装修富丽堂皇,特色烤鸭味道正宗堪称经典
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4.4 分
朋友的婚礼结束后,当天晚上朋友的朋友狐狸请我们吃烤鸭。
她特别找了个离我们住地不远的烤鸭店,步行20分钟就到了。
以前对烤鸭,只知道【全聚德】,但大家普遍说那里又贵又不好吃。
狐狸说,这家烤鸭店她们经常来,味道还不好。
大多都是当地人 少有游客 估计都是熟人周末聚餐根据地 鸭皮那层油真的是嗲 但除了烤鸭 其他能少点就少 也算术业有专攻吧……
这的烤鸭非常好吃,外焦里嫩的,自我感觉比全聚德、便宜坊的烤鸭好吃。经常光顾这里,烤鸭必点,其它菜品就一般般了。环境还不错,有包间需要单收服务费。服务还行,达到一般要求,但缺乏主动性,也不热情。可以免费停车。
九花山烤鸭店位于海淀区增光路紫玉饭店一楼二楼,是北京的老字号了。其他大牌烤鸭店生意好,都会开很多家分店,但是九花山在北京只有这一家。环境大气,装修非常气派,透着皇家范儿。点的基本就是个全鸭餐。烤鸭的皮很酥脆。鸭掌、鸭胗、鸭架子、鸭肝也都好吃。服务意识非常好。
一流,京味,文化,私属,贵族;经典菜品,精品菜味,作工考究,食材精致,特色鲜明,接待外宾最佳选择,中式风格与文化相得益彰。
鸭子鸭皮呈金黄色透明状,酥脆喷香,鸭肉滑嫩不油腻。最近这里的面皮摆放有了很大改进,每张面皮独立对折,错开放入笼屉,食客不会为面皮黏在一起不好分开发愁了!特别提一句,他家的西芹百合,不温不火,咸淡适中,特别适合与烤鸭搭配哦!
九花山烤鸭店环境不错,大厅装修得也算古色古香,别具一格,座椅还舒服。鸭子味道还成但是鸭皮并没有入口即化,烤鸭是皮肉分开片的,而且没有多余的油脂,酱的味道调的也非常好。皮趁热吃酥而不腻;烤鸭皮直接沾白糖吃,鸭油融合糖的味道配上脆脆的口感很赞。热菜几乎没有失败的都很可口,只有火燎鸭心明显不如全聚德酒味不够,个人很爱青椒鸭肠的味道。其他菜也说得过去,肥肠做的还不错。京酱肉丝,很经典的...
看了评价,又离住的比较近来了,说实话很失望。鸭架做了椒盐的,可是大家可以看到,里面很多脖子。一只鸭有那么多脖子吗?我问服务员说,你确定这是我们点的那只鸭子的鸭架吗?她说我也不知道,就走了。而且椒盐鸭架全都炸干了,全都是油。也许是因为我问时已经付过款了,所以没理我。价格也不低。而且吃了很多家烤鸭,这里是唯一一家把鸭子片好了端上来的,其他家都是当面来片鸭的。如果是吃烤鸭,还是去知名...