食货志-广州五一三日行
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食货志-广州五一三日行

食货志-广州五一三日行

  • 出发日期/2017/04/29

  • 天数/3

  • 人均费用/1200

  • 人物/亲子

  • 玩法/人文 五一 摄影 美食 

第一天

3分/
171篇游记中提到
门票¥
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  • 门票价格:免费开放
  • 开放时间:全天开放
  • 电话:020-81217557
  • 地址:广州市荔湾区沙面
  • 简介:众多欧陆风情的建筑,超级适合拍照的地方,也十分适合漫步其间。
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4分/
3篇游记中提到
  • 地址:沙面南街2号(白天鹅宾馆斜对面)
  • 电话:020-81217018,020-81217168
  • 简介:蔡澜曾专程探店,彩色玻璃营造优雅格调
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侨美食家(沙面总店)图片

“食在广州”,我们的第一站从沙面开始。

侨美食家(沙面总店)图片

满墙的名人到访,跟着蔡澜吃总不会错。

侨美食家(沙面总店)图片

“金边龙虱”,有点像蟑螂,蟑螂是深茶色,它是黑色,外壳光滑,像一层过了光漆的盔甲。四条腿长着排列整齐的毛毛,在水里一旦追上一条鱼,就会从嘴里伸出细针一样的吸器,插入鱼身,吸吮鱼血。

广州人反感别人把龙虱叫做“水蟑螂”,因为这混淆云泥,贬损了粤人超卓的味觉。龙虱滋阴补肾,适合夜尿频多,大凡贤气亏损,疳积,高血压,高胆固醇,肥胖症,肾炎,吃了它,都会好转,是食物中的精品,当然价格不菲。

龙虱有两种吃法,和味或椒盐。前者隔水蒸熟,后者灼后油炸。吃法:先将背上硬翅剥去,然后用拇指和食指轻旋头部,头颈连接处有一条线状物连着身体,这是肠肚,把它拖出来。肠肚有腥味,不除去有腥味。

侨美食家(沙面总店)图片
侨美食家(沙面总店)图片

红烧乳鸽味道超赞,深圳人都说去光明农场吃乳鸽。侨美的味道强过光明,堂食才¥21.8/只,抵到赞。

从沙面出来,向上下九而去,我没有选择繁华的上下九,而是往偏僻无人的骑楼老街-恩宁路一路向西关大屋。

小贴士:可以开一辆共享单车,脚程会快很多,上下九附近可以去试下“陈添记”的鱼皮和“南信牛奶甜品专家”的双皮奶。

4分/
11篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:无需门票
  • 地址:广州市荔湾区恩宁路,东起宝华路,西北至多宝路与龙津西路相接。
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恩宁路是广州粤剧、粤曲、南拳、南狮等民间文化艺术的发祥地。百年来素有“广东粤剧粤曲之乡”,琼花会馆、吉庆公所、八和会馆都在恩宁路一带。

恩宁路图片
恩宁路图片

“落花满天蔽月光,借一杯附荐凤台上”...粤语处则伴粤曲。上至80老者,下至3岁“小红豆”,他们自拉自唱,结伴组队的“私伙局”,仅西关就有50多个。

恩宁路图片

这里也是南拳“武术世家发祥地”、“龙虎武师培训基地”,正好看到舞狮少年在练习。

恩宁路图片
恩宁路图片
恩宁路图片

恩宁路还有铜器一条街的称谓。

2分/
2篇游记中提到
门票¥
预订
  • 开放时间:9:30-15:00
  • 电话:020-81701877
  • 地址:广州市荔湾区恩宁路177号
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“人”字拆开即为“八”,“八和”即为“人和”。

凡有华人有粤语的地方,就有“八和会馆”的声称,香港、美国、加拿大...均设有分会馆,并都尊称恩宁路的为“祖”或“母会”。

广东八和会馆图片
广东八和会馆图片
3分/
3篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:10:00-17:30
  • 地址:荔湾区恩宁路十二甫西街芽菜巷42号
  • 简介:詹天佑故居,是普通的清末民初民居式样,加上詹天佑出世时家境一般,因此修复中也强调了西关普通家庭的朴素和静穆。
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詹天佑故居图片

