Restaurante Alcalde致力于重新诠释墨西哥传统美食,融合时令食材并创造出新的风味和质地。主厨Ruano曾在阿拉斯加和加勒比海的游轮上磨练厨艺并在西班牙烹饪学校和多个高端餐厅学习,于2016年加入厨师外交使团,推广墨西哥美食。
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Chochoyotas de entrada. No preguntes qué es, sólo pídelas! Postre Panacota de café, verdaderamente orgánico
No vengan entre 17 y 19 hrs q es el break de la cocina y sólo puedes escoger ciertos platillos.
Elegir el menú de siete tiempos fue todo un acierto, cada platillo es bien balanceado en textura y sabor. Todo un buen viaje de sabores que bien vale cada peso.
Verdaderamente deliiiiiiii!!! Tenía mucho q no estaba en un restaurant tan rico y original !!!
el lechon barbaro ! los postres de lo mejor, los sabores perfectos ! y muy buena atención.
Un lugar sumamente agradable,cocina deliciosa y una extensa selección de vinos,el postre de mandarina con lavanda es una delicia