这家店主打拉丁和南美风格的地道风味，整体来看很有巴拿马风格。食材全部取自当地，除了不断涌入的创意加入菜品，菜单也会按季节进行更换，运气好的话，坐在“厨师桌”边，主厨会告诉你每道菜背后的故事。
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巴拿马位于中美洲地峡。东连哥伦比亚，南濒太平洋，西接哥斯达黎加，北临加勒比海。连接中美洲和南美洲大陆，巴拿马运河从南至北沟通大西洋和太平洋，有“世界桥梁”之称。
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