这家南门涮肉位于北京什刹海银锭桥边上,是老城区里一处传统的四合院,浓浓的老北京风情。南门涮肉创建已二十多年,靠着一直用心和诚信经营在北京赢得了知名度。也许是自家牧场的原因,这家店的羊肉味道鲜美,坐在四合院里,就着老北京火锅欣赏着什刹海边的美景,真是惬意无比。
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牛羊拼盘 特制鲅鱼滑 特制鲜虾滑 手切鲜羊上脑 小料 鲜百叶 炸烧饼 手切鲜羊肉 糖蒜 麻酱
4.7 分
说起南门涮肉,那全是北京牛逼的火锅。味道杠杠的,服务爽快。小料俱全。肉质非常优质。蔬菜非常新鲜透彻。最值得一提的就是烧饼,不去遗憾
餐厅设计蛮好的,给人的感觉挺放松,味道也不错。就是价钱偏贵!服务人员素质挺好!总体还是不错!要是有时间大家可以去尝下,特别推荐。
清汤锅底10。10块钱买了一锅白开水。麻酱6。加上筷子1块钱,啥也没吃小20块钱没了。麻酱很稠但味儿不足,缺少韭菜花酱豆腐,不很地道。牛羊组合78。肉普遍偏柴。蘑菇组合38。木耳、香菇、草菇、杏鲍菇等四五种。不知小草菇价值如何,口感上不如换成大片平菇。蔬菜组合28。白菜、菠菜、茼蒿、蒿子杆。新鲜干净。酱拌黄瓜12和花生菠菜15俩凉菜。前者清爽,后者焯得太蔫儿了。
由于对老北京涮肉特别喜爱,所以这家店是必来,但每次路过这家店,都看见门口大排长队,因而每次都没有如愿吃上这家的火锅!一次偶尔机会下午2点才吃午饭,直杀过去,果然没有失望!
南门涮肉,创立于1994年。主营老北京传统清真特色涮肉,开业之初叫“宏源涮肉”,给总店位于南二环天坛公园南门,故经常被顾客朋友们称为南门涮肉。