兴义虽小,惊喜不少
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兴义虽小,惊喜不少

兴义虽小,惊喜不少

  • 出发日期/2023/04/29

  • 天数/4

  • 人均费用/4000

  • 人物/三五好友

  • 玩法/第一次 自驾 美食 五一 

前言

说说这次旅行

兴义,一个隐匿在黔西南的宝藏小众城市。

作为一个地级市,它注定不如贵阳、遵义这般的家喻户晓,但得天独厚的地理位置和悠久的民族文化,赋予了它独特的自然山水和风土人情~

观飞流、探峡谷、攀山峦、访古寨,美食更是多到天天吃完扶墙走~

最重要的,这是小刘的家乡!!!

趁着假期,小菜也来体验一把跟着土著去旅行

说说这次旅行图片

说说这次旅行图片
说说这次旅行图片

小吃严选:土著的从小吃到大系列

兴义 藏的有多深,某点评在这里基本失效,因为大概率都是查无此店,很多的宝藏小店压根没有被收录,更别想妄图通过评分来判断  

这时候,就不得不炫耀下一把小菜的人脉 

小刘:我们这里的好吃的根本数不过来,跟着走就对了 

羊肉粉-早餐扛把子

鲜羊品羊肉粉

羊肉粉是刻在兴义人骨子里的味道,也是兴义早餐届的大哥。

刚下飞机,小刘就拉着小菜径直往小吃到大的羊肉粉店子里冲。热呼呼的粉汤上盖满了菜码,山羊肉质地鲜美不膻气,汤头浓郁爽口不油腻,再配上特色酱料,羊肉粉之乡果然名不虚传。

鲜羊品羊肉粉图片
鲜羊品羊肉粉图片

争气的小菜也不负众望的炫完了整碗,嗝~好满足~

这要搁平时,早上两片吐司就能把我放倒~

关于店铺:鲜羊品羊肉粉

关于位置:兴义市盘江东路黔西南州人民医院(黄草院区)

放下行李去逛gai,街心花园自然是不二之选。

作为老城区的CBD,街心花园见证了兴义的一路成长,中心广场的巨型雕塑“盘江魂”则是那峥嵘岁月里的一抹精神象征。

这里俯瞰好似足球场,向周围四面八方辐射出多条属性迥异的街道,像是金店一条街、服装一条街,顺着那石板街道一直走,好似穿越浮华,看尽兴义的前世今生。

花生冰淇淋-回忆里的童年味道

花得来冰室(步行街店)

不仅如此,这里更是当地人的小吃后厨,有超多的特色美食,就比如,这家花得来冰室。

没有华丽的外表和猎奇的菜品,可那念念不忘的味道,却成为了无数兴义人的童年回忆。

小刘说这家店老板非常任性,因为每年只开春夏两季,所以小菜也算是赶巧,花生冰淇淋绝对是这里的招牌爆款,几乎人手一只,花生味浓浓的,蛋筒脆脆的,关键是售价3块钱,咱就说还要啥自行车。

花得来冰室(步行街店)图片

关于店铺:花得来冰室(步行街店)

关于位置:兴义市杨柳街心花园旁

营业时间:8:30-22:00(仅春夏季)

如何到达:打车或公交至街心花园

丝娃娃-春卷花样DIY

巷子深丝娃娃

美食的背后,往往都有一个美丽的传说,丝娃娃也不例外。

据说很久以前,一个贵州妹子,为了挽救即将破产的餐厅,自创了这道用薄面皮裹蔬菜配蘸水的美食,没想到竟大受欢迎,不仅餐厅起死回生,丝娃娃也成了一道贵州的特色小吃。

巷子深丝娃娃图片
巷子深丝娃娃图片

以前总听小刘念叨,今天可算是吃到啦。这菜就是主打一个DIY随心配,数十种新鲜的蔬菜被切成细细的条条,五颜六色的排排坐,根个人喜好自由搭配,裹进薄薄的春卷皮,原味蘸水稍显清淡,但是不辣!!!(配料可自行调整)调好后,用小勺灌进饼皮里,加点脆哨和花生米,吃起来更香。

