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老师家羊杂碎，可以说是延安夜市街旁边大有名气的一个店。之前问出租车司机在这边可以吃点啥，他就给我推荐了这个地方，来了之后才发现，果然不错，就像招牌说的那样：舌尖上的陕西，非物质文化遗产，真的是对得起这个称号。
店铺面积不大，打扫的还算干净，进门这个地方就是操作间全透明的，可以让食客看到制作过程，吃的放心。店里是一对老夫妻在经营，说实话，一些老店的确要这种老人才能静下心来好好的去...
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从早点就开始营业，羊汤主要就是喝的一口热乎和鲜美，就上一个烧饼，非常满足，老豆腐也是非常软嫩入味，应该是勾芡的功夫，好吃
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