采茶•寻味•手艺 一家人的潮州之旅
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采茶•寻味•手艺 一家人的潮州之旅

采茶•寻味•手艺 一家人的潮州之旅

  • 出发日期/2018/06/02

  • 天数/1

  • 人均费用/200

  • 人物/亲子

  • 玩法/第一次 深度游 美食 人文 五一 

前言

【新浪 潮汕 旅游体验师01期 体验者分享 作者:焦】

我根本记不得上次参加旅行团出游是什么时候的事了。印象中,旅行团基本是:赶时间、赶热点、没深度、没惊喜。所以如果让我选择,我是不会参团出游的。

有了孩子以后更加没有参加过旅行团。因为孩子年龄的差别意味的作息时间的差异;孩子兴趣的差别意味着安排游览的地点难统一;孩子的体能、饮食习惯差别也会带来各种难协调。

总之,亲子出游需要有自己家的节奏、自己家的目的、自己家的要求。然而,这次 潮汕 之行,却让我觉得参团旅游也能很有趣! 

【新浪 潮汕 旅游体验师01期 体验者分享 作者:焦】图片

五一期间,我有幸作为新浪潮汕的旅游体验师,带着家人参加了“云迹•方向”的研趣•凤凰山采茶+潮州人文美食精品亲子游。

为什么我想成为旅游体验师

1、新浪潮汕的体验推荐,意味着品质的保证

        新浪潮汕的旅游主编是个特有故事的年轻人。跟他交流过,你就会发现他思路清晰,目标明确,角度新颖。每次和他交谈,都感觉他已多方了解、深思熟虑。他在新浪潮汕发起的旅游体验师活动,让我愿意尝试旅行团能带来的惊喜。

2、云迹方向虽不是知名大型旅行社,却胜在走心

        作为一家深圳的旅游定制机构,却将首次亲子团开在潮州,原来是因为主理人的“情怀”。作为潮汕人的她虽然目前的工作生活不在家乡,虽然走过30多个国家和地区,最想跟大家分享的却还是家乡。特别是做了妈妈之后,最想带女儿一起去的地方,还是家乡。

        充满情怀的本地人带本地游,这样的团队,我非常愿意见识啊。

3、潮州是一座散发着吸引力的城市

        潮汕小吃、潮州工夫茶、英歌舞、木雕……潮州是中国的文化名城,一直在愿望清单里,却因为离广州不远不近的尴尬距离,一直未曾去过。这次的能以旅游体验师的身份前往,也算圆了一个小心愿呢。

4、云迹的路线策划不寻常

        先看看云迹的行程安排(招募文-潮州行程部分):

“识茶踏茵——从中式古韵到美式轻奢的时空穿梭旅行”

▼春茶采摘制成品茗全体验,当红小花凤凰单丛的前世今生

和茶农伯伯一起制茶,茶文化知识技能get

▼萌萌的红桃粿手工体验,从潮州传统了解中国古韵

通过亲手制作粿品了解潮州民俗、建筑、文化,通过潮州历史了解中国历史

▼小小成长课,不能错过的潮州美食

宝贝们的独立成长课,期待一下离开了爸爸妈妈的小宝贝会有怎样的表现

        作为旅游体验师,我自然会在意更多:

招募与实际是否匹配?

策划与执行是否到位?

不同家庭的感受如何?

是否展示了潮州风情?

那么,我的真实体验又是如何呢?我带你一天一天来检视吧,哈哈。

第1日 行程安排

5分/
89篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:免费
  • 开放时间:10:00-21:00
  • 电话:0768-2238664
  • 地址:潮州市湘桥区太平路663号
  • 简介:漫步历史老街,品味牌坊背后的故事,更有吃不腻的潮州美食。
  • 查看详情

上午 潮汕站/揭阳机场,接站/机

午餐 潮式私房菜

下午 入住百年老宅客栈,宝贝古城独立活动,DIY红桃粿

晚餐 潮州特色小吃&DIY红桃粿

晚上 自由活动/静享客栈安谧时光

        云迹专门安排了别克商务车接站,司机统一制服并手持欢迎牌,以家庭为单位接机/接站,送至载阳客栈。抵达客栈后,抽签决定房号,专人引导入住,房间摆放了欢迎牌、行程说明,并赠送了小点心、驱蚊贴、手绘地图、单从茶以及布制手挽袋。接待工作贴心有序。

牌坊街图片

云迹方向附送了贴心的欢迎礼品,还安排了别克商务车接待

客栈房间大小有别,恰好我女儿抽到了较小的一间。第一印象就是:“哇!真的够小!连张桌子都没有!”不过环顾一周,发现设计装修相当用心,大床对一家三口来说足够,墙壁上隐藏的挂钩可以分担不少地面空间的收纳压力。房间最大亮点当然是“高科技”马桶,“享受”了马桶的各种“服务”之后,你对着紧逼的墙,也能感慨一句,“嗯,对自己好,才是真的好。房间再大都是浮云……”

牌坊街图片

欢迎午餐要离开客栈去吃。我们跟着领队,在那时不时有摩托车驶过的小巷子里转了几转,竟然就到了游人如织的“牌坊街”!此刻,我已经忍不住要“东张西望”了,可我们的行程安排是“纯粹的吃”,而且要吃那“真正的私房菜”。虽然对潮州美食早有耳闻,但仍被这餐“大众点评都找不到的”潮州筵席菜打动。主人家就是主厨,吃什么完全是他说了算,人数不能多,菜式不能改,但是出品,真的服气!

