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出发日期/2020/11/07
天数/9天
讲真的,在要反应过来2020就要过去的时候已经有点措手不及。但正是这一份措手不及才会让旅行变的浪漫和可爱。
身边的朋友都在按部就班的准备着人生中不可怠慢的大事情,从过年就订好机票的重庆之行到心驰神往的彩云之南都只能成为2020很多意料之外的小遗憾,但正是这样的遗憾才会让生活变的更加有所期待。
思虑再三,一个人的华东之旅终于在仓促之中有条不紊的开启了美妙旅程。从来没有如此洒脱的在没有攻略充分情况下的旅行,变的好像不像我但又可以真实的自我,是一场奇妙的、陌生的、极度放松的、真正自由的摘星之旅。
下了飞机check in之后早就馋馋馋的饥肠辘辘,因为住在湖滨银泰附近就立马迫不及待的来到了老头儿油爆虾~
不愧是江浙,一片生机勃勃的表现之一就是商场的人也太多了吧!顺着扶梯就看到很多在等位的人,正在发愁要等到什么时候的时候,一个人的好处就是好安排座位,非常顺利的就被服务生带领入座了,这个优势在未来的任何一顿都格外讨人欢喜~
在我看到菜单的时候第一反应就是什么都想吃!不过一直都践行光盘行动的我还是在大快朵颐的极限很好的把握了理智,这也是在未来的每一餐都很优秀的值得给自己鼓掌的品质。(其实就是给自己能吃找一个好听的借口😋)
一开始点了油爆沼虾王和卤鸭半只。有荤有鲜的搭配自我感觉还是很满意的。海边长大的我其实对沼虾还是很好奇的,毕竟我们从小吃的都是海里的虾。果然沼虾在外观和口感味道上都与我们平时吃的有很大差异。
沼虾王应该就是大只的沼虾,虾皮和虾肉不会紧贴,虾肉背部也不会有黑黑的虾线,相比海虾口感的紧实肉质的鲜美,沼虾给我的感觉是很虾肉很柔嫩,是很温柔的口感,一开始我尽力的没有蘸汤汁找寻一下本味,但是没有品尝到太强烈的味道,蘸上甜甜的类似去掉姜丝的锅包肉汤汁之后就很好吃了。又试着连着虾皮一起吃掉,还是不够酥脆到可以很好消化的程度,为了避免搞事情后来就乖乖的去皮了。
老头儿油爆沼虾王
卤鸭我们北方是很少吃的,卤的黑亮黑亮的卤鸭一口惊艳了!那个甜蜜蜜的口味让鸭肉柔软又多汁,虽然是小小的半只鸭子但是却能感受到厨师的诚意满满。感觉是比招牌的沼虾还要好吃很多的菜品之一,会让你迫切的要开发这家店的其他宝藏,如果有机会一定要再来打卡。不过独自吃下半只卤鸭的还是要表示一下吃到最后会有点咸。
老头儿卤鸭(半只)
这时候宋嫂鱼羹就需要登场了~其实一直一直就很在意这道菜但是担心浪费就一直在忍耐,终于在下半场都要结束的时候知道了距离瓶颈之处还差了一杯汤羹。小小的一盅但是海纳百川。有脆脆的金针菇和粉丝让口感丰富起来,当然作为主角的鱼肉也不容小觑,过油的鱼肉紧致又鲜嫩,一口温热的汤羹,会有黑胡椒的挑逗,不但沁润了脾胃,还包容了小小的油腻,真的是非常正确的加餐选择。
宋嫂鱼羹
吃过饭后就立刻去到了浙江省博物馆。每到一个省份都很期待博物馆的奥秘,来到了浙江当然也要一探究竟。
但其实浙江省博物馆相对来说近代史、浙商风俗和良渚文化方面更有笔墨,十里红妆的展馆算是这次体验中可以拔得头筹的展馆,镇馆之宝之一的金箔贴花花轿着实让我大开眼界。金箔贴花花轿又称万工轿,之所以被称作万工轿,是因为一个全能的花轿匠人如果要制作这样一顶美轮美奂的花轿需要一万个工时,一个工时就是一天,可想而知这顶花轿的精美程度,值得工匠用一生来打磨。花轿上可以清晰地看到例如西厢记、水浒传等戏曲片段,每一个人物都活灵活现,好不生动。花鸟鱼虫和吉祥图案更是数不胜数,在沉睡了一百多年后依旧闪闪发光,静静地注视着这顶花轿仿佛就有一种带你追溯到十里红妆送亲的热闹场景的魔力,她在娓娓道来每一个美好的故事。
据说馆藏的这顶万工轿只送过一次亲,当年出嫁的新娘也真是好风光了。
浙江省博物馆
