梅州除了随处可见的围龙屋之外，还有一个会变色的湖，这个湖，就是雁山湖。

雁山湖就藏在万亩森林里，像一块宝石一样，镶嵌在大地上、森林里。

位于广东省梅州市梅县区雁洋镇南福村的雁山湖，山脚下就是充满客家风情的围龙屋，山上是万亩森林，人文和自然都融合得十分和谐。

雁山湖里有林间别墅跟地球仓。

地球仓就藏在森林中，独立的小屋鳞次栉比坐落在山上林中，有着大大的一面落地窗，直接与森林面对面。

别墅则更适合一家子人入住，白墙红顶的别墅，很有度假感，也是藏在森林中，别墅区更靠近湖，夜间走动方便，走不远便是银湖酒店，吃食也很方便。

景区距离外部有点距离，没有外卖送进来，景区内的商家也比较少，但是有一个酒店，可以吃经典正宗的客家菜，客家盐焗鸡、梅州腌面等等，味道很好。

雁山湖景区的大门口便是具有欧式风情的门楼，有着微微哥特式的红尖顶。

景区内还有一个雁山花谷，同样是轻英伦风。

雁山湖也是梅州十大旅游目的地，景色十分怡人，万亩森林包围着这个景区，空气非常清新，夏天风大的时候，树木飒飒作响，仿佛是大自然的交响乐。

早晨时候，露水折射着朝霞的光，树木草花焕发色彩；月色很好的时候，树影婆娑映在水泥路上，和着雁山湖湖面的粼粼波光，静谧又闲适。

这面湖，是整个景区的最核心，要不怎么说是雁山湖景区呢。

湖很大，面积广阔，水域绵延，用无人机升空一看，竟有大雁的轮廓，这便是名字的由来，从前这湖也叫雁鸣湖，不知从前是否有大雁在此栖居，清晨的时候是否能听到大雁鸣叫。

从早上到晚上，雁山湖的水，在阳光的照射下改变着颜色，到了黄昏，湖面与天空的晚霞交映，璀璨瑰丽。

更为浪漫的是，春夏秋冬，这湖水都有不同的颜色，冬黄色，春翠绿，夏墨绿，四季温度变化改变了湖泊底地质改变，给这面湖带来了季节的浪漫。

雁山湖景区里也有一些娱乐项目，水上高尔夫、空中飞人、滑草、索桥等，这些都是比较常见的，还有一个，雁山湖有一个军工展，如果是亲子过来，还可以寓教于乐。