Midalidare Estate内拥有葡萄园和酒庄酒厂。葡萄酒诞生于葡萄园，庄园内精心培育了大约160公顷的葡萄园，葡萄园还配备了监控系统，可以对葡萄园进行适当的管理。庄园的客人可以进入新酒庄的很大一部分，在那里他们可以了解更多关于起泡酒的传统生产、储存和陈酿方法。
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