山东美味江湖,五天四晚齐鲁寻味之旅
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山东美味江湖,五天四晚齐鲁寻味之旅

山东美味江湖,五天四晚齐鲁寻味之旅

  • 出发日期/2023/10/29

  • 天数/1

前言

说说这次旅行

相赴齐鲁惊鸿宴,一睹齐鲁盛世颜。

前几天跟一众好友开启了山东寻味之旅,用五天四晚的时间走近山东人文、美食、风景的三重体验。好客山东、美味江湖,从济南出发,经泰安、曲阜、终到沂蒙山,这一次即是文化圣地巡礼的博物之旅,也是纵享珍馐美馔的饕餮之旅 。

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图1:济南泉水宴

泉水宴通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化,融泉韵、水韵、食韵于一体,更把美景、美味、美色相结合,制作出非常有特色的泉水系列菜品。

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图2:济南早餐

孙家糖油条。一碗甜沫,一根油条,是无数济南人钟爱的早餐。这家的油条是甜味的,早起一口微甜,开启一天美好心情。

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图3:煎饼卷大葱

煎饼卷大葱即是一道山东地方美食,也是泰安的一家餐厅店名。在这家店炫肉喝汤,超满足。

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图4:鲁菜根美食

鲁菜根是一家泰安本地菜馆,沿袭鲁菜精髓,肉、汤、时蔬菜品丰富,还有煎饼、馒头、花卷等主食,可以说是碳水超丰富了。

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图5:济宁早餐

早起上街上喝上一碗热腾腾的牛肉糁, 配上几根刚出锅的热油条或者两块有些烫嘴的小饼,开启元气的一天。

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图6:孔府宴

孔府菜的基础是鲁菜,但同时也深受宫廷菜和淮扬菜的影响。孔府菜用料广泛,制作精细,造型优雅,韵味十足,将中国烹饪艺术的色、香、味、形四大要素巧妙地融合并呈现出来。

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图7:临沂民间菜

俗话说,“没吃过全羊,就没到过沂蒙山”,沂蒙全羊汤是沂蒙山区的一道传统名吃。水用山泉水,羊是沂蒙黑山羊,慢火煨熟、鲜香肉嫩。炸蝎子,看着可怕吃起来可太香了,亲测是“嘎嘣脆”的口感,喜欢的小伙伴不要错过哦~

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图8:高伟炒鸡

临沂炒鸡,是临沂地方代表性特色美食,家家户户都会炒鸡,家家户户都喜欢吃炒鸡,俗话说“没有一只鸡能走出临沂”这句话乍听有点让人错愕,但也充分证明了临沂人对鸡肉的热爱,到山东临沂就一定要去品尝一下临沂炒鸡。

行程路线

DAY1: 济南—红叶谷—大明湖—宽厚里—泉水宴

DAY2: 孙家糖油条(早餐)—东关大街早集—民族大街市场—黄河银杏林—煎饼卷大葱(午餐)—泰安新甫山景区—鲁菜根美食(晚餐)—封禅大典

DAY3: 国华糁馆(早餐)—三孔—孔府宴—尼山圣境—夜市

DAY4: 羊肉糁汤(早餐)—竹泉村—红石寨—王家味(午餐)—新琅琊游船演绎—高伟炒鸡(晚餐)

DAY5: 银座天蒙旅游区—返程

DAY1: 济南—红叶谷—大明湖—宽厚里

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俗话说“春赏花来,秋赏叶”,趁着秋日好光景,驱车前往山林间感受大自然的魅力吧!说到赏秋叶,就不能不提到红叶谷。

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当落日余晖与漫山遍野的红叶在湖水中交相辉映,随手一拍都是绝美大片!

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秋天,红叶谷4000余亩黄栌林从春的嫩绿变为秋的赤红,如同一场绚烂的视觉盛宴。

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迈上红叶谷的长台阶走过气势恢宏的景区大门油画般的蜿蜒山谷和漫山的红色海洋便映入眼帘,触人心弦。

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只身在谷内穿梭或泛舟湖上,或登临万叶塔望着满山层次分明绚烂如霞的红色仿佛进入红叶的梦幻海洋。

地址:仲宫街道锦绣川水库南2.7公里

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大明湖畔的夏雨荷是济南的美丽传说“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”是大明湖的真实写照。

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大明湖众泉汇流而成的城中湖是“中国第一泉水湖”如一颗璀璨的蓝宝石闪亮在城市上空。

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大明湖畔矗立着一座历史文化名楼——超然楼汉白玉基石,顶覆铜瓦,气势恢宏号称“江北第一楼”。

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夜幕降临超然楼下千万摄像头齐聚灯光瞬间亮起流光溢彩、璀璨夺目,金碧辉煌一场视觉盛宴,激动人心。

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超然楼下,古风市集,将文创、休闲、妆造和文旅特色展区融为一体,只有你想不到!没有你看不到!