巷子深丝娃娃图片

关于店铺:巷子深丝娃娃

关于位置:兴义市铁匠街64号

营业时间:13:00-21:00

盒子粑-来自贵州的菜盒子

兴仁盒子粑

正当小菜还沉浸在丝娃娃吃法随心配时,小刘已经把刚出锅的兴仁盒子粑买来了。

我愿称其为“贵州版菜盒子”,特调的黄豆米浆壳在高温油炸下,变得金黄酥脆,调过味的肉馅更是香嫩软糯,一咬下去,口感丰富,满嘴余香。

兴仁盒子粑图片

关于店铺:兴仁盒子粑

关于位置:兴义市稻子巷天乐商场

手工糍粑-会拉丝的糯叽叽

禾生粑粑坊

如果说辣是西南人的魂,那么糯一定是他们刻在骨子里的偏爱,毕竟谁能拒绝现吃现做的手工糯米糍粑呢~

热乎乎的糍粑裹上在黄豆粉、花生粉、芝麻粉,经过反复的揉搓,香喷喷、糯叽叽,扯一下还能拉丝儿,谁懂这一口的美味程度!!!

禾生粑粑坊图片

不过最令小菜长见识的,还得是街边大姨贩售的蓝莓,好大的一筐!!不是,这玩意儿还能按斤卖啊?!!

禾生粑粑坊图片

关于店铺:禾生粑粑坊

关于位置:兴义市稻子巷49号

营业时间:08:00-21:30

咖啡店也可以Vintage

古仓咖啡馆

小刘虽是当地的百事通,但对那种某薯上推荐种草的地方是完全的一脸懵,果然整活儿还得看小菜,跟我走吧~

这家Vintage咖啡馆,因曾是古老仓库而得名【古仓】,装潢设计既保留了原有的仓库风格,还融入了现代元素,给人一种古老与现代的交融感,特别的文艺小资范儿。木质家具、复古吊灯的烘托下,仿佛一下子回到了上个世纪。不仅如此,这里还像个袖珍博物馆,有很多精美的老物件。

古仓咖啡馆图片

古仓咖啡馆图片
古仓咖啡馆图片
古仓咖啡馆图片
古仓咖啡馆图片
古仓咖啡馆图片
古仓咖啡馆图片
古仓咖啡馆图片

如此氛围,来杯咖啡,亦或是拉上好友,浅浅小酌,得多惬意啊~

以至于差点误了小刘和小菜回家吃晚饭的时间~

关于店铺:古仓咖啡馆

关于位置:兴义大道大商汇一号楼对面体育中心8号门

营业时间:09:30-23:00

夜宵科普-它的名字叫烙锅

王氏特色烙锅(兴义总店)

作为从小生活在北方的孩子,夜宵的概念还停留在傍晚的小吃摊,毕竟餐厅商场十点关门了。

当听到小刘说他们这里夜生活十点才开始,奶茶店都要两点才关门,小菜的眼睛简直瞪得像铜铃。于是原本的散步消食计划也就顺理成章的变成了夜宵科普局。

王氏特色烙锅(兴义总店)图片

在贵州,有种采用“烙”的方式烹饪的小吃,被称为“烙锅”。

不管是蔬菜还是肉类海鲜,切成小块后,都会被放在特制的烙锅上烹饪,虽然看起来和烧烤无异,但却能在高温下保持食材的原汁原味,同时还能将食材与油分巧妙地结合,完全不用担心过分油腻。小菜的新世界大门也持续开启,烤猪牙梗脆脆的,香香的,真好吃~

关于店铺:王氏特色烙锅(总店)

关于位置:兴义市富兴一街24号

营业时间:17:00-06:00

杠子面-匠心工艺古法传承

舒记杠子面(桔山店)

非遗传承美食,总是充满了匠心和工艺,杠子面便是其中的代表,由于制作需要使用木杠子反复压,故而得名“杠子”。面虽细,但反复的压制和拉伸赋予其独特的弹牙的口感,特别劲道,配上鲜美的鸡丝和浓郁的高汤,即使不放辣,依旧让人回味无穷,特别适合小菜!!