当别人问我姓时,我一般就得告诉他,姓 “詹”,詹天佑的“詹”。所以对于这么有名的宗族,怎么也得进来看下。

詹天佑故居图片
詹天佑故居图片
詹天佑故居图片
詹天佑故居图片

李小龙祖居图片

这附近有很多民宿正在装修,有“SOHO”化倾向。

李小龙祖居图片

恰逢五一,街坊在组织活动,只是喜欢这句“敬业事事成功”。

4分/
19篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:10:00-22:00
  • 电话:18664665522
  • 地址:广州市荔湾区龙津西路94号
  • 简介:体会岭南水乡风情,坐上摇橹船,看两岸西关大屋式的建筑。
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这里有“河涌纵横,舟楫往来,虹桥涉水、柳岸成街”的水乡风光。泮塘五秀之一的“荔湾马蹄粉”可媲美“西湖藕粉”。

荔枝湾涌图片

荔枝湾涌图片

鸡公榄

5分/
1篇游记中提到
  • 地址:广东省广州市荔湾区光复北路595号
  • 电话:13640771161
  • 简介:正宗广式小吃店,招牌濑粉韧性有嚼劲。
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省城濑粉(龙津店)图片
省城濑粉(龙津店)图片

艇仔粥出自西关水上人家,传统艇仔粥一定要有火鸭丝,蛋丝,油炸鬼(油条),每一口都可以吃到丰富材料。

5分/
10篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:38元
  • 开放时间:18:00-22:00
  • 电话:020-83332222
  • 地址:广州市越秀区北京南路与沿江路交汇处天字码头
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在“去哪儿”预定了18:55开船的南海神-广州日报号珠江夜游,刚好能看到珠江两岸华灯初上。建议购买2楼甲板票,可以吹江风听古筝。

珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
珠江夜游天字码头图片
2分/
3篇游记中提到
  • 开放时间:11:00-23:00
  • 电话:020-83337287
  • 地址:广州市越秀区北京路225号
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歌莉娅图片

始建于1948年的街角大楼被喷成了橙红色。其实不太了解这栋楼的明确主题。

歌莉娅图片

一楼是阳光温室。

太平沙财记(北京路总店)
5分
太平沙财记(北京路总店)图片
太平沙财记(北京路总店)图片

牛三星就是用牛肝、牛心、牛腰炮制的牛杂汤。牛肝嫩滑,牛心滑爽,连调料的酸萝卜也爽脆可口。

太平沙财记(北京路总店)图片

北京路商业步行街
4分
  • 开放时间:8:00-22:00
  • 地址:广州市越秀区(近中山五路)
  • 简介:广州市最繁华的地带,是以中山四路与北京路交叉处为中心向四方伸展的商店群区,东起仓边路,西至广州起义路,北起财厅前,南至大新路,延及高第街一带。有四座人行天桥连通。
北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片

镇街之宝-五朝十一层的古道。南汉的路基、宋朝的清灰砖、明清两朝的黄砂岩石板,以及民国的麻石板路面。

北京路商业步行街图片
北京路商业步行街图片
3分/
2篇游记中提到
¥224
预订
  • 电话:020-81866668
  • 地址:广州越秀区沿江西路113号
  • 简介:爱群大酒店创立于1937年,至今已70多年的历史,屹立于美丽的珠江河畔,登临远眺,云山珠水,名城风采,美不胜收!酒店拥有客房300多间及各类型会议室,独特的一线江景,无以伦比,非同一般的感觉享受,是阁下商务洽谈、
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广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片

李宗仁题字:“宾至如归”。

广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片
广州爱群大酒店(海珠广场地铁站沙面公园店)图片

第2天

5分/
5篇游记中提到
  • 开放时间:全天开放,市场都在白天营业,建议白天前往。
  • 地址:广州市越秀区一德路
  • 简介:依靠曾经的码头发展起来的批发市场集散地,海味、干果、文具、玩具等批发商城都在这里。
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一德路图片

老广们都知道,要买到平(便宜)、靓、正的干货,一定要到一德路去。它是华南地区最大的海味干货市场,也是广州比较典型的骑楼街之一。一公里的骑楼两旁全是海味干货店铺,摆满了鲍参燕翅肚及稀奇古怪的干货。

一德路图片

“退一步空间,做两笔生意。”老派粤商的智慧尽在骑楼其中。店铺退后两米,烈日炎炎,雨水如注,来往客人大可处变不惊,在廊内安心选购。骑楼密集的方柱遮挡了马路,也淡化了行人对马路上奔驰车辆的心理设防。

一德路图片

这里一年能卖掉2万公斤燕窝。即有上千1斤的澳洲海虎翅、大如葵扇的九天翅、鲍鱼、鳄鱼肉、清水海马、海龙、三头极品鲍、港人最爱的明目鱼...