其他的展馆到没有特别惊艳,但还是会慢慢的欣赏,不知不觉时间很快的就过去了。
就在浙博旁边,很适合小朋友和家长的亲子时间,很多都是三代二代一起来游玩,管理有很多海底和动植物的发展与起源,揭秘自然科技的奥秘。倒是不太适合我这样的大朋友,如果时间很紧的朋友就不推荐到此一游啦。
喝了一杯一点点之后就会觉得很满足,本来是要打算乘船游赏京杭大运河的夜景,但到达乘车点之后就改了主意,这么好的天气,沿着运河边漫步也是不错的选择。
刚开始的天还是黑黑的,虽然步行道有来来回回锻炼的居民,但是黑夜会让这种感觉更加不安,就在有些许后悔选择徒步的时候,路灯终于亮了。
果然有了暖暖夜灯之后,京杭大运河的徒步之行变的太讨人喜欢了。
刚好是立冬的杭州初见,20度的气温让身穿短袖的我可以放开脚步,有点羡慕生活在运河旁边的杭州人,每天都可以享受如此夜景的魅力。这条古老的运河,在如今依旧散发着活跃的朝气。
夜游京杭大运河
两个小时的运河漫步,在微微出汗之后可以大快朵颐,是一份值得期待的喜悦。
到店的时候已经是快接近闭店时间了,门口还是有排队的食客,当然一个人可以喜提免费的快速就餐卡,二楼的大圆桌都是可以拼桌的散客。
今晚就来一份嘌呤套餐吧
脆皮大肠
大肠的美味每个地方都有独到的理解和诠释。大肠已经被油炸过后看不出之前的褶皱,一口下去微甜薄脆的口感像是在吃蜂蜜口味的薄切薯片,细细咀嚼,软糯的大肠被处理的很干净,不能接受大肠的朋友也可以尝试的下水入门菜品。旁边的蘸料类似酱油和香油组合,有询问服务员,也没有给一个明确答案。不过要趁热吃才行的,而且吃到后来会有点腻哦。
腰花皇
还是头一次吃到凉拌的腰花,腰花处理的也太脆嫩了吧,感觉在吃QQ的凉拌魔芋,不,是比魔芋还要更嫩一些。只不过调味上还是不太适合北方口味,酸味有点奇奇怪怪,不过也算美食新大陆探索的一步。
始于同治六年的浇头美味。
昨天去往湖滨银泰的宝藏发现,中午饭点座上宾客都是上了年纪的叔叔阿姨还有热热闹闹的三代同堂,这样的馆子一定是藏不住的年代美味,果然大众点评了一下,是同治六年就开始的百年老味道。
百度百科对片儿川的解释就来自于奎元馆,但其实对于人间一面来说,汤面的美味自然取之于当地的时令美味。奎元馆的看家法宝就是虾爆鳝面,也叫虾爆鳝片儿川。
不管哪里的汤面,一定要先来一口汤头,才算风味。
焦糖色的面汤味道醇厚又鲜美,在立冬后的清晨来上温热的一汤匙,完全可以唤起不管是旅游还是打工的活力。虾仁晶莹剔透的每一颗和精心煨过的鳝鱼段儿,是让碳水更加迷人的优质蛋白,尤其是鳝鱼儿被油滑过之后浸润汤汁略带酥脆的口感和鲜甜的美味,可以和每一口筋道的碳水很好的在舌尖上共情,点缀的青葱蒜苔也是很好的调剂,可以不加任何佐料的让你大快朵颐。不愧是老字号的虾爆鳝~
虾爆鳝片儿川
在西湖边大概搭乘了一个小时的公交车,来到了竹林深处。
去过岚山的朋友一定去过十面埋伏拍摄地的竹林,但是云栖竹径的竹林要比岚山更美。当你置身于竹林深处,聆听风吹过竹林的沙沙声响和清脆的鸟鸣,大概就会明白古代的文人骚客情钟于竹,大自然的和弦是诗歌最好的灵感来源。
杭州真的是个诗情画意的地方,每一处都是美景,每一个景点的名字都那么诗情画意,云栖竹径,还真是一个充满清幽禅意的地方呀。
新西湖十景的另一处。赏枫的好去处之一,附近也有茶园,也是可以悠然自得吸氧的好地方。但是如果行程很紧,其实也可以斟酌的地方,好在我的时间比较宽松,一路上走走停停,也不错。可惜我的小柿子不小心在九溪烟树走丢了,大概是因为她太喜欢这了吧。
今天的两处地方给我的感觉就是很京都,很岚山。如果在秋天去过岚山的伙伴,大概和我的感觉应该一样吧。
景区沿途
性价比很高的,可以一人食也不会觉得有负担。
在江浙九天唯一吃过米饭的店,点的菜也太下饭了。
糖醋里脊。虽说是江浙的招牌菜式,但其实和北方的糖醋肉、锅包肉的口味都差不多,糖醋汁在哪里都是讨人喜欢的,也是油炸肉最不会出错的搭配。中规中矩的一道菜。
