这是韶关无花果上市的季节，因为家人的一张照片，令我想起韶关的各种美食，立即手机订高铁票，奔向己经一年半没回过的韶关老家。

     此行三天，我的计划只有吃！如果想看韶关景点：南华寺、温泉、丹霞地貌的朋友，可以看参考我以前的二篇游记《周末二天游：寻找老韶关的味道》2019.04.13；《韶关九峰山赏花、丹霞巴塞之旅》2018.03.10。

交通：

1：深圳至韶关高铁，来回358元。

2：韶关市区内交通

有韶关老城特色的交通工具当然是：渡轮、电动车啊！

我心中的韶关必食榜

1：韶关煲仔饭

2：东堤横路（青石街）特色小吃

3:   复兴路（东江盐焗鸡、油角仔、云吞面）

4：裹蒸粽

5：兴隆街韶关特产

6：恒胜一品客家味酒楼

7：市区内吃斋菜

1：韶关煲仔饭

     中山公园旁的鲜味居

   现在韶关市内做这种煲仔饭的店也不多了，问了几个老韶关，人家讲泳池旁这家小店还有。

    看着从头开始瓦煲煮饭，要等的时间稍长，但饭比较香。

2：东堤横路（青石街）特色小吃

     东堤横路旧称：青石街，这条路以大块长条的青石板铺成，可知当时韶关东堤这边的繁华。至少四十年前，这条还是青石板的大路，我小时候大部份时间也在这条街上吃早餐，一般来说是一碗汤粉、或者一碗汤面，这种就是老韶关的日常生活。

    所以现在每次回来韶关，还会专程来这条街吃个早餐。每次必须加上这种特制的醋泡青椒配料，这是韶关特有的味道。

莲姐好味牛杂（东堤横路店）

如果问我：韶关特色小吃是什么？

绝对是：的牛杂萝卜油豆腐。

萝卜和油豆腐泡必须要煮得够久，吸足肉味。

以前步行街上有近十家，每家我当然都吃过。现在每次回韶关都会找街边这种牛杂萝卜吃。

从小吃到大、每次行街必吃就是这种小吃了。韶关人一直把他们当小吃，绝对不会加点粉、面，一起煮来当正餐，它们只是小吃。

3:   复兴路（东江盐焗鸡、油角仔、云吞面）

      复兴路是一条本地人的美食街，这里有几间老店，只有韶关人才知道。

4：裹蒸粽

     韶关老字号裹蒸粽在武江北路，一排四家店全卖裹蒸粽，都是写老字号。

     吃了几十年的老韶关人都笑讲：以前这里只有一间老字号裹蒸粽，他家关门后，变成几间，味道一样，吃不出区别。

5：兴隆街韶关特产

      在步行街的旁边，兴隆街是当地人口中的：第一市场，可知这里卖的土特产的多、全、便宜，以前韶关下面乡县的人专门过来这边置办年货。

     韶关的土特产：香菇、本耳、茶、、、这些会有很多品种，我另喜欢过来买乡下各种小零食。

6：恒胜一品客家味酒楼

     这间店在韶关算是比较高大上的，位置在市中心中山公园的里面，门口有自己的停车场。装修又上档次，包房多，厨房有明档，上菜还快。

      手撕鸡是很值得推荐的一道菜，用东北大葱、芥末、麻油、拌匀的鸡肉，吃的又刺激又特别。菠萝包、雪山包、香软可口，不甜腻、老人小孩都很适合。土猪肉汤鲜香、河虾新鲜、连普通的炒青菜，大家都赞好味。