这家是地道的娘惹餐馆,娘惹原本是指华人和马来人的后裔,特指女性,后来变成了泛指的马来本土文化和华人文化的交融。娘惹菜主要有槟城派和马六甲派两大分类,Sri Nyonya属于槟城派,相比来说更为酸辣,制作过程中经常会添加虾酱。这家餐厅的菜式非常地道,最擅长也最值得推荐的有任当牛肉(Beef Rendang)、印度咖喱羊肉(Curry Lamb) 和 Ju Hu Char,充分演绎了娘惹菜浓重的独特香味。
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4.1 分
还不错的娘惹菜,不过位置不好找的,我们在吉隆坡也是偶尔碰到的,香料还是没有马来菜那么浓烈的哦,不过我们还是觉得不错吃哦!
娘惹料理其实是中式和当地本土式料理的结合。明朝时候汉人和马来西亚当地居民通婚而留下后代,娘惹料理就是这样演变而来的。这家餐厅提供的就是传统娘惹菜,适合中国人口味。