糖醋里脊
蛋黄鸡翅。好大只的鸡翅,肉质很饱满,蛋黄裹着酥脆多汁的鸡翅,超级满足。
蛋黄鸡翅
西湖牛肉羹。今天的杭州有点微微凉,来一碗热热的汤羹温暖一下吧。卤过的牛肉粒被切成四四方方的大粒,每一口都很扎实,不是很知道西湖牛肉羹的传统做法,但新白鹿的牛肉羹给我的感觉就是北方的酸辣汤去掉黄瓜丝儿之后加了超级足量的酱牛肉,勾的欠儿稍微微有点厚重。
西湖牛肉羹
上过舌尖的片儿川传奇。
竟然好多的加盟店。可能是有些骄傲了,好像并没有品味到天然食材融合的美味,过于鲜美的汤头让我有一种味素调和的错觉。点了一份经典的片儿川,雪菜,笋片,猪肉。如果不加醋的话吃到后来会觉得有些腻。
不过我也明白不吃不死心的感觉,也是可以来尝试一下的。
经典片儿川
位于灵隐寺外的山坡上,以露天的小型石刻佛像为主。现多存留下来的佛像宋代元代皆有,还有部分佛像不敌岁月风化不再清晰。面对飞来峰有些背阴,山体严峻,佛像庄重,肃静之心油然而生。溪山处处皆可庐,最爱灵隐飞来峰。
顺着飞来峰向前,尽头有两座禅寺—永福寺和韬光寺。
永福寺真的是令人心驰神往,在江浙的九天,山水清幽佼佼者当属永福禅寺。没有灵隐寺香火旺盛的熙攘,也没有飞来峰的岩石的严峻,永福禅寺的一草一木,一山一水,一佛一龛,都在冬日暖阳之下静谧的让人有一种难以名状的幸福之感。
真的很爱永福禅寺,是心灵被治愈的第一站。如果想避开人群得到心灵的救赎,那就来永福禅寺找寻内心深处的声音吧。这好像是一个庭园里有一间禅寺,又好像禅寺里有一个精致的庭园,精心的禅意与园林在某个时空不假思索的交汇之后再也不曾分开。
同样是灵隐寺尽头的静谧之所,但于永福禅寺相比,韬光寺少了些许园林。
韬光寺再往上走就可以到达北高峰,如果选择步行北高峰的话再返回灵隐寺景区就要重新买门票了,所以如果不想走回头路话,就一定要飞来峰之后参拜灵隐寺,再寻永福禅寺最后韬光寺,不然爬山真的好累~
进入飞来峰景区之后才可买香花劵入寺参拜,入寺每人都可以免费领取三炷清香。但是进到灵隐寺的时候没有找到可以点香火的炉子,所以还是提前自备好防风的火机比较方便。
灵隐寺的黄墙很好看的,尤其是黄墙上的树影在镜头下很有感觉,也不知道怎么的,可能是在灵隐寺参拜了很久得到了佛祖的点化,有一瞬间很羡慕在灵隐寺修行的僧人,可以在这样美丽的禅院里研经理佛,心境一定无比超脱吧。
新晋的网红寺庙。
小小的上天竺,距离灵隐寺也不是很远,是可以步行的距离。
入寺依旧是三柱清香,寺院里有火盆,贡香的时候更方便一些。
立冬之后可能不是游赏西湖好时节,但是西湖十景,唯雷锋夕照最时宜。
从此景的名字就可以看出,傍晚时候的雷峰塔最显迷人。夕阳余晖折射在金灿灿的寺身,看着远处西湖水好不惬意。
民国时代雷峰塔年久失修顷刻崩塌,现如今的雷峰塔已是后代重修。虽然没有办法一睹当年雷峰塔的真容,但塔的一楼可以看到雷峰塔的遗迹,不自觉让你重习鲁迅先生的《论雷峰塔的倒掉》,《白蛇传》的BGM也不自觉的灌入脑海(虽至今没看过白蛇传,但主题曲实在风靡)。
雷峰塔的外侧有当年亚洲最长的室外电梯,对旅行者来说,实在是对膝盖友好的福利。附近有一些名人题词的古迹,包括了康熙题字的石碑,趁着夜色还未迟暮,可以去欣赏一下。
在去看演出的路上,如果想要步行会路过苏堤,黄昏后的苏堤金灿灿的,所拍即所见的美景实在是太美了。
苏堤夜景
苏堤夜景
张艺谋导演的大型水上交响会。用《春江花月夜》《采茶舞曲》《美丽的爱情传说》《高山流水》《天鹅湖》《月光》《我和我的祖国》《难忘茉莉花》《欢乐颂》等九首歌曲串编。其实说实话,最忆是杭州给我的理解更应该是人文和风景,中外交响乐稍显突兀,水乡的风情被喧宾夺主了。如果不是挚爱交响乐,大抵可以免去此行程了。
再就是夜晚的杭州也太冷了吧,东北女汉子被温温柔柔的南方夜风吹到头痛了!
