度假不仅仅是蓝天大海和沙滩阳光的组合才叫作度假，在文化古城里面度假可以获得不一样的体验，爱丁堡有许多酒店给客人奢华与古典相结合的尊贵体验。窗外就是城堡与悬崖的景色的沃道夫酒店，坐落于火车站之上，俯瞰老城新城景色的Balmorals酒店，以及园林之中的英式庄园式的Prestonfield酒店等，都是具有中世纪古城特色的度假酒店。