牌坊街图片

下午的欢迎仪式从对迟到者的“惩罚”开始,虽然有些尴尬,但孩子们的投入将游戏带入“正题”。五个家庭互相记住了称谓,客栈掌柜也告诉了我们这老宅子不简单的历史。

牌坊街图片

做红桃粿环节,孩子们热情很足,做示范的阿姨们也是相当热情,不过语言不通竟限制了我们的求知欲。好在同行有潮汕人,果断做起翻译,让孩子们不断发挥创意之余,也了解了“正统”红桃粿要如何做,何时吃,如何才能更好吃。

牌坊街图片

下午的另一个重点环节是宝贝们单独行动。两位领队以及两位摄影师拥着孩子们去“牌坊街”寻美食,家长们则留守客栈看直播、等吃。虽然活动类似综艺节目《爸爸去哪儿》的一个环节,并没有多少新意,但是宝贝们前脚出门,家长们后脚就开心的齐说“可以轻松一会儿喽!”要不是在这种旅行团中,还真的没有这种“待遇”!

我作为一个一心想出去逛逛,顺便偷偷观察的角色,看见孩子们因为这个过程有了相互之间的更多交流机会。因为孩子年龄有区别,而且并不太熟,反而相互之间有谦让,有商量。牌坊街上遍地都是小吃铺,完成美食选购任务没难度,再回到客栈时,孩子们最大的收获不是认得了几种小吃,而是结交了几个朋友。以至于这次活得后,孩子们即使有大人在,也多会凑成堆,自己玩了呢!

牌坊街图片

等晚餐的空当,我发现,因为房间小(可能连个桌子也没有),我唯有选择在外面晃荡。由此也发现了社交空间在促进交流的过程中是多么的重要。

天井里有大桌,大厅里、小厅里有小桌,月亮门、角落里也摆着桌椅。大家有了地方坐下来,喝着茶、吃着水果,就有了一万个聊天的理由。

孩子们在公共区域窜来窜去玩耍,大人们在茶台前、圆桌旁聊天。这是潮州人家从前的状态,这也是现代人缺乏的、向往的样子。

牌坊街图片

我们下榻的潮州载阳客栈

这一天内,停不下来的我在午餐后走去了广济门、天后宫,在晚餐后遛去了韩江边、开元寺。这些都是距离载阳客栈非常近的景点,那真是出门拐个弯就能吃到各种潮汕美食,发现各种当地民风。客栈的选点,绝对值五星!

第2日 行程安排

5分/
30篇游记中提到
门票¥
预订
  • 门票价格:138元
  • 开放时间:9:00-17:00
  • 地址:潮州市湘桥区
  • 简介:走街串巷,探访历史遗迹,品味潮州美食,感受古城区的精巧与别致。
  • 查看详情

早上 潮州特色早餐

上午 凤凰山初遇高山岩茶,认识茶树

午餐 茶园农家午餐

下午 体验制茶工序,观看并体验21式茶艺表演

晚餐 客栈私房晚餐

晚上 自由活动/静享客栈安谧时光

第二天的早上,当四年级的小姐姐在院子里早读的时候,两个四岁多的小家伙也不会吵闹了,两个三年级的小同学在一旁安静的看书。这个场景,以及晚上孩子们聚在大厅画画聊天的画面特别令我难忘。正是因为云迹慢节奏的行程安排,给了孩子们自由交流的机会。

茶山之行当然是比较适合集体行动。凤凰山上观茶山、识茶树,认识茶叶家族,参观制茶8大工序,观看潮州工夫茶21式,还有机会在茶艺师的指导下,亲自冲一道茶送给爸妈。这个过程对了解潮州茶文化算是非常深度的体验了。特别加分的还有中午非常丰盛的农家菜!

听茶农一家像拉家常一样的说出这水的特别,这山的变化,这食材的来源,还有今年季节的变化……小朋友也许在追燕子,捡野花,玩茶叶,做游戏,我看见大人孩子们的状态都那样自然,那样舒适,这才是在感受茶农的生活吧。

 再回到客栈共同晚餐的时候,大家已经像一家人一样,吃着最地道的潮汕菜,品着最正宗凤凰单从茶,还有最应季的当地水果。饭后,孩子们玩他们的,大人们也聊到迟迟不愿回去房间……

潮州古城图片

茶园主人向大家先介绍了茶园的情况和采茶技巧

潮州古城图片

孩子们第一次见到嫩绿的茶叶,采得格外认真

潮州古城图片

当大家回到制茶工坊,师傅开始教大家辨认品种,并演示茶叶制作的各个过程

潮州古城图片

小朋友们对制茶设备充满好奇,第一次见到茶叶是如何做出来的

潮州古城图片

孩子们在茶艺师小姐姐的指导下,亲手泡出人生第一手好茶

潮州古城图片

中午,热情的茶农准备了丰盛的农家大餐,采茶小能手们吃得津津有味

体验总结

潮州古城

总体来说,这次体验的行程节奏合理,突出了本地生活和交流空间,组织反应迅速。

我的整体评价指数是:★★★★☆

招募与实际是否匹配?★★★★★

策划与执行是否到位?★★★★☆

不同家庭的感受如何?★★★★★

是否展示了潮州风情?★★★★☆

(PS:最后,感谢“新浪潮汕旅游体验师”这个活动,以及“云迹方向”旅行定制机构,让我圆了一个来 潮汕 旅行的梦,和家人度过一个独特又愉快的假期,希望活动越办越好,给我们挖出更多有趣的旅行方式!)

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tzlh3107
tzlh3107 : 请问一下私房菜的名字?
09月10日 17:24
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