在演出的失望和寒冷之后,唯有热汤面可以治愈!
酒店附近实在过于宝藏,陳八两我来了。
老板娘人超级nice,赶着打烊之前给我做了一碗,下一位食客就没我那么幸运了。此处感恩老板娘!
是那种很劲道的粗面,但是不会让你咀嚼疲惫。酸菜牛肋条,汤汁浓郁,酸酸辣辣最是开胃。汤汁入口的第一秒钟就被治愈了。牛肉大块软烂,蛋皮蛋香味十足,切成粗粗的大条,虽说是南方的面,此处料足的有北方的粗旷,一整天的疲惫就这样被一碗面治愈的服服帖帖,刚才吹过的冷风和即将的感冒,都不会存在了。
如果说再有时间的话,一定还要再去吃的面馆,一定不要错过。
一家子经营的葱包烩小馆子,营销号网红出品,但是不会让你失望。
一早晨从酒店出发,心心念念的被同事安利的葱包烩到底是什么神仙美味呢。
就在菊英面馆总店对面,对菊英不死心的可以稍后来孙奶奶家做客。一个小黑板写着孙奶奶葱包烩请往里面走,就是那种很有年代感的居民楼,爷爷奶奶一看就是很和蔼可亲的人,去的时候女儿和外孙也都在,张罗着吃早饭。一看来了食客,爷爷就赶忙起身给你现做,所以今天是孙爷爷葱包烩了~
全国各地都有类似的美食,南方版的煎饼果子+熏肉大饼。外皮煎的焦焦脆脆,里面的素鹅甜甜的,算是葱包烩里面的扛把子,小葱点缀的让口味又清爽很多,好吃的让你停不下来。
好吃的东西都有包罗性,不管你是吃甜豆花长大的还是吃咸豆花长大的,都觉得好吃的美食真的有本事了不起。一大早孙奶奶家的厨房就被从全国各地专门赶来的女孩们包围着,大家围坐在小板凳上,一起聊天,很有生活的气息。
刚好家里人磨好了豆浆,可以买一杯,如果不是蔗糖爱好者,可以让老奶奶少放糖。
如今已是市民休闲的公园,很多叔叔阿姨在这享受清早的好时光,悠然自得。
因为疫情的原因暂时闭馆了,有点不死心的围着外面转了一圈,透过玻璃可以看到工作人员在认真的做着消杀。如果想来参观的宝宝们最好提前咨询一下营业时间,以免扑空。
不懂艺术的人,匆忙打卡。
西湖美景的游览正式开启啦,西湖可真大啊,适合一个人走走停停~
如果想近览三潭映月是要乘船的,有船夫撑篙的也有轰隆隆全自动的,蓬蓬船比较有感觉,船夫会讲解一些西湖的传说,雷峰塔的倒塌,哪里的西湖醋鱼最地道,他前后娶的三个老婆爱他爱的死去活来的故事。船上的时光慢悠悠,心情也乐悠悠。
康熙亲笔题写的花港观鱼,是不是觉得有哪里不对呢?传说康熙笃信佛教,佛教四点为火,三点为水。鱼临水而生,故而将鱼字下面写为三点。以示泽被万物之意。
错过了赏荷的最佳时节,算是别有景致。
之前以为断桥残雪可能就是类似鸭绿江边上的一座断桥,岂不知正是好诗意。雪后的石桥被阳光照射,远远望去白茫茫的若隐若现,断桥残雪由此而得名。耳机里一直循环播放着许嵩的断桥残雪,好不应景。
平湖秋月最是夜晚好景色,白日里的平湖秋阳看看小垂柳也不错。
西湖真的挺大的,西湖十景如果想走遍的话,还是要合理借助公交,如果想自己走下来是不太可能。
西湖醋鱼
一上桌就是冲鼻子尖的醋酸味儿,勾的人口水直流,如果不是很喜欢酸的人估计光闻着味儿就会被强势劝退。
但我喜欢酸的,西湖醋鱼一直是此行的心心念念之一。鳜鱼肉质细嫩,每一筷子掘起来的三角肉蘸着浓稠的酸醋汁,伴着点缀在汤汁中的姜末,完全不会吃腻,这种容易消化的菜品三下五除二就可以轻松光盘搞定。
西湖醋鱼
龙井虾仁
每一颗都是手工剥制,偶尔有几粒虾仁可以感受到虾壳也不会特别突兀。虽说是龙井虾仁但是光吃虾仁的话龙井味道又不是十分的浓郁,和虾仁间点缀的几缕龙井一起送入口中咀嚼,才有龙井虾仁的深意。
