【千喜膳】在巴黎人的新店

刚好遇到了飞驒牛的推广，吃！

前奏以“飞驒和牛素面”及日本萝卜配柚子汁打开味蕾，刺身除了和牛刺身，还有金枪鱼大腹这等油物，与甜虾、鰤鱼、带子。

火炙寿司三贯后，以出汁萝卜配海虾作为高潮前的过渡，主角分别是和牛朴叶烧与和牛铁板厚烧，部位皆是A5级西冷。

主食蒜香炒饭，甜品为抹茶焦糖布丁收官，整个套餐，份量恰到好处，味道起承转接得好，价格合理，此餐满意！

倒挂金勾拍塔尖，Easy job！

澳门美食节是免费进场，但场内所有的饮食以及游戏摊位均是另外收费，而且不收现金，只收取由主办单位统一印发使用的代金券。

代金券的面值从5元到50元不等，如果一套买就送游戏优惠券。但也可以按照自己所要的金额去购买，吃多少买多少，以免造成浪费！

我五点不到进场，这时候天还没有黑，逛了一圈后，直接锁定江户日本料理，因为这家是当时人气最高的，摊位门口已经满人！

一份三文鱼，厚切五片，卖50几。对于香港澳门消费来说，简直就便宜过去它本店食！

甲罗烧是店家推荐，其实就是蟹黄焗饭酿蟹盖，不过这道美食只有在美食节供应，连它门店都没有的，想吃就只能来美食节吃咯！

我是因为它的这块叉烧而被吸引的！花肉部位和肥瘦比例非常好，然后现场烤炙，香得要命！

拉面师傅说，它们的创始店是日本广岛，所以汤底上跟平时常见的博多、北海道都不一样，是更浓厚的豚骨汤底。而且他们为了这次澳门美食节，所有汤底都是做成真空汤包直接从日本运来！不兑水，直接一包就是一碗的分量，保证在这里吃到的是跟日本一模一样的味道！

除了叉烧，最爱的就是这颗卤水溏心蛋，蛋黄呈橙红色，蛋味浓郁。

炸鸡也不错，它们综合了日本的七味唐辛子与韩国辣椒粉去挑战辣酱，炸鸡吃起来非常过瘾！

这家四五六上海酒菜館，总店在葡京，这次参加美食节，摊位就在门口旁边。主打自然是上海小笼包，然后兼营麻辣烫！

真的是麻辣烫！而且口味正宗的红油汤底。

点单的人其实真系唔少，看来四川麻辣已经杀入港澳！

行过见到葡挞，又要整只食下！

6点过后，整个美食节会场逐渐人多，一些老牌人气店已经开始排队！

每年澳门美食节都会在下沉广场做主题美食村，今年是马来西亚主题！

本来以为这边的人会少点，谁知道依然人多！烧烤+啤酒成了不少食客的主要配搭。

盛发肉骨茶不错，在马来西亚也是名店！

各种沙爹烧烤是最多的，可以烤海鲜，猪牛羊鸡，还可以烤香蕉！场地最里面有一家做仁当鸡的不错，主要是酱汁的味道调得出色，据说是从东马过来的。

图by吃喝玩乐in广州

基本上，我从5点吃到晚上8点，一直边逛边吃，边吃边喝，都不记得吃了多少的东西，总之我跟我太太一开始买了400的代金券，花光了，还去补了一次货。因为太多东西让人眼馋，明明肚子撑着，看到好吃的还是想买来试试。

马来西亚村旁边还有不少游戏摊位，一律均价10元一次，一不小心就可能赢到一只大公仔！

之前吃过澳门英记饼家，我老婆比较喜欢吃它家的花生糖，所以在澳门美食节见到，也打算买。

仲要咁啱见到电视台在采访……

做手信，这种迷你的杏仁饼几好，包装精致，口味又多，关键系唔贵，75蚊有3盒。

在澳门美食节里，所有的肉干都是直接真空包装，一磅就一袋，省去要过磅的麻烦，而且包装仲比之前在大三巴买的时候好看。买两磅仲可以减25蚊，抵买！

Snoopy铁罐装的牛轧糖，都买咗一罐，目的自然是用来给亲戚小孩的礼物。吃完仲可以做储物罐，我老婆话用来给小孩过年装利是最合适。

战利品大概就是这样了！

另外提醒大家：

舞台每晚都会有歌舞表演，主办单位每年都会请明星过来登台献唱！20日晚上9点有烟花表演！在广场全方位都能看清楚看到的烟花，之前12号已经表演过一场，真的非常震撼！不过如果想看完烟花再走的话，就要有留宿澳门的打算了。

第16届澳门美食节

日期：11月11日-11月27日

时间：星期一至星期四 17:00~23:00，星期五至星期日 15:00~24:00

地点：澳门西湾湖广场（旅游塔前地）

入场：免费

第二天我们又去了葡京酒店首层的四五六上海酒菜館吃午饭。因为朋友说这里的片皮鸭非常不错，也确实名不虚传。皮薄不腻，能透光，入口香酥。

甜品是南瓜和桃胶一起熬的，很适合这个季节滋润一下。