云南菜的美味秘境,独特口感给你全新体验。
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3.7 分
蝴蝶泉宾馆是大理驻京办,虽然取消了驻京办这一编制,但人家的食材,做法,乃至服务员,在北京还算是地道的。 最早吃蝴蝶泉,还是跟老婆谈恋爱的时候,总有快20年了吧。当时吃到的米线真是很香很香,汽锅鸡也美味得不要不要的。时隔多年,在附近办事,顺便来尝尝。总的说,他家还算可以,但是没有之前的味道好了。也许是见识增长了,也许是没了驻京办的加持,沦为了普通云南菜馆了,也许是客流少了就不认真做...
大理驻京办事处,地址有点不好找,但有个小院可以停车。大理白族风味的菜品很好,餐厅的空间有点小,服务员都穿着白族服装,服务态度也可以。
这家店在西单附近的小巷子里有点难找,不过口味是非常不错的。宾馆餐厅的桌子不是很多。我是工作日晚上去的,排了一会儿会儿队就进去了。你菜的口味比较清淡。都很好吃。
藏在巷子里的驻京办,就餐的大都是周边公司职员,标准国营餐厅样子,菜品很精致。乳品双拼,18元,一块乳酪和一块乳扇,非常浓郁的香味,吃完手指留香,稍有不足的是乳扇比在大理吃的油腻些;香茅草烤鲫鱼,12元/条,味道不错,就是刺太多,吃起来费劲,要是能换成刺少的或把刺烤酥就更完美了;火腿青豆米38元,弥渡水腌菜20元,都一般般,还是云南大理特色美食更吸引我;无量仙草鸡,58元,青柠的香气和香茅...
蝴蝶泉宾馆中餐厅,属于云南风味的菜系,其中有两三样菜肴还真没吃过,比如第3图中的两个团团,特别是右侧那个,是用产自云南山里某种树枝的鲜嫩树皮内层制作的;又如第2图,插在冰粒上的白片片是生鲜葛根,沾蜂蜜食用,常见的葛根是干葛根或是葛根粉,这样生鲜的葛根还是头回见;再如第1图中的白色绿色的菜段是两种产自云南的水生植物的根茎制作的。这些产自云南的菜肴原料经空运到京,运输成本和保鲜成本较...
乳扇味道不错,有点脆,淡淡奶甜。烤鱼一人一条,实惠。饵丝满满一盘,入味。凉拌米线确实好吃。老奶洋芋有点辣。还点了一盘鸡块,也入味好吃。三个人女银点的主食实在太多了,这次有点浪费。总体还不错。
卫生条件和服务远不如评论上说的那么好!在米线中吃到一根头发,饭店一男经理处理方式非常不妥当,还说不怕投诉,又拍了我们的照片,当我们索取照片时他竟然理直气壮地狡辩!作为服务人员,这简直是态度恶劣、不知悔改!以后都不会再来了!也会告诉周围的朋友不再来了!
简直太好吃!可不可以说北京最好吃的云南菜呢?一个人一个口味嘛。大理的姐夫力荐这家。鲜花饼先做,热气腾腾,每次都会外带回家一份。饵块也超赞,喜欢里面的弥渡酸菜。米线汤头也好。推荐大家品尝