虾仁上勾的薄亮欠儿很好的锁住了虾仁的原味,每一粒都弹牙好吃,如果用筷子嫌麻烦的话,可以尝试用勺子开启倍速品尝模式。
龙井虾仁
剁椒蒸臭豆腐
不符合我一贯会点当地特色的湖南菜?可能是南下这几天口味过于清淡,迫切的需要剁椒来刺激一下味蕾,酸辣过瘾,豆腐略微发酵过后独特的风味佐以剁椒之后尽显烹饪的智慧。
剁椒蒸臭豆腐
纹丝豆腐
只需三元的菜品,本以为是精致的一盅,谁成想是满当当的一大盆,两道豆腐料理稍微有些味觉疲劳了,味素和淀粉的豆腐汤,豆腐丝儿也切的有点着急了,纹丝两字力道稍显不足,不是一道推荐菜。
纹丝豆腐
杭州本地的面包屋,老远就能闻到香甜的味道,咸味洛克奶酥,红豆和咸蛋黄的神仙组合,外壳酥酥脆脆,内里又有沙沙绵绵的口感,好吃又实惠,难怪很多当地人都在里面选购。
咸味洛克奶酥
就在钱塘江大桥、六和塔附近,是一个安静的公园,茅以升先生的塑像立于公园中央,远远的守望着自己亲自设计建造的钱塘江大桥。
茅以升先生塑像
远眺始建于北宋的六和塔,就在钱塘江畔。
远瞻六和塔
钱塘江大桥始建于民国23年,是一座跨钱塘江双层桁架梁桥,中国桥梁专家茅以升主持全部结构设计,是中国自行设计、建造的第一座双层铁路、公路两用桥。虽然战争中被多次炸毁,但是修复之后依旧顽强的承载着岁月的沧桑流逝,是中华崛起伟大复兴的见证者之一。
钱塘江大桥
钱塘江大桥
苏州的第一味道——朱新年的传统小馄饨和鲜肉汤圆。
讲真的,看纪录片的时候也知道小馄饨的精髓就是馄饨皮,可是习惯了东北大馅馄饨的我对于眼前一碗馄饨皮的小馄饨感觉就在吃片汤,不过还是很好吃的,毕竟是碳水的快乐,如果再多一点点馅料就更好啦。
肉汤圆简直是我认知里的新世界。能吃出来手搓汤圆的诚意,糯米皮有手工制作的厚度,猪油调和的很有味道,像我这种基本不吃猪油的人偶尔吃一次是可以吃出来的荤味。肉馅就是纯纯纯纯的肉团子,一口咬下去很扎实,此处还是会想念芝麻汤圆,甜汤圆更适合北方胃。
传统小馄饨
鲜肉汤圆
店里很多附近的上了岁数的居民,能看出来是老少皆宜的早餐食堂,当地人会直接把汤圆拨进面或者馄饨汤里一起吃,汤圆变身菜码技能,地道吃法之一。
苏州博物馆可以说是我对苏州的第一印象,这张精致而生动的城市名片深深的烙印了我对苏州的向往。
作为贝聿铭先生的收官之作,苏州博物馆被宠溺的称为是贝聿铭先生的小女儿。一砖一石无不倾心用情,苏州的素雅之美在此一隅尽显淋漓尽致。
一定要微信提前预约,提前选择一个能够到达参观的时间就可以了。
每一处都被精心设计过,每一处都很苏州。是俗人都会惊叹的别致景观。
苏州博物馆出门不远处就是大名鼎鼎的拙政园,可以放在一天游玩。
拙政园始建于明正德初年,是苏州现存最大的私家园林,也是江南古典园林的代表作品。拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。
可能是季节的原因吧,没有江南水榭亭台的精巧别致,倒是给我一种苍凉衰败之感。园林之母于我个人感觉有点过誉。
文征明题字香洲
拙政园的不远处就是狮子林,相较于拙政园,我更喜欢狮子林,就在拙政园的附近。园子里奇石嶙峋,赏玩性很高。相传乾隆六下江南就着迷狮子林里的的石头迷宫,蛮有意思。外观一座不大的假山,内里却别有洞天,并非轻易可以攻破的曲折,如果来到狮子林,一定要亲自去体验一下。
