西昌市胡四哥特色烧烤，是一家专门经营烧烤的店面，是西昌涮烤和罐烤的首创。把一个长方形盘子，倒上纯清油，里面加上辣乎乎的小米辣 ，蒜粒，青花椒等，似一叶方舟漂泊在烧烤架上，涮牛肉是自己家特制的调料现拌的，配上翠绿的生菜，感觉像韩国烧烤，又不是，味道没的说。“砂锅脑花”。将脑花放入砂锅内，加入秘制香料，放在烤网上加热。鲜香的“砂锅脑花”不腥不腻。
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4.3 分
这里的烧烤与其他地方不同，自己烤，有抽油烟的管子，不会满身油烟味，中间有个盘子，放油和蒜，牛肉黄喉毛肚放在里面烫，鲜嫩可口，其他肉类素菜炭火烤
在雅安到西昌的路上，就在查询西昌的美食，最后老公进修有个朋友在西昌，推荐我们去胡四哥烧烤，总的来说味道还是可以，肉很新鲜，不是冻肉，推荐脑花、五花和大肠，哈哈哈，都是重口味。晚上姨父喝了酒，找了代驾，几公里路，收了100也是无语了。
在这里真的很多烧烤店，如果没有什么特色和实力，真的很快被淘汰吧！这家烧烤店生意真的超级火爆的，特别多人来，最重要的还是好吃！
环境还不错，口感好，工作人员服务热情，卫生较好，下次带上我一家人在去，不过离市区较远，如果能在城内开一家就很高兴，能方便我们来回跑。
应该是西昌生意最好烧烤店，生意很好基本没空位，口味偏重麻辣，就是我们坐那桌抽油烟机有问题差点熏成腊肉，大大影响心情，服务态度一般，基本喊半天能来个服务员，在西昌来说算是味道好的！
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