在难波穿街走巷，招牌幌子林立，最终选了这家。

还没进门，门口摆放着各种逼真的模型，每一样都栩栩如生。

食物模型，在日本已经相当成熟了，不只是餐厅用餐的模型，超市里出售的食品，每一款食品，也都会摆放模型展示供大家了解。

在门口看的各种眼花，又饿的饥肠辘辘，迅速进店点餐。回来仔细查看照片，和我们吃到的实物很相似，也可以说一样一样的。

咳咳，这也是模型啦，有味增汤、有鱼生刺身、有天妇罗，还有各种煮物。我整理照片发现，刚巧，点餐的时候有朋友点了这份套餐。我们可以跟下面实物做一下对比。

放在店门口的广告牌，左下角的南蛮定食，在北京的铃木食堂也有吃到过类似的，他家的南蛮鸡肉做的很合我心。

终于入店了，店内有吧台似的座椅，也有多人坐的四人桌和六人桌。

每个厨师负责一片区域，照顾这个区域内的客人。

如果是两人以下，喝小酒，吃小菜，吧台体验，觉得蛮好的。

我们到的时候，因为是下午了，用餐的人比较少的，我们离开的时候，人就慢慢多起来了。

落座后，有位服务生过来奉茶，这位姑娘是中国mm，东北大妞，人很nice。

餐单奉上，开始点餐，我点的是右下角的鳗鱼饭。也是我这次来日本，一个小小的愿望。因为第一次来，直接深入到了日本东北部，品尝的是各种乡土风味。这次来城市见游走，最想品尝的还是地方鳗鱼饭。

落座后，餐桌上摆放的玫瑰盐，在国内的时候有见到，不过颗的，更有质感。

大家点的餐都上齐后，密密麻麻，好一大桌子，这阵势，相当豪华丰富。

日本梅子sawa

鳗鱼饭，非常非常好吃。鳗鱼细嫩，米饭滋味，满口留香，相当好吃。同份套餐里面，还有天妇罗和一大碗荞麦面，分量很足。

荞麦面，汤清面条滑爽，很清淡。

天妇罗旁边摆放的是萝卜泥，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。 如果怕麻烦，也可以购买天妇罗粉。

新鲜寿司，别看一个个都不是很大，其实很占肚子。寿司又称四喜饭，是日本饭的代表，制作寿司要在米饭中加醋、糖、盐、料酒等调料，还要加海藻、辣根等，将其攥成小饭团，上面放上各种生鱼片、鱼仔、鲜虾肉、贝类等，这叫“攥寿司”寿司。鲜美爽口，价格大众化，很受民众喜爱。

每份套餐桌，基本都会有天妇罗。天妇罗它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。

这份套餐中，还有乌冬面，用的是粗乌冬，面汤清澈见底，撒上清脆的葱花，看着很有食欲。

这套是刺身套餐，刺身，即生鱼片，是日本人最佳的生食。

这个钻石玻璃碗，看得人心水的很。