鸡头米初体验。北方孩子不知道什么是鸡头米,等待上菜的机会偷偷百度了一下。涨知识的一餐。
每一颗都饱满弹牙,像是在吃米做的QQ糖,但比QQ糖又劲道太多,很有嚼劲儿。浸润在香甜的红糖水里,吃起来很舒服。鸡头米的药用价值好像蛮高的,有点羡慕南方孩子的好口福。
红糖鸡头米
老平江酱鸡脚
中规中矩的酱鸡爪子,没有太多惊艳的。
老平江酱鸡脚
松鼠桂鱼
记得小时候每年过年姥爷都会亲自操刀制作的糖醋鲤鱼和江南的松鼠桂鱼是南北方的孪生兄弟。河鱼改刀之后裹上面糊油锅炸至金黄酥脆再调以糖醋汁,是怎么都不会出错的一道菜,老少皆宜。珍珠家应该用了番茄汁,可能是一人独享的原因,吃到最最后稍微有一点点甜过头,不过分享的话,应该是刚好的口味。
松鼠桂鱼
蚌肉金花菜
金花菜三个字比较吸引我,没吃过的蔬菜又打卡了。咸鲜口味,感觉是很养生的一道料理。菜头嫩嫩的,口感有点类似北方的嫩豆苗。金花菜充分的吸收了蚌肉的鲜美,但是蚌肉料理的火候有点大了,海边人对海鲜河鲜的火候掌握还是挑剔的,如果蚌肉再嫩一些,这道菜可以给更高分。
蚌肉金花菜
入住的酒店楼下刚好有一个旅行社的驻点,正愁往返古镇的路途曲折,刚好一日游解决了我的难题,我所要对抗的自我说服无畏就是购物店的浪费时间。
来江南体验一下古镇,但是如今的古镇商业气息太过浓重,也可能是受疫情的影响古镇主路两旁的店铺有点萧条,人也不是很多,在古镇溜溜哒哒的还挺舒适的。
被导游安利的蹄膀(猪肘子),说是当年朱元璋下榻江南富豪沈万三家宅,沈万三家宴中上了一道猪肘子,朱元璋故意询问这个菜怎么个吃法。因为朱元璋讳猪字,更是不能用刀切开蹄膀,沈万三一时机灵,从蹄膀中间取出一根骨头代刀切肉,炖至酥烂的蹄膀很容易就被切开了。朱元璋品尝过后又继续刁难此菜为何名,吓的沈万三立刻跪下来恳请朱元璋赐名。朱元璋便赐名万三蹄,从此以后万三蹄作为江南名菜,成为了宴请宾客的诚意菜品。
万三蹄
万三蹄得到了朱元璋的夸奖,沈万三赶忙辞退了厨娘,日后沈万三独子保命的时候就投奔了之前被辞退的厨娘家中,改名换姓,厨娘就姓莼,莼鲈坊在导游口中就成为了最正宗的万三蹄代言人!(这一段是导游说的,我当时真就信了)
被导游吹呼的神乎其神,又采用拉踩其他家万三蹄回炉回造的做法一时间将莼鲈坊推向高潮。说是一天限量供应的,但是其实是无限供应根本不会出现买不到的情况,其实也算是智商税之一了。骨头很大只,基本没什么肉,味道也就马马虎虎,几个人的话也可以合买一只尝试,吃好了再买。
在周庄走走停停,小半天就过去了,三点左右开始返程了。
走了很远的路也要打卡的藏书羊肉。
藏书羊肉到底怎么读,可能要交给百度百科了,藏书是苏州木渎的一个地名,也可以理解为一种烧制羊肉的方法。但是吃货也不用管那么多,好吃就完了,真的是太好吃,不枉我从周庄赶回来又来回三个多小时的车程。
羊肉香而不膻,热气腾腾的一锅瞬间滋补了心肺,只可惜这里离市区实在是太远了,而且荒凉到瘆人,担心安全问题又不敢打车,冒着舌头烫秃噜皮的风险也要赶末班车回去的我吃的急匆匆,着急程度有点囫囵吞枣那味了。下次的话一定要留出足够的时间细细品尝这番滋味。
藏书羊肉
里面的羊杂羊肉都很大块新鲜,羊汤奶白奶白的。豆泡和白菜充分吸收了汤汁,鲜甜又水分十足,如果吃的太过于平淡,再来一勺辣酱,又是另一种美味了。
冲着《舌尖上的中国》枫镇大肉去的,谁知道竟然还是季节限定?!