舒记杠子面(桔山店)图片
舒记杠子面(桔山店)图片

关于店铺:舒记杠子面(桔山店)

关于位置:兴义市瑞金大道8号

营业时间:10:00-22:00

上山入谷:拥抱自然用心感受

如果说 兴义 的美食是多到让人吃不过来,那么 兴义 的美景则是令人叹为观止~

马岭河-鬼斧神工的武侠世界

马岭河峡谷

如果说兴义的美食多到吃不过来,那么兴义的美景则是令人叹为观止

漫长的地质运动,不仅造就了独特的喀斯特地貌,也让马岭河大峡谷,成为了地球上最美的伤疤。大自然的鬼斧神工令人叹为观止,神奇的地貌也孕育出多样的奇观,这让北方长大的我第一次对峡谷有个概念,山涧直下的瀑布,或湍急,或婉转,伴着峡谷的鸟鸣,风吹过的树林,妥妥的武林大片取景地嘛,在这里避暑,简直不要太惬意了~

马岭河峡谷图片
马岭河峡谷图片

马岭河峡谷图片
马岭河峡谷图片
马岭河峡谷图片
马岭河峡谷图片
马岭河峡谷图片
马岭河峡谷图片

直达谷底的电梯,对膝盖非常的友好,单程、往返皆可购买。狭长的沟壑地貌看似险峻惹不起,栈道更是看起来蜿蜒曲折,但实际徒步走起来,其实没有太大难度,老少皆宜

当然啦,要说有什么美中不足,大概就是枯水期前来,没法领略到如“万马奔腾”般的瀑布,但这个吧,确实是可遇不可求

关于位置:马岭河峡谷风景区(兴义市324国道旁,小青山路口)

营业时间:8:00-17:30

关于价格:门票70/人,电梯40/人

注意tips:

1、谷底温度低于室外,非炎热季节,建议带外套;

2、部分路段的栈道需要穿过瀑布,建议做好防水措施,穿轻便防滑的鞋子;

万峰林-有种地貌叫喀斯特

万峰林景区

到兴义如果只能去一个地方,那就来万峰林吧~

作为国内最大、最具典型性的喀斯特峰林,这里山峦叠嶂,形态各异,在林溪流、田野的映衬下,宛如风光秀丽的田园画卷。

听小刘说兴义四季分明,所以万峰林的春夏秋冬景也各不相同,或苍翠欲滴或层林尽染,宛如大自然的千层画廊,就问谁能不爱。难怪连见过大世面的徐霞客先生都赞叹到:天下山峰何其多,惟有此处峰成林。

万峰林景区图片
万峰林景区图片
万峰林景区图片

万峰林景区图片
万峰林景区图片
万峰林景区图片
万峰林景区图片

万峰林有两种玩法:

a、峰林景观派:徒步(不推荐,因为路很长)或坐观光车上山,俯瞰峰林,主要景点eg:八卦田、睡美人、大顺峰处均设观光台,能具象化领略万峰林的奇特之美;

b、田园体验派:山下自驾(四轮、两轮都合适),这里有布依族村寨,可以近距离体验民俗文化和乡野之美。

万峰林景区图片

万峰林景区图片

关于位置:万峰林景区(兴义市万峰林街道)

营业时间:08:00-18:00(春秋)08:00-19:30(夏)08:30-17:30(冬)

关于价格:门票+观光车 120/人

酸笋牛肉-无法抗拒的布依美味

来万峰林怎么能不吃酸笋牛肉呢,这可是布依族的特色啊~

虽然乍一闻,有点广西螺蛳粉那味儿,但这边的红汤酸笋采用古法自然发酵,酸中带鲜。锅底煮开后,红汤可以直接喝,笋子特别嫩。黄牛肉也是当地的,特别新鲜。涮熟的牛肉不用蘸料直接吃,不仅Q弹juciy,油脂的香气和酸笋的味道也完美适配,好吃到停不下来。

万峰林景区图片
万峰林景区图片
万峰林景区图片
万峰林景区图片
万峰林景区图片

其实,正宗的吃法,是在红酸汤里加葱花和辣椒面当蘸料,该说不说,风味确实不一样,除了增香提辣还有股特别的碳烤烟熏味,但对我这种小趴菜来说,还是浅尝辄止,毕竟,辣!!!

