位于西班牙Girona的El Celler de Can Roca餐厅在2015年再次摘得世界50佳餐厅的桂冠,可谓是米其林爱好者的朝圣之地,如果有机会,是一定要去尝尝的。但是,如果您在西班牙旅行时间有限,没有时间去吉罗纳Girona小城;或者预定不上El Celler de Can Roca餐厅,但又很想尝尝世界第一的味道,要选择哪家餐厅呢?在西班牙,像El Celler de Can Roca餐厅一样的顶级餐厅还有不少,价格也更加亲民,同样值得推荐。
El Celler de Can Roca餐厅是米其林三星餐厅,在2015年再次曾摘得世界顶级餐馆的桂冠。它由Roca一家经营,是分子料理和米其林爱好者的朝圣之地。大厨们将当地传统的“加泰罗尼亚菜系”与世界各地饮食元素完美融合。菜品充满设计感和艺术感,在色、香、味、形上都精湛得无懈可击。很多食客慕名前来,甚至提前半年就开始预订餐位,因此若想来此就餐,可要提前做好准备哦。
在巴塞罗那感恩大道Paseo de Gracia上的Hotel Omm酒店中隐藏着一家米其林一星餐厅Roca Moo,它是由Roca兄弟指导经营的。餐厅口味与El Celler de Can Roca相近,以加泰罗尼亚创意菜著称,价格也更加亲民。敞开式的空间简约摩登,食客可以看到厨师们是如何准备一道道菜肴的。而在酒店大堂区域的Roca Bar酒吧全天候提供各种塔帕斯小吃和酒水,是商务约会和朋友小聚的理想场所。
吉罗纳小城的Rocambolesc甜品店是由El Celler de Can Roca餐厅的甜品大师经营。这里主打冰淇淋:它们都是用100%纯天然的原材料制作的,口味丰富,外形也十分多样。一共6种冰淇淋口味,34种配料,可以随意组合搭配。店里也供应按照餐厅传统食谱制作的甜点。在这里,米其林三星餐厅中供应的美味甜品不再高高在上,它被带进吉罗纳城中,将甜蜜传递给更多普通人。
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