绍兴探店 | 寻宝记绍兴菜
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绍兴探店 | 寻宝记绍兴菜

绍兴探店 | 寻宝记绍兴菜

  • 出发日期/2024/05/16

  • 天数/1

前言

说说这次旅行

古镇的韵味与这家店的古色古香相得益彰,仿佛时光在这里倒流,带我回到了那个烟雨蒙蒙的江南水乡。

第1天

店内的环境古朴典雅,木质桌椅、青砖黛瓦,每一处都透露出浓厚的绍兴风情。

绍兴图片

服务员身着传统服饰,笑容可掬,为客人带来宾至如归的感觉。 

我点了几道招牌菜,首先上桌的是绍兴醉虾,意外好吃,用的熟醉,接受程度高,带着仙气上场,冰冰凉凉,虾肉很嫩

绍兴图片

来绍兴一直心心念念的西施豆腐,终于吃上了。确实很好吃,很鲜,很适合拌饭。

绍兴图片

绍三鲜,这道绍兴菜的璀璨明珠,以其独特的风味和深厚的文化底蕴,食材丰富,口感鲜美,被誉为“绍兴菜头牌”。金黄的肉圆、雪白的鱼圆、翠绿的蔬菜,色彩斑斓,令人垂涎欲滴。 

绍兴图片

酱爆茄子,肉末蛮多,茄子油亮又嫩,很喜欢

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烤鸡很香酥,搭配番茄酱,口味很好

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酒酿糍粑:造型独特,用小铲子来切割以及淋上粉很有意思。口感软糯,比在其他地方吃的糯叽叽要再软一些

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服务员热情周到,为我们详细介绍了每道菜的特色与制作方法。他们还会根据客人的口味推荐菜品,让人感受到家一般的温暖。

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