一德路图片
一德路图片

也有家常实惠的瑶柱、沙虫干、虾干、海螺干、干贝、淡菜..从国王到乞丐,货品齐全,丰俭由人。

一德路图片
一德路图片

整条街弥漫着干腥,猫儿们闻腥而来在此聚集,隔几步就能见到猫咪。

天后巷
天后巷图片

沿着天后巷去石室圣心大教堂。

天后巷图片
天后巷图片

“小街没有悲观主义,人们兴奋忙碌繁殖,小街才是人间。-木心《即兴判断》

石室圣心大教堂
石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片

石室圣心大教堂图片

石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片

周日早上来可以参加弥撒,我们赶上10:30那场。众人齐唱圣歌在教堂内回响,非常好听。

石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片
石室圣心大教堂图片
4分/
37篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:10元
  • 开放时间:全年  08:30-18:00
  • 电话:020-83567966
  • 地址:广州市越秀区东风中路299号
  • 简介:中山纪念堂富有纪念意义,来此缅怀历史伟人。
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中山纪念堂图片
中山纪念堂图片
中山纪念堂图片

中山先生手书“天下为公”。

中山纪念堂图片
中山纪念堂图片
中山纪念堂图片

可以仔细看下一楼和二楼的历史图文展示,设计师吕彦以西方建筑为基础,加以大量中式装饰,如飞檐,脊兽,格扇木窗..留意二楼一处建筑结构模型旁的视频,讲解了建筑结构的精妙。

中山纪念堂图片
5分/
8篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:5元 (佛教徒出示皈依证则免门票)
  • 开放时间:6:00-17:00
  • 电话:020-81077170
  • 地址:广东省广州市越秀区光孝路109号
  • 简介:岭南地区历史最悠久的寺院,古迹众多,相传佛教的六祖慧能就是在这里剃度。
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光孝寺图片
光孝寺图片
光孝寺图片
光孝寺图片
光孝寺图片
光孝寺图片
光孝寺图片

以花礼佛,怕只有广东才能做到这么尽了。

光孝寺图片
光孝寺图片
菩提甘露坊
  • 类型:素菜
  • 地址:海珠北路177号光孝寺内(近汉庭酒店)
  • 电话:020-88901279 81096881

附近有很多素菜馆。早年和尚化缘,沿路乞食,遇素吃素,遇肉吃肉。因地制宜全无禁忌,只要保证吃到嘴里的是“三净肉”即可。哪“三净”?不是自己杀的,不是自己教唆别人杀的,不是自己亲睹生物被杀。

若这样说,超市买的都是三净肉,我们无意中抵达了初期的佛境。好吧,我们要去黄沙吃海鲜了,破了第二条,并不符合“三净”标准。

5分/
4篇游记中提到
  • 开放时间:周一至周日 09:00-24:00
  • 电话:13411089784
  • 地址:广州市荔湾区市场三街黄沙海鲜交易
  • 简介:华南地区最大的水产交易批发市场,靠近黄沙码头,买好就可以去旁边的酒楼制作,吃海鲜的好去处。
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中国人当中,广东人最知道什么叫“生猛”。他们计算海鲜的新鲜度,标准是分钟,而不是小时,更不是天数。讲究的大厨都是亲自出马到菜场找食材,而不假他人之手,“新鲜”是唯一条件。

黄沙海鲜水产交易市场图片

谢霆锋最近的一部电影《决战食神》,中法两国美食对决,两位厨师第一次见面就在黄沙水产市场。

黄沙海鲜水产交易市场图片

记得有人说过喜欢广州的一个理由:“这是一个最难区分富人和穷人的城市,打工仔和亿万富翁打扮一样,都是T恤短裤人字拖吃大排档”。

黄沙这个没有停过一秒的海鲜市场。自1994年7月16日开张以来,昼夜经营。来自全球20多个国家和地区的海鲜,每家店铺都有两批人轮值装卸打理,保证海鲜是活的,随时都有批发商和餐厅来进货。