素面分为红汤面和白汤面,要了一份白汤面和红焖肉、罗汉净素、还有一只醉蟹。有荤有素有腥,搭配的还可以。
汤头还是很鲜香的,焖肉软烂又肥而不腻,罗汉净素就是黄花菜和百果做的小菜,配在面上吃腻的时候可以爽口。
白汤面红焖肉
素面都是讲究清汤素面外加菜码,这种不破坏原汤又可以多种口味选择的吃法,又精致又解馋。
罗汉素净
醉蟹还是挺好吃的,虽然不是专门吃蟹的馆子,但是口味酿的比较有风味。是第一口说不上来的奇奇怪怪,但是很快就可以习惯的美味。蟹子这个季节还是很肥的,蟹膏满满当当,每一口都很满足。
花雕醉蟹
吃饱喝足之后就向寒山寺进发啦~
姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。这句诗词实在是太过经典了。
寒山寺在苏州的郊区了,此处的疑问,这么闻名的名胜古迹为什么公交这么不发达,最方便的公交车下车也要走上个半小时的时间。这一吐槽得到了本地出租师傅的肯定,所以出行的伙伴可以考虑附近的地方滴滴一下再出发。
我很喜欢寒山寺,寺庙很安静,香火很旺盛,寒山两字本身就足够诗意。
从寒山寺出来就赶着去虎丘,可能大家都知道意大利的比萨斜塔,虎丘作为世界第二大斜塔,我也是来了虎丘之后才知道的。远处眺望的虎丘,倾斜的不是那么明显,为了避免虎丘塔倾斜倒塌,虎丘也是多次做了加固的措施,历史文物的保护工作迫在眉睫。
虎丘的游客明显少了很多,但是是很不错的旅游胜地,风景秀美又很安静,有山有水有竹林,午后尽显休闲与别致。
可能是因为保护文物的原因,虎丘塔已经不能进内参观了,只能围着虎丘塔从外观欣赏。
虎丘之后我切换到了现代的文艺书店。
非文艺女青年的文青书店打卡。
诚品书店里面有几个别致的咖啡厅,看几页闲书,品一杯咖啡,可以度过悠闲的好时光。
诚品书店不远处的风景区,晚风佛面,水光粼粼,很适合饭后散步,好不惬意。
早上吃了苏面之后再也没有任何进食了,此时的我早已饥肠辘辘。来了苏州哑巴生煎一定是不能错过的。
素生煎和肉生煎,一样点了半份。收银的阿姨好心的提醒我吃不了,真是小看了饿了一天肚子的北方汉子。
还是第一次吃素生煎,里面的马兰头新鲜爽脆,满口生鲜。肉生煎算是中规中矩吧,还是要尝试一下的。
生煎半份拼
一碗牛肉汤,清清淡淡,正好生煎之后留个缝儿。
牛肉汤
偏古色古香的历史街区,天黑之后去,到处是水乡。
乌米冰镇绿豆汤和我想象中不一样,满满一大杯,可以形容为冰薄荷水泡八宝粥。绿豆、赤豆、蜜枣、冬瓜糖,一大坨紫糯米甚至还有青红丝。总之是比较奇怪的味道,个人认为还是北方的绿豆沙冰比较爽,一杯满足。
乌米冰镇绿豆汤
桂花赤豆小圆子就中规中矩,如果知道绿豆汤是薄荷水八宝粥的话我是绝对不会再来一碗红豆稀饭的(捂脸)
桂花赤豆小圆子
苏州老字号的点心店,有一种老国营的感觉。所有的出品都摆在大铁盘子上一目了然。选了薄荷糕和桂花糕,薄荷清新的风味加上满满的核桃果仁让你唇齿留香。糕点扎扎实实的,甜而不腻但又很顶饿,胃口小的妹子一定要和身边的人分享吃。
薄荷糕
到此苏州之行就匆忙结束了,还是很喜欢苏州,城市很有风情,古色古香的街巷和日本京都有异曲同工之感。
苏州到无锡,高铁只需15分钟,苏州站也是建造的很有园林气息,疫情之后很少见过那么多人,但当晚苏州火车站的人群密度让我有点严重不适,实在是太多人了。
讲真的,无锡之行的最重要目的地是因为硕放机场。所以无锡的一日之行安排起来还是要有取舍,可我怎么就选了鼋头渚呢(捂脸)。
首先,鼋头渚风景区超级大!如果没有一定体力的宝贝儿请选择电瓶车入园,而且一定要在入口乘车买票,中途没有后悔药(激动)!!!
其次,鼋头渚风景区的指示牌超级少。。这简直让你崩溃,鬼使神差的买了一个VR馆的票,(类似于低配版的飞跃地平线)竟然找不到指示牌,害得我走了好长的冤枉路(高德失灵)。本来可以半天结束的行程,硬生生的在鼋头渚迷路,走到绝望(痛哭)。而且那个VR馆性价比真的不太高,不是很推荐。
再次,碰巧广福寺维修,心心念念的素面吃不到就算了,又是走了一段冤枉路,哎,膝盖的暴击,蚂蚁森林的欢愉(叹气)
最后,登船才能到的太湖仙岛,一个人工建造的岛子,只有心里默念船票不要钱才可以勉强咽得下这口气。
再说一句,鼋头渚的风景还是可的,但是这样的好风光真的需要你漫长的徒步又是何苦,如果真的想要蚂蚁森林能量自由的宝贝尽管来,带好吃的喝的值得拥有!
