厦门探店·食 | 探寻厦门最地道的泰式料理
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厦门探店·食 | 探寻厦门最地道的泰式料理

厦门探店·食 | 探寻厦门最地道的泰式料理

  • 出发日期/2019/12/12

  • 天数/1

第1天

厦门探店·食 | 探寻厦门最地道的泰式料理

厦门探店·食 | 探寻厦门最地道的泰式料理

🔹地点:Misoo Thai

🔹人均:200+

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▪️位置:海岸后街2号。其实就在中山路附近,公交的话,可以选择在开禾路口下,然后再走十几分钟即可到达;

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▪️环境:这是一家泰式餐厅,不过装修风格倒也没那么多泰国风情,反而更加的简约,半开放式厨房与餐厅联合在一起,使交流更加便捷;加上各种器具的摆放,整个用餐空间有一种异国酒吧的情调;🉑️

餐厅有大桌小桌,饭点的时候,人还是挺多的;也有公共区域,可以等座;餐厅自带洗手间,比较方便;

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▪️服务:餐厅的服务绝对可以,特别的贴心,而且服务员的态度特别的温和,沟通时轻声细语、面带笑容;

每道菜上来的时候,都会稍微介绍一下,并且叮嘱我们趁热食用;我们吃的时间比较久,服务员还主动询问是否需要我再帮忙加热一下,太无微不至了;💯

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「泰式烤面包佐斑兰叶酱」

超推荐;一上来就推荐一款面包,是不是太浮夸了一点?哈哈,因为确实太好吃;

外观上,烤面包色泽金黄,特别有食欲;斑兰叶酱类似于牛油果的颜色,浅绿色,质地也差不多,半固体状;

口感上,烤面包并不是那种外表烤的脆脆的,而是有内到外都是酥软的,很喜欢,面包香气浓郁,软糯劲弹;重点介绍下斑兰竹酱,意想不到的味道,甘甜、清香,丝滑,与面包香气融合在一起,回味无穷‼️

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「明虾柚子沙拉」

超推荐;外观上不用多说,粉白相间的虾仁、淡黄色的橙子、绿色的黄瓜、红色的胡萝卜,五彩斑斓,食欲满满,而又健康营养;

口感上,也是很讨人喜欢,一改泰式的酸辣口味,以最自然的味道呈现出来,虾仁饱满而又新鲜,搭配甜橙,酸、甜、鲜等各种味蕾的碰撞,加上黄瓜与胡萝卜的清香,源远流长,绵延不绝;🉑️

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「青柠鲈鱼」

推荐;青柠鲈鱼估计是所有泰式餐厅必备的一道菜,也是检验泰式料理是否正宗的一道菜;

外观上,鲈鱼很完整,说明厨师还是很细心的;材料上,加入青柠、香茅、青红辣椒,营造出泰式最常有的酸辣甜汤底;这里用青柠代替黄柠,不仅仅是酸度上的差别,外观上也是更为贴切;💯

口感上,一定要称赞下,不管是酸度、辣度、甜度、咸度,都非常的完美,一改我对泰式料理的印象;鱼肉紧致细腻,非常入味,而且很少有刺,青柠、香茅等等,把鲈鱼的鲜香升华了许多,完美‼️

不过一定要趁热吃哦,凉了口感就差咯;

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🔺写在最后:建议大家中午去哦,人会少一点,阳光也会好一点,更适合拍照哦!

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