蜀飞烤鱼-颜值与口味并存

蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)

在这里,吃夜宵并不是大人特有的专利,小朋友也可以为了吃熬鹰,只要你能挺住。这不,家里来了客人(没错,就是小菜),小刘的大侄子主动当接待跟着姑妈一起social。

这家店的装修属实考究,古风style,浓浓的三国主题氛围,很江湖,与店名相呼应。虽然看起来有点网红,不过东西的味道很可以。

烤鱼:菜量很大,现称现烤,肉质鲜嫩少次,非常入味,因为是黔西南川式烤鱼,所以有点辣,但在可接受范围,下饭吃刚好。

蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片
蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片
蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片
蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片
蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片

特色豆花:很嫩很滑不腥气,咸香适中很下饭,就是对小菜来说有点辣;

蒜蓉花甲:见过蒸扇贝,第一次见蒸花甲,每一个上面都涂了酱料,好严谨~

关于店铺:蜀飞烤鱼·酒馆(桔山店)

关于位置:桔山大道大润发对面

营业时间:17:00-05:00

蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片

菜鸟自驾-先从云贵山路练手

在兴义,最好的旅行方式就是自驾~

准备出发去玉皇顶的清晨,突然被小刘的弟妹告知今天临时有事没法陪我们了,but小刘……不会开车,于是小菜怀着忐忑接过钥匙,开启了人生第一次自驾之旅(好歹也是开过5000km的老司机)00

结果……刚上车就遇到了困难,一键启动的车,要怎么才能动啊

云贵的山路以险著称,不过城区的基建非常友好,五点多的马路上更是鲜有车来,小菜也不再紧张,开启了狂飙模式

然鹅……凡事不可大意,快到山顶的路因为翻修被封了,结果顺着沿途路标指引,直接开到了山民院子里!小刘淡定下车,用小菜听不懂的方言问到了上山路,咱就是说,跟着土著走就对了!!!

蜀飞烤鱼-原张飞烤鱼(桔山店)图片

玉皇顶-太阳今天不上班打卡

玉皇顶风景区

作为兴义的最高峰,玉皇顶给人以“一览众山小”的豪迈,不同于万峰林那般的置身山峦叠嶂,在这里,你能清楚的看到高地远近、形态各异的群山绵延环绕,蜿蜒东流的南盘江更是壮阔辽远,山下村落里升起的袅袅炊烟更是宛如神来之笔,为这幅青黛色的山水田园画增添色彩。

玉皇顶风景区图片
玉皇顶风景区图片
玉皇顶风景区图片

玉皇顶风景区图片
玉皇顶风景区图片

关于位置:兴义市半边街村大山脚

营业时间:24小时

关于价格:免费

最终没能看到日出和云海确实遗憾(不是到得晚,是天气不好),但玉皇顶的景致确实令人印象深刻。

But该说不说,观景所在处,纯纯的爬野山既视感,确实有点费腿,所以小菜和小刘果断转移到云上house,真的是amazing~

云上house-悬崖上的秘密花园

云上House

虽说是悬崖餐厅,可走进小院,却宛如秘密花园,小帐篷、木屋吧台,特别的田园风~

除了饮料酒水,这里还有简餐和烤肉(正餐需要提前定),主打一个亲近自然,惬意而为~

露天的山景位毗邻玉皇顶景观侧,壮丽山河尽收眼底,在这里无论是赏日出、观日落、看云海、望山川,都特别的有氛围感~

云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片
云上House图片

唯一不太友好的是,这里有低消(按位收费),打卡特种兵慎入哦~

关于店铺:云上house

关于位置:旭峰客栈附近

营业时间:7:30-23:00

如何到达:自驾(附近有停车位)

南龙古寨-深山里的烟火气

南龙布依古寨

在西南,很多古寨历史悠久,它们既是少数民族的聚集地,也是文化的载体,民族的象征,南龙布依古寨便是其中之一,相传明洪武时期,北调南征,针对大批移民,贵州设立上五府、下八府,其中南龙府就是南龙古寨所在地。

小刘虽是布依族,但也从未来过这里,果然,游兴义还是得跟着小菜鸭~

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

南龙古寨依山而建、古朴宁静,商业化程度不高,参天古树随处可见,随便一棵都是上百年的“活化石”。

寨子不大,时至今日,仍有零星住户,但基本是老人。建筑保留着过去的传统风格,清一色的吊脚楼全是用木头搭建,看起来既原始又破旧。不过这里已历经了百年岁月沧桑,荒凉破败也在所难免。可走在青石板路,听着鸡鸣狗吠、看升起的袅袅炊烟,不就是最真实的人间烟火气嘛!

