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茅山道教文化中还蕴含着极为独特的养生文化,以道入膳 ,自有种风骨在其中。在菜品上尊崇的是自然、朴素、内敛。仿荤素菜自然很吸引人,再来上碗福寿面,养身又养心,玄妙的很啊!这道黄金万两强推!鸭蛋中放入糯米、鸭蛋黄焗烤出来,鲜香入味,超好吃!神仙鸭,形似鸭子,用大豆蛋白烹制而成杏鲍菇制成的“腰花”干烧素辽参,连口感都是极其相似的养生素鲍鱼
以前对于斋饭的定义总是平淡无奇
甚至觉得斋饭就是一种对于味觉最大的忍耐挑战
没有大鱼大肉的世界是完整的
道膳坊里把豆制品做成红烧肉 鸭肉甚至是鲍鱼的形状
连味道都有一份相似 完全打破刻板印象的素斋盛宴如果已经到了茅山 一定要记得来吃一次这里的素斋
从门面进入 左右对称的中式庭院设计 整个餐厅坐拥茅山一大最佳景观位道膳坊尊崇此思想 在为游客提供的餐饮上追求一种自然
一种内敛含蓄,一种由内...