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每当小伙伴们问我济南哪里好玩,我都会毫不犹豫的告诉他,有泉水的地方就是最有趣的地方。那么靠着泉水的主题商业街宽厚里,自然成为大家非去不可的地方。

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宽厚里之名来源于原址上的宽厚所街,宽厚所街东起历山顶街南首,西止舜井街的老街。第一次来宽厚里的人,肯定会爱上这个地方。这里是生活里的另一种风景,各种手工、创意小物、原创手工精品收藏、小众音乐、现场手工体验等创意文化元素都可以让人体会到生活的另一面。 

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在这里你可以吃到很多非常棒的济南美食,也可以看到很多做民俗和工艺品的小店,如果想在这里买到山东特产也是非常方便的。所以宽厚里不仅受当地居民的喜爱,也会吸引很多外地的游客。

 

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如果时间充裕,推荐去打卡几家网红店哦。

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要说济南最具特色宴席,那一定是“泉水宴” 。

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泉水宴通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化,融泉韵、水韵、食韵于一体,更把美景、美味、美色相结合,制作出泉水系列菜品。

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这次我和小伙伴们一起品尝了良友富临到“泉水宴”,它家做菜所有的用水都是取自黑虎泉天然泉水,口感甘甜清冽;此外,所有食材都是与泉水相关,荷花、莲子、莲藕、蒲菜,都是济南泉水养育而来。这些尽染泉城灵秀的美食,带给人们清新、愉悦的感受。

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首推“奶汤蒲菜”,是上过《舌尖上的中国》第二季的网红美食。蒲菜是济南大明湖的特产之一,它是香蒲的嫩根,色白脆嫩,入馔极佳。用奶汤和蒲菜烹制成肴馔,脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,素有“济南汤菜之冠”的美誉。

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其次是我个人非常喜欢的“荷香烤鸭”,在泉水美食的菜谱中,“荷”是主角,其叶可以做汤、蒸肉;其花可以炸食、点缀,这道烤鸭就有淡淡的荷叶清香,味道很好,

DAY2:东关大街早集—泰安新甫山景区

最近一段时间,一些菜市场正成为越来越多年轻人热衷的Citywalk打卡地!

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在散文《食道旧寻》中汪曾祺这样写道:“我是很爱逛菜市场的。到了一个新地方,我宁可去逛逛菜市,看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”

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东关大街早集,大概能满足我们对“人间烟火气”的多有想象。

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导演陈晓卿也说:“其实了解一个城市的最好方式,是去看它的菜市场。用我的话来说,这样才和这个城市有了肌肤之亲。”济南有这样一条老街,这里有商贩的叫卖声,熙熙攘攘的人群与热气腾腾的生活,这里就是民族大街。它是南北向的一条街,很多店铺在这里已经经营了十几年了。

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我终于打卡了这条火遍全网的美食街,亲测,好吃好逛!

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济南黄河大坝千亩银杏林少有的成“林”的银杏观赏地已成了济南人寻觅秋日童话的浪漫之地。

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每逢金秋, 济南黄河大坝银杏绵延迤逦成十里长廊,放眼望去金黄一片常常让人恍惚间不知阳光与叶片哪个更璀璨。

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漫步其间,沐浴着秋日的暖阳脚踩着松软的落叶耳听着“沙沙……”的脆响似闲游在金色海洋又好似徜徉在时光隧道,让人忍不住沉醉其间。

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“煎饼卷大葱,越活越轻松。”一说起山东人,很多人就会想起煎饼卷大葱。山东人对煎饼卷大葱的爱,就如同北京人爱豆汁,天津人爱煎饼果子,武汉人爱热干面一样,是刻在每一个山东人基因里的。

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在山东,有大约三分之一的人是拿煎饼做主食的,有日照、临沂、济南、泰安、枣庄、济宁、曲阜等,其中泰安,曲阜的煎饼,最可口。

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中午吃的这家店,就有非常正宗的煎饼卷大葱。

不同于南方的小葱,山东产的大葱香辣可口味道鲜美,是鲁菜不可缺少的一个调味料,一根约20-30厘米长,大多食用葱白部分。

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新甫山为古山名。主体位于山东省新泰市泉沟镇和山东省济南市莱芜区高庄街道交界处。《诗·鲁颂·閟宫》的"新甫之柏"之新甫,即是此山。