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

关于位置:南龙布依古寨(兴义市州省黔西南布依族苗族自治州南龙公路附近)

营业时间:0:00-24:00

关于价格:免费

如何到达:自驾(门口有停车场)

酸笋鱼-就地取材就是香

如果古寨是布依族的传承,那酸笋则是布依族美食的精髓,尝过了万峰林的酸笋牛肉,自然得恰恰万峰湖的酸笋鱼。湖边现捞就地取材,鲜嫩口感没的说,红酸汤打底,嫩酸笋提鲜,配上大米饭,好吃嘎嘎香。

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

黄粑-长得丑关好吃什么事

码头附近,除了清一色的酸笋鱼餐馆,卖黄糕粑的路边摊也千万不要错过,又是一道经典的传统小吃。糯米和大米按一定比例,泡胀后被磨成米浆,配上当地特产的红糖一起,放芭蕉叶里蒸制,丝滑软糯,香甜怡人,即使放凉了,吃起来也是QQ弹弹糯叽叽。而且,这东西可以冻保存,吃的时候再蒸一下就行。咱就是说,给叶妈妈的伴手礼,这不就来了嘛~

南龙布依古寨图片

万峰湖-这才是吉隆堡的正确打开方式

其实来兴义,最开始吸引小菜的,既不是万千美食,也不是山水风景,而是天鹅堡兴义分堡——吉隆堡。20年因为大环境没去成德意志,小菜对天鹅堡还是念念不忘。但吉隆堡地处万峰湖中央区域,要想0元打开拍全貌,寻找野生机位是难题。虽然不少大神指路红椿村,可具体如何到达,看得人还是模棱两可。

最终,还是贴心的小刘拉着小菜折返码头,来都来了,咱们为什么不个游湖慢慢看呢~

南龙布依古寨图片

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

实践证明,小刘的选择非常明智,午后云开雾散,万峰湖在阳光的映衬下,一片蓝天白云碧波荡漾之景。阳光暖暖,微风吹拂,简直不要太惬意。

虽然游船发动机的声音有点大,但丝毫不会破坏这份明朗的舒适感。

而两岸边的山脉层峦绵延,各有各的姿态。不过最令人瞠目结舌的,还得是为了垂钓把车开到浅滩边的大佬,明明山间就没有路,他们是怎么做到的。

大约40分钟后,吉隆堡终于闪亮登场。矗立在巨大的孤石上的它,仿佛从中世纪的魔法世界穿越而来,这哪是吉隆堡,分明就是霍格沃兹。

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

高耸尖塔楼,尖顶拱门窗,处处洋溢着哥特风情。城堡与陆地由长长的石桥相连,即复古又充满浪漫神秘。

整座城堡与湖光山色融为一体,美得像幅画,不违感0.0%~

而且u1s1,反正同样都是金玉其外XX其中的打卡地,还去啥德国,兴义不香吗?

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

关于位置:万峰湖风景区(兴义市则戎镇长冲村八组)

营业时间:08:00-18:00

关于游船:码头买船票,路线有三条,到的地方都不太一样,时长分别为1小时、1.5小时、2小时

豆米火锅-豆米的第101中吃法

得天独厚的地理位置不止早就了兴义的美,还给予兴义富饶的大自然物产,各色美食也由此诞生,这其中就包含了豆米火锅。

以干四季豆米为主材,浸泡后与骨汤熬煮成浓郁的豆米锅底,咸香中带着豆米的淡淡的鲜甜,一点儿豆腥味儿都没,涮菜涮肉都好吃,推荐:脆皮猪脚锅,香香糯糯,还不辣~

而且,来个兴义才知道,这里吃火锅,绿叶蔬菜不用点,因为属于附赠品,而且主打一个量大又新鲜,不够吃还可以再加。米饭也不是按碗点,而是都是按盆(脸盆的盆)

不仅如此,小菜也终于如愿get贵州省菜——凉拌折耳根,要知道这几天不管在哪儿吃饭,每次点每次都售罄,我人都麻了。

南龙布依古寨图片
南龙布依古寨图片

初次浅尝,没有传说的土腥味儿,取而代之的是股淡淡的药味,有点像雪莲果。吃起来很新鲜水嫩,但也能明显感觉它的纤维感。看来,折耳根也就soso嘛,没有传闻里那么夸张~

