Il pastificio La Boutique della Sfoglia a Bologna in via Ruggi 11/B, è il luogo dove fresche e gustose idee prendono forma dalla fortunata combinazione delle materie prime e dalle migliori metodiche di lavorazione per produrre la regina della dieta mediterranea: la pasta. Il nostro pastificio ha associato alla genuinità delle migliori farine e degli ingredienti freschi, i procedimenti produttivi più rigorosi, recuperando antichi metodi di lavorazione. Presso La Boutique della Sfoglia sono disponibili tutte le specialità di pasta fresca tipiche emiliana quali: dalle tagliatelle, ai ravioli, dai tortelloni di zucca, ai cannelloni, dai maltagliati, agli gnocchi di patate, sfoglia gialla, verde e ragù e diverse tipologie di dolci tradizionali. Oltre alla produzione di pasta fresca, offriamo una vasta gamma di biscotti e dolci tipici della tradizione bolognese. Per ulteriori informazioni: www.laboutiquedellasfoglia.it.