黄沙海鲜水产交易市场图片
黄沙海鲜水产交易市场图片
黄沙海鲜水产交易市场图片
黄沙海鲜水产交易市场图片
黄沙海鲜水产交易市场图片
黄沙海鲜水产交易市场图片

沿海地区都有类似的市场,从面积来说,黄沙排不上名,但交易额却稳坐全国第一位,也是全国海鲜价格的风向标:“水产价格,全国看广州,广州看黄沙”。

海珍舫海鲜大酒楼
5分
  • 地址:黄沙大道11、13号601至644号铺
  • 电话:020-81888777,020-81777888

并没有太多时间自挑海鲜,也怕随意找的餐馆厨艺不佳,反糟蹋了“鲜”字。所以在大众点评上找了附近一家评价较高的酒楼。

海珍舫海鲜大酒楼图片

法国人烹制海鲜(熏、煎、炸、烤)在广东人看来是颠覆原味的,也有人说他们是不懂用姜蒜辟腥才放弃白灼和清蒸。广东人一听鱼要做成熏煎炸烤,第一反应是此鱼不鲜,对鲜鱼最高的礼遇就是清蒸,越简单越体现原味。粤人眼毒,一看就知道鱼新不新鲜,蒸的过不过火候。标准有二:一看鱼眼有没有跳出或跑到框外,二看鱼的胸鳍是不是竖了起来。

海珍舫海鲜大酒楼图片

碗大的扇贝。

海珍舫海鲜大酒楼图片
海珍舫海鲜大酒楼图片

辣酒煮花螺,诚意推荐。

海珍舫海鲜大酒楼图片
海珍舫海鲜大酒楼图片

一个虾饺里有六颗虾仁

海珍舫海鲜大酒楼图片

他们家面点份量偏大,菠萝包一份是三个,虽然很好吃。但份量太大了。

黄沙码头

到黄沙码头坐水吧去广州塔。我定的第二家旅馆在广州塔附近。

黄沙码头图片

广州人习惯把珠江叫做海,跨珠江不叫“过河”,而叫“过海”。广州人把临珠江北岸的长堤一带叫做“海皮”,也就是海边的意思。为什么叫“海”?因为人理解的“海”有两个基本特征:味咸,水阔。到现在“海流秋咸”还时有发生。每逢秋冬枯水期,大海咸潮便会倒灌,珠江水就会变咸。

黄沙码头图片
1分/
224篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:白云星空观光门票150元,同时有优惠政策
  • 开放时间:9:30-22:30
  • 电话:4006051222
  • 地址:广州市海珠区阅江西路222号
  • 简介:“广”字造型别具创意,登塔可俯瞰广州市景,还能体验极限项目。
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广州塔图片

行程中唯一不爽的体验就是广州塔,建议避开节假日买¥280的摩天轮票。节假日买星空白云厅的¥120的票基本排队,看人。

广州塔图片
广州塔图片
广州塔图片
广州塔图片

玻璃不是很干净,失了拍照的兴趣。

广州塔图片
广州塔图片
4分/
5篇游记中提到
门票¥
预订
  • 开放时间:09:00-16:30
  • 地址:起于万胜围站,止于广州塔站,线路全长约7.7公里,共设11座车站。
  • 简介:2014年12月31日广州海珠环岛有轨电车通车试运营,被喻为“广州浪漫之路”。
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广州有轨电车图片

从广州塔西门坐有轨电车到琶醍啤酒文化创意艺术区。广州塔站-琶醍站专列会持续到23:30。可以好好喝一杯。

广州有轨电车图片

直接进站台,可微信支付买票。

珠江琶醍
4分
门票¥
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  • 门票价格:免费
  • 开放时间:全天
  • 地址:珠江英博国际啤酒博物馆附近
  • 简介:悦览最亲水的商业建筑群;信步艺术与工业融合的大型文化广场;体验全钢结构打造的后现代风格展览空间。
5分/
1篇游记中提到
  • 地址:广东省广州市海珠区磨碟沙大街118号琶醍b区5楼
  • 电话:15302288933
  • 简介:文艺而富有情调的川菜馆子,可欣赏江景。
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阅江米库(琶醍店)图片
阅江米库(琶醍店)图片