美食图鉴:吃不完根本吃不完

自驾一日游顺利完成,小菜立马自信爆棚。不仅发朋友圈炫耀,第二天直接和小刘带上她5岁的大侄子一起嗨。

当然,恰饱了才有力气耍,又到了小刘的兴义早餐安利环节~

鸡肉汤圆-神奇的咸汤圆

桥头吕记鸡肉汤圆

作为一个北方长大的南方妹,咸汤圆虽然从小吃到达,但鸡肉汤圆还真是头一次见。鸡汤打底,以熟鸡肉丝(蓉)为馅料,搭配麻酱和胡椒。虽然看起来平平无奇,可一口下去,细腻的馅料,糯叽叽的外皮,鲜掉眉毛的汤底,果然是有别于鲜肉汤圆的另一种咸香。

桥头吕记鸡肉汤圆图片
桥头吕记鸡肉汤圆图片

辣鸡粉-辣+辣=plus辣

桥头吕记鸡肉汤圆

辣鸡粉因特调辣酱,驰名远近。之所以辣味独特,是才采用了多种辣椒混搭炒制,形成了既不过于刺激,又让人回味上头的辣味。烹制过程中,辣子鸡充分吸收特调辣中带甜,香中带鲜的味道,让人难以忘怀。虽然好吃,但却是小菜尝一口就要喝水压压惊的程度,吃不了辣星人千万慎重~

桥头吕记鸡肉汤圆图片

三合汤-重新定义汤泡饭

桥头吕记鸡肉汤圆

初闻三合汤,还以为是种甜品,结果一上桌,竟然是糯米汤泡饭~

浓郁的骨汤打底,香软的糯米饭配芸豆,这便是三合汤名字的由来。而肉丝、脆哨、花生、葱花的乱入,也让这碗汤泡饭增添了更多的层次和口感。虽说也有干拌吃法,但独特的汤底才是三合汤灵魂所在,真的是又香又鲜又糯叽叽。

桥头吕记鸡肉汤圆图片

关于店铺:桥头吕记鸡肉汤圆

关于位置:兴义市商业三路义城.山水北侧约60米

营业时间:7:00-18:00

雨补鲁天坑-这个村寨有点好拍

雨补鲁天坑风景区

贵州的烟火气,总在静谧的村寨里,雨补鲁天坑便是藏在深山里的世外桃源。

这里不大,呈喇叭花形,底部平坦,高低差足有600多米,而如此神奇的地貌,源自数千年前地下暗河的冲刷、侵蚀。站在高处俯瞰,周围奇峰林立,景色壮丽。

相传600多年前,陈汉皇的后人为躲避战乱,便在此避世,利用天然地势,他们在周边建造了石屋、石墙和石路,这才有了今天的雨补鲁石头村。随着历史变迁,布依族与汉族文化相互交融,也形成了独特的雨补鲁文化。

当然啦,要说雨补鲁最吸引人的,还得是天坑地漏。原本只是为了避免雨季水患,仿造田坝里的落水洞而建,然而放射状的青石漏斗堆,视觉冲击力超强,不论是直拍还是航拍,都特别出片。

大侄子原本对我们在此拍照打卡,难以理解:就是一个坑,有什么好拍的。

雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片

然而随着他无师自通,解锁地漏新用途,便开始沉迷当陀螺,一圈圈向地漏中心奔跑。即便烈日当空,满头大汗了,依旧兴奋地继续跑。这下换小菜和小刘一脸懵逼了:就是一个坑,这么好玩嘛~

U1S1,这场景太像打地鼠,尤其他蹲在坑里,超级搞笑。

雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片

而说到雨补鲁的美食,就不得不提这里最特色的柴火鸡。

都是农家小院里自己喂养的土鸡,现抓现称,主打一个鲜活。处理好的土鸡切大块,和佐料一起下入烧柴火的土灶(可以自己动手体验哦),先爆炒再微炖直至煮熟。这样做出来土鸡香气四溢,肉质Q弹紧实,非常鲜嫩Juciy。食客围炉灶而坐,想吃什么直接从大锅里捞,特别过瘾。

雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片

其实雨补鲁也曾是《爸爸去哪儿》的取景地,但却并没有因此变得商业化,古树下纳凉唠嗑的老人,田地间嬉戏玩耍的孩童,田园山水,炊烟袅袅,时光仿佛不曾被打扰。

雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片
雨补鲁天坑风景区图片

关于位置:雨补鲁天坑风景区(兴义市清水河镇)

