厦门老字号姜母鸭店,专心做好一只鸭。在街上远远的就可以闻到鸭香味,在当地人中很有口碑,路过都会买上一点。生意很好,常常会卖空,建议尽早前往。
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姜母鸭是厦门的特色美食之一,每个人去厦门必吃的一样东西就是姜母鸭,网上搜的在餐厅里的姜母鸭有些价格有点偏贵,之后在逛中山公园时偶然发现了这家卖姜母鸭的店。门面虽然不起眼但是在我的蹲点观察后发现去这家店买的基本都是本地人,因为当时正好赶上放学时间,很多家长接了小孩后就会在这家店里买上一只带回家。 鸭子炖的火候刚好,汤汁非常入味,果真吃东西要跟在当地人后面。
这家好德来据说是开了几十年的了。这家点隔壁就是制品店,一看见名字就想起来了是在攻略上有介绍过的。站在那里来回在几十口砂锅里给里面的整鸭子翻面,那一股股的香气啊迎面扑来。有几个当地人排队打包鸭子,奇怪呢怎么这里没有坐的地方,老板说客人来这里都是打包带走的,说附近所有的小店都可以坐进去吃这家店的鸭子。吃第一口就觉得真香啊,有姜的香味跟甜味,然后就是烧鸭子的肉香,配上一碗米饭味道真不...
鸭子还没吃,不过看起来不错,小店虽简朴却实在。80一只,真空包装加2块,明码标价,童叟无欺。就喜欢这样的店!店里老板人不错,鸭子都是实实在在用砂锅炖出来的,后悔买少了!唉!忘记拍鸭子的照片了,遗憾。
味道极差,坑人的服务员说是半只,上菜时只有几块鸭肉还说是现场杀的,我吃应该是上星期现场杀的等我们去了才去煮