晚上是去家附近的一家土菜馆吃的，来到开化这个最有名的菜是一定要吃的。看了舌尖上的中国，相信开化青蛳已被大家熟知，但开化青蛳到底是什么样子的呢？就让我来给大家揭开谜底吧！这是生的青蛳，长得象螺丝但却微微有些不同。从生物学的角度来说他们应该是亲戚吧！

这是熟了的青蛳，味道怎么说呢，跟螺丝确实很像，但口感又有点微微的不同，虽然个小儿但是肉多且没有沙子。

其实我最喜欢的不是这个青丝，但是鉴于它比较出名我就把它写出来带带人气，我比较的喜欢这道菜名字比较高贵人称：水人参！哈哈哈~其实就是泥鳅！

土家菜其实有一个很大的特色，就是不管什么菜都好吃，下饭，吃起来就完全停不下来了！炒腊肉味道简直不要太赞，这种肉在城市里绝对吃不到，都是自家土猪腌制的肉，绝对正宗。还有这炖豆腐，也是自家磨的，早上出的新鲜豆腐而且有韧性又爽口简直是吃了还想吃！就连这青菜都上的是第二份！

 美食真的是诱惑太大了！都舍不得回杭州了！