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天下第一天然观音――天成观音、地球上最古老的岩石――科马提岩、中国北方最大的观音道场,都为新甫山这块深藏在鲁中腹地的净土,蒙上了一层神秘的面纱。

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天成观音,为天下第一天然观音,是新甫山的标志性景观。它将自然景观与新甫山传统的观音文化天然融为一体,观音朝圣为新甫山旅游的一大特色。

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既然来了泰安,一定不要错过恢弘震撼的泰山封禅大典。

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泰山被认为是离天最近的地方,中国古代历代帝王认为自己受命于天。3000多年来,中国历代皇帝都到泰山封禅,祈求国泰民安。

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如今,亲眼看到帝王封禅盛大的仪式、华丽的场面,真的大为震撼!

DAY3: 早餐—三孔—孔府宴-尼山圣境

早起上街上喝上一碗热腾腾的牛肉糁,配上几根刚出锅的热油条或者两块有些烫嘴的热烤排,然后神清气爽,精神饱满地开始一天的工作,是无数泰安、临沂人的日常。

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糁的历史悠久,至今已有两千多年历史,它味辣可口,肥而不腻,营养丰富,并有祛风逐寒,健脾开胃的功效,是我非常喜爱的早点小吃。

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要想追寻孔子的足迹,一定要深度游览一次三孔。

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孔庙是我国历代封建王朝祭祀春秋时期思想家、政治家、教育家孔子的庙宇,建于曲阜城中央。它是一组具有东方建筑特色、规模宏大,气势雄伟的古代建筑群。

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虽说,我来过好几次孔庙了,但是每次看到万仞宫墙的时候,还是会很震撼!

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进入孔庙首先映入眼帘的是一道道门,这些门都是由古代帝王建造而成,表达对孔子的尊敬之意。

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历史上,孔庙前前后后共大修15次中修31次,小修数百次,最终形成了目前这样的宏大规模,是历经明、清两代完成的。建筑仿皇宫之制,共分九进庭院,贯穿在一条南北中轴线上,左右作对称排列。

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这一具有东方建筑特色的庞大建筑群,面积之广大,气魄之宏伟,时间之久远,保持之完整,被古建筑学家称为世界建筑史上唯一的孤例。

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孔府和孔林也非常值得前往。

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“食不厌精、脍不厌细”。孔府菜呈现鲁菜的丰富与均衡,展示美食之中的齐鲁真味与文化律动。

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这次曲阜之行,吃到了非常棒的孔府菜。孔府菜起源于宋仁宗宝元年间。孔府菜的基础是鲁菜,但同时也深受宫廷菜和淮扬菜的影响。孔府菜用料广泛,制作精细,造型优雅,韵味十足,将中国烹饪艺术的色、香、味、形四大要素巧妙地融合并呈现出来。

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推荐阙里宾舍的孔府宴,鲁壁藏书、孔门豆腐、诗礼银杏等都是必点。

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来尼山圣境,拜孔圣先师,学论语礼记,习国风儒韵,领略文化圣地的风骨与风范。

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位于曲阜市区东南25公里的尼山,是蒙山南部余脉,也是孔子的的出生地。尼山,承载了一个跨越两千年的遥远的梦。

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斗转星移,如今的尼山有着世界上最宏伟的孔子像——高72米,基座高18米,海拔高度为273.8米,也有着最肃穆辉煌的大学堂。尼山脚下还遗留着“夫子洞”的圣迹,礼乐堂中也奏着穿越千年的音符。

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要想了解孔子的世界,可以来大学堂智厅,感知孔子与老子论道,解密千古智慧。

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子曰:智者乐水,仁者乐山,知者动仁者静,知者乐仁者寿。距离孔子生活的年代已过去2000年,圣人的思想之光从未停止,仰之弥高,钻之弥坚。

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大学堂总建筑面积7万平方米,外观大气磅礴,建筑风格“拙朴、自然”,呈现新东方古典风格。

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包含迎宾大厅、台阶大厅、七十二贤廊、礼厅、义厅、仁厅、智厅、信厅、礼乐堂等有序的、仪式化的文化空间,汇集中华传统文化之大成、中华传统艺术之大观、中华民族当代文化成就之大器,构成集博物、典礼、讲堂、会议、演艺以及其他配套功能等于一体的综合性文化旅游建筑。 

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七十二贤廊,在这里放佛穿越两千五百多年的时光,聆听智者智慧,对话千古经典,这里选取典型故事,通过活化手法和群雕、情景雕、个人雕等形式,表达尼山圣境所蕴含和倡导的明礼生活方式,展现中国崇德尚礼风貌,传播中华文化价值。