第一盘上的白菜,初看平淡无奇,吃一口震惊了。原来白菜可以这么好吃。“我以后吃不到该怎么办?”马上去大众点评评了个五星,没想到凌晨店家居然回我了,好感动。

阅江米库(琶醍店)图片
阅江米库(琶醍店)图片

滑蛋鲈鱼。

阅江米库(琶醍店)图片
阅江米库(琶醍店)图片

来两升珠啤原浆

阅江米库(琶醍店)图片
阅江米库(琶醍店)图片

百香果味的小汽啤。

第3天

3分/
20篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:全天
  • 电话:020-84221810
  • 地址:广州市海珠区新港中路397号
  • 简介:老厂房改建的创意园区,文艺青年喜爱的地方。
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TIT创意园图片

旅馆附近的创意园区,早餐完来转下,就不去红砖厂了。

TIT创意园图片
TIT创意园图片
TIT创意园图片

微信有办公区在这。

TIT创意园图片

“离你最近的地方,路途最远”。

5分/
33篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:周二至周日开放,9:00-17:00
  • 电话:020-38046886
  • 地址:广州市天河区珠江新城珠江东路2号
  • 简介:整体建筑以宝盒为理念,岭南画派的书画类馆藏最多。
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广东博物馆是凭身份证免费参观的(9:00-17:00),逢周一闭馆,节假日除外。在官网上提前登记可免排队领票之苦。建议先上4楼看广州历史文化陈列。

广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片

三楼以艺术为主题,潮州木雕的精美程度叹为观止。

广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片
广东省博物馆图片

底层是古生物化石,小朋友很喜欢。

炳胜品味(天河店)
3分
  • 类型:粤菜
  • 地址:天河区天河东路168号石牌酒店1-2楼(近太古汇)
  • 电话:020-87518682
炳胜品味(天河店)图片

脆皮叉烧入口即化,升级版黑叉烧味道更为浓郁。

炳胜品味(天河店)图片
炳胜品味(天河店)图片
炳胜品味(天河店)图片
方所
4分
  • 电话:020-38682327
  • 地址:天河区天河路383号太古汇商场B1楼MU35号(近万菱汇)

后记

游记取名《食货志》,并非吃货日志。而是取班固《食货志》所书“食足货通,然后国实民富。”

这次所行广州3日,处处皆感于千年商都的“食货通达”。

最新评论(12条)

游客
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评论
去哪儿用户
去哪儿用户 : 对于北方人来说 感觉广州的食物会偏甜
07月20日 15:30
去哪儿用户
去哪儿用户 : 好喜欢广州这样有历史的地方~喜欢一德路和天后像这样的老街,楼主还有其他推荐的去处吗?
07月10日 10:19
去哪儿用户
去哪儿用户 :
这种铜壶还是蛮特别的呢~不知道楼主有没有买一把啊?
05月16日 10:25
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去哪儿用户
去哪儿用户 回复 詹艳 : 是小的那种挂件吗?
05月20日 10:02
詹艳
詹艳 回复 去哪儿用户 : 买了个铜算盘挂车上
05月17日 12:41
去哪儿用户
去哪儿用户 :
我看也是非常普通的白菜呀!没想到楼主说非常好吃[发呆]
05月16日 10:05
我是学美术的
我是学美术的 :
哈哈!这本书我也有~内容十分有趣,感觉值得一看
05月15日 10:11
夏日的彩虹糖
夏日的彩虹糖 :
哇,以前的麻石板路面[32个赞][32个赞]古代的人真的好棒呀
05月12日 17:56
去哪儿用户
去哪儿用户 :
这个粥看起来配料真的是好丰富呀,好想去尝一尝[流口水]
05月11日 11:37
去哪儿用户
去哪儿用户 :
看上去味道应该会很不错吧!感觉楼主很会找好吃的呢
05月10日 10:16
Quiwell
Quiwell :
广州人做粥是真的讲究,小小一碗粥都能变出好多好多花样来
05月08日 16:18
kara-matsu
kara-matsu :
小盆友吃的好香呀,看得我都饿了[流口水]而且乳鸽的色泽看起来非常好
05月06日 11:28
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