共和春酒家已经有90余年历史。虾籽饺面是这里的特色,猪油和虾子酱油必不可少,面皮需精面加蛋清经碱水揉熟,馅心拌入虾子和麻油,精彩汤头,让人忍不住一口喝到碗底。共和春的锅贴也十分有名,值得一尝。
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大煮干丝 饺面 烫干丝 三丁包 灌汤包 千层油糕 虾仔混沌 鲜肉锅贴 瓦罐三鲜混沌 豆浆
26甘泉路
4.4 分
去吃的早饭 作为小吃早餐店口味第一 环境就不去强求了 小笼 三丁包 都很好吃 尝试了菌菇小馄饨 原以为菌菇包在馅子里 结果只是简单放在汤中 呵呵
感觉千层油糕真心好吃!!!在上海没买的貌似,反正吃过一次忘不了。相比之下锅贴、小笼味道就很一般很一般了。他们家的馄饨是放瓦罐的有点小新奇。
蟹黄汤包现蒸现吃,趁热吃,蟹黄挺多,肉也多,很鲜,不腥,个人更喜欢冶春那种汤多馅少的,不过胜在性价比,人家那是12元一个,这里可是10元五个。虾子馄饨和饺面的汤是一样的,饺面就是馄饨面,我喜欢饺面里头的面条,很筋斗,不同于煨面汤的鲜,这种酱油汤很香,有浓浓的胡椒味
扬州的三大茶舍之一,据说扬州的当地人喜欢早上来茶社喝茶,我们没有喝早茶的习惯,但是来这里品尝扬州本地菜也是不错的。