错
感觉比原银桥差不多
配着刚出炉的马蹄烧饼吃
“芝麻点缀马蹄平,皮脆瓤酥泾渭明。
未待出炉香气溢,乾隆知味不南行”
马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料
用特制悬炉烤制而成的食品,其形状如马蹄,故名马蹄烧饼
相传在清乾隆年间就已享有盛名
清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子的康氏家族
所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城,故"马蹄烧饼"不胫而走
刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备
具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味
马蹄烧饼第一弹:东关老字号马蹄烧饼糖酥烧饼
想起2004年读大学那年
招生老师说在 济南 吃马蹄烧饼特别好吃
让我带点回 沈阳
在 济南 四处打听后来还去了便宜坊
依然没有买到
今天才吃到正宗的马蹄烧饼
炉子不错
很喜欢这种原始工艺
做出来才是最原始的味道
这家店做的糖酥烧饼8元一包
包括下面买的少得利
买了一包打包带走
马蹄烧饼第二弹:栾记烧饼葱花饼
在贾庄镇
距离县城七八公里
开车十五分钟左右
不要问我怎么找到的
在经过允许后
拍了几张炉膛的照片
感觉很棒
大街上不少专卖店
豆腐皮、糖酥烧饼、老粗布
大概这几样东西
酒店的水果还是不错
西瓜和甜瓜都特别的甜
城区的公园
风景谈不上多美
但是还是不错的
也很干净
商中河贯穿 商河 县的南北
滨河公园就是依河而建
分布在河的东西两侧
温泉基地东行1000米
就到了商中河
依河而建的湿地公园
绿化的倒是不错
贾庄镇的小公园