营业时间:0:00-24:00

关于价格:免费

街心花园查漏补缺

赵满娘冲冲糕

回到市区的三人组并没有停下脚步,而是直接移步街心花园,开启逛吃2.0模式

冲冲糕是贵州的非遗百年历史小吃,乍一看,有点陕西八宝玫瑰镜糕的意思,都是把磨成粉的米上迷你笼屉里蒸熟。但不一样的是,冲冲糕在即将蒸熟时,是用铜壶内水蒸气顶压自然冲出,口感更加软糯、有弹性,也因此而得名。不过最令人意想不到的,还得是加了红糖、芝麻、花生碎的荸荠胡,配上冲冲糕一起吃,口感丰富,甜而不腻,清香的荸荠更是与冲冲糕糯上加糯,这组合搭配,绝了。

关于店铺:赵满娘冲冲糕

关于位置:兴义市豆芽街56号

营业时间:10:30-19:00

赵满娘冲冲糕图片

折耳根品鉴大会

粢饭团对小菜来说并不陌生,可折耳根馅儿的粽粑真的是闻所未闻。糯叽叽的白团子里包裹着折耳根炒肉末,一口下去,还别说,香香的糯糯的,怪搭的~不过和猪儿粑比还差点儿意思~

赵满娘冲冲糕图片
赵满娘冲冲糕图片

所谓猪儿粑其实就是裹了馅儿的糯米团溪,因蒸熟后形似白白的,圆滚滚的小猪儿得名。折耳根炒肉馅的猪儿粑在炭火的作用下,表皮微微焦黄,肉馅儿的油脂也在美拉德反应的作用下,满满向外渗入,一口咬下去,糯中有脆,咸香juciy,真香~~~

关于店铺:具体不详

关于位置:红星小学路口天桥下,方舟大酒店附近

营业时间:早上不开,下午才开

注意:在兴义吃美食,真的得问当地人,因为很多的店子点评上都没有收录。不过小刘这个土著,不太记店名,即便是从小吃到大的铺子,很多也不知道叫什么。不过也侧面说明了好吃,因为几十年了,店子一直都在,从来没有变过~

要说兴义烧烤有什么特色,那大概就是折耳根含量过高~

从烤茄子上刷的酱,到烤豆皮儿里包的菜,折耳根总会以最意想不到的方式出现~

果然在西南,万物皆可折耳根~

赵满娘冲冲糕图片
赵满娘冲冲糕图片
赵满娘冲冲糕图片

U1S1这家烧烤从火候到调味都很赞,难怪小刘说电大附近的烧烤,这家生意最好,周末基本晚上十点后,门口都是满座

当然啦,小菜在这里又见到了猪牙梗,yummy~

关于店铺:余氏电大烧烤

关于位置:兴义市群建路5号

营业时间:07:45-次日02:00

牛肉粉-舌尖上的最后一餐

小八金清真馆全牛火锅(向阳路店)

临别的清晨,唤醒小菜的不是闹钟,而是香气扑鼻的牛肉粉。

又是小刘从小吃到大的店子系列,刚好就在家门口,自然是不能错过。牛肉鲜嫩量超足,汤底浓郁醇厚,配上葱花和秘制酱料,看着清淡吃着香,每一口都是满足。

小八金清真馆全牛火锅(向阳路店)图片

关于店铺:小八金清真馆全牛火锅

关于位置:兴义市桔山大道洛克时光2号楼

营业时间:07:00-22:00

听小刘说,她们家离机场不远,大概十分钟车程~

其实还是小刘保守了,因为早上没车,十分钟都要不了,登记手续一气呵成,共耗时15min,这也太爽了吧~

后记

小菜短暂的假期虽然结束了,但对兴义的认知才刚刚开始~

兴义虽小,却拥有令人叹为观止的山川地貌、独特的民族文化和历史在这里深根发芽,数不尽的美食背后更是浓浓的人间烟火气;

感谢小刘邀请我到家乡做客,让我这座充满魅力的城市——兴义。

小八金清真馆全牛火锅(向阳路店)图片

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kaxr6045
kaxr6045 : [抱拳]预去此地,先阅此文~干货!杠杠的!
04月16日 13:52
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04月16日 23:28
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