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繁音忽已阕,雅韵诎然清,金声玉振,瑟瑟声鸣。

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在《孟子·万章下》中,有“集大成也者,金声而玉振之也”之句。“金声”原意是指古代乐器钟发出的声音;“玉振”是古代乐器磬发出的声音。古代演奏音乐,以击钟为始,击磬为终,“金声玉振”将孔子思想比喻为一首完美的音乐,赞誉孔子集古圣贤之大成。

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DAY4: 竹泉村红石寨—王家味—新琅琊

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早上喝的这个羊肉糁汤不腥不膻,鲜美可口,色香味俱佳。薄薄的肉片融汇在浓郁香辣的糁汤里,吃肉不见肉,原汤原味,浓香诱人。

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秋天去哪玩?沂南的竹泉村秋意正浓,晒秋氛围超赞,可以安排去打卡啦~

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踏入竹泉村,就像是进入了烟雨江南的画卷里。抬头,秋高气爽的天,低头,是古村落传统古朴建筑,放眼四望,皆是风景。

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每年的秋季,从“秋分”开始,持续到春节,竹泉村的村民用编织的竹筛把玉米、高粱、辣椒等五颜六色的农作物在村内广场内,秋天的氛围一下子拉满~

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在村道上和房前屋后也会进行晾晒或悬挂,与翠绿竹林、淙淙泉水、原生态村落构成一道道美丽的“晒秋”图画。

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竹泉村旁边就是红石寨,可以走网红桥,看刺激的飞车表演。

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提起某一个地方,相信很多人最先想到的就是当地的特色美食,临沂名吃众多,每一道都让人垂涎三尺。分享来临沂旅游必吃的几道美食~

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炒小公鸡。咸鲜香辣的炒鸡软香细腻,再将小饼蘸着炒鸡浓郁的汤汁吃,保证让你口齿留香、回味无穷。

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全羊汤。俗话说,“没吃过全羊,就没到过沂蒙山”,沂蒙全羊汤是沂蒙山区的一道传统名吃。水用山泉水,羊是沂蒙黑山羊,慢火煨熟、鲜香肉嫩,是秋冬季节的大补佳肴。

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炸蝎子。看着可怕,吃起来可太香了,亲测是“嘎嘣脆”的口感,喜欢的小伙伴不要错过哦~

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煎饼卷大葱。临沂地区传统家常主食,也是久负盛名的地方土特产食品,上榜《舌尖上的中国》。口感酥脆、松酥柔软,香气扑鼻,深受当地人喜爱。

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店名:我吃的这家名叫王家味,位于沂南县,菜品份量非常大,性价比很高。

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晚上去到了“新琅琊”不夜街区。

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以特色历史文化为依托、琅琊文化为核心、国潮风为主基调,融合国潮、非遗、名人等元素,精心设置了巨型雕塑美陈打卡点,非常震撼。

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步入其中,顿觉有年代感和文艺范,本地人也很喜欢来这里玩。

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这里的游船演绎也非常值得一看。

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以涑河小桥流水为背景,以临沂历史文化为内涵,以激光水幕、视觉特效、歌舞表演、游船伴游、科技化秀场等为表现形式,可以说是“人在船中坐、船在画中游”。

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DAY5: 银座天蒙旅游区—返程

登高赏秋好时节,出发去天蒙景区吧

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最近的天气真舒服,不冷也不热,正是出游好时节。最近我就打卡了银座天蒙旅游区,尽览连绵群山,行走玻璃桥,体验高空步步惊心的刺激感。

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这个时节来天蒙景区,目光所及,碧空如洗、山石如黛、草木摇落、层林尽染,美不胜收!

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行走木栈道,看火红的花楸树、金黄的黄叶林、碧绿的松林、耀眼的白桦林等,搭配着瓦蓝的天,成全了天蒙景区五彩斑斓的秋色。

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置身距谷底150米的世界第一人行悬索桥,体验云端凌空漫步的惊险和刺激!玻璃桥横跨两座山峰,凌空而起悬于天际,仿若走在云中。

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即日起至2023年12月31日,60周岁及以上所有老人凭身份证或老年证免景区门票游览天蒙景区。(需携带相关证件到景区售票口兑换免费门票)。

后记:

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每个地方都有专属的味道,令人唇齿留香,难以忘怀,山东自然也不例外。

山东的美食文化源远流长,有着丰富的历史和地域文化背景,如果你来山东旅游,记得带上好胃口,解锁齐鲁大地的美食江湖。

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