相传春秋时越国大夫范蠡偕西施泛舟于此,湖因人而得名,园因湖而得名。
园内有挺多关于范蠡的介绍,算是一个有重温历史课本功能的景点了。
但是个人赏玩性不是特别强,游客也是蛮少的,江南园林大同小异,外行也就看个热闹,所以选取有代表性的园子之后就不用一一打卡了。
从蠡园出来,走了好久才到公交车站,刚好是傍晚,一个人坐在站台等了好久,刚好有晚霞陪我,时光也不觉得慢的无聊。
公交快要进站的时候,两个操着北京口音的大哥来的刚好,公交车一共就我们三个人,我猜想,可能目的地会是一家店吧。果然,下车之后一个方向,都是冲着大众点评第一名的太湖三白去的。(此处羡慕大哥,没记错的话大哥们没点三白拼盘,分别点了三盘单独的白鱼白虾和银鱼)
所谓太湖三白,白鱼、白虾还有银鱼。因为食材很新鲜,大抵是清蒸之后淋上热油佐以蒸鱼豉油,食材的本味就可以发挥到极致了。
白鱼的胶质很足,上桌的时候充分吸收了水汽的鱼肉圆鼓鼓的,每一口都鲜嫩饱满,稍微凉了之后,鱼皮的胶质冷却下来会黏到盘子上,但也不会觉得腥。
白虾每一颗小小的,虾壳连着虾肉一起吞进了肚子里,也不会觉得对胃有负担。
银鱼我们那是不常吃的,或者说新鲜的银鱼我们不常吃。我们更多的都是吃晒好的小银鱼干,家常的做法都是和青红辣椒和姜丝爆炒,可以激发出干货的鲜美还有一点点让你欲罢不能的腥味。太湖三白的银鱼,肉质很饱满,每一只的鱼肉都圆嘟嘟的,完全吃不出腥味,被热油淋过之后火候刚好。很想让你来一口冰爽的小啤酒~
太湖三白
太湖三白家的一颗星就扣在这里。
花雕酿的醉蟹有一丢丢的吃不习惯,味甘回苦,不如清蒸的体验一下了。不过清蒸不死心呀,毕竟哪里都能吃到清蒸的,可是回家之后再想吃醉蟹就难了。不过蟹还是很肥的,呷一口小啤酒,再来个小炒菜,也算美哉~
醉蟹
青雪菜炒笋干
妙极了的下酒菜。雪菜清清脆脆的,北方孩子大多都是吃腌制的雪菜长大的,新鲜的雪菜真的妙不可言。笋子也被油滑过之后又嫩又鲜。小红辣椒彻底把他俩的好吃之处都勾出来了,一点点的烟熏味让这道小炒很有江湖气息。南方的蔬菜是真的好吃啊~终于没忍住追加了小啤酒,被前文提到的北京大哥发现了,隔着桌子给我竖了一个大拇指,敬我是一条女汉子?
青雪菜炒笋干
嘻嘻(北京就是前文提到的北京大哥)
冰爽小啤酒~
无锡大名鼎鼎的玉兰饼。一开始以为的玉兰饼,还以为是一种类似冰皮月饼的小点心,谁成想竟然是糯米肉团子。
外面的一层糯米焦焦糯糯的,里面的肉团子肉感太足,汁水也足。但不知是吃不习惯还是怎么的,纯肉团子实在太肉了,感觉吃起来臭臭的。
酸辣汤可以综合一点点玉兰饼的油腻,但是勾的欠儿实在是有点厚,解腻神器吃到后来也开始腻了。上面撒了一丢丢的卤牛肉末,里面满满的面筋和粉丝,实在太顶了。
酸辣汤
给我顶到无话可说的青菜汤圆,貌似是荠菜的。本来前两道就很腻味了,猪油调的蔬菜馅实在是逼我要呕吐了,我可能要逃离这里了。
青菜汤圆
毛华吃到最好吃的一道就是这道芋头了,甜而不腻,芋头绵绵密密的,用舌头轻轻一抿就化了,很好吃。
甜芋头
续命气泡水!
香火很旺的小小寺庙。
南禅寺的附近可能有学校,遇到很多手持韩国语能力考准考证的学生们,突然把我的思绪拉回到了大学时代,距离我的N1真的过去很多年了,想想学生时代感觉考过了N1就是最重要的事,现在回首,不过是人生中的一个浅浅经历,但却弥足珍贵。
离南禅寺不远的清名桥古运河。江南的小桥流水都大抵相同,小桥流水商家。兴许是白天,无锡的运河景区没有苏杭的那般热闹,一个人闲适随行,再多一眼江南的好风光。