一家老字号的店了,出品的肉燕可说是福建的招牌。燕皮做工讲究,精选猪后腿肉,配以上好番薯粉,手工打制而成,煮后呈半透明状,Q弹有嚼劲。里面的馅料也是鲜美无比。店内另有干燕皮出售,买回家自己包或当手信都不错。
|
|
拌面 同利三宝 燕丝 燕皮 燕丸 三合一 肉燕 全家福 鱼丸
1、K1、2、8、11、20、54、66、76、77、80、86、101、117、121、201路,至道山路口站下车
4.5 分
同利肉燕是福建福州一带的汉族传统名吃,属于闽菜系,在福州不亚于全聚德、东来顺、狗不理等老字号,其魅力在于独特的风味和丰富的文化内涵。圆头散尾,形同飞燕,入眼如润玉翡翠,入口则滑嫩清脆,其口感和形状均不同于馄饨。因此,在福州有“同利肉燕,百吃不厌”之说。逢年过节和亲友、朋友聚会一定都会吃肉燕,福州又有“无燕不成宴,无燕不成年”之说。
【特色】同利肉燕老铺创始于清光绪二年(一八七六年),至今已传承五代,历经三朝,是福州一家创业一百二十多年制售燕皮的“中华老字号”。同利肉燕在福州不亚于全聚德、东来顺、狗不理等老字号,与众多中华老字号或消亡或衰败相比,有着120多年历史的同利肉燕却越做越大。肉燕是福州特产中的精品,堪称举国无双,神州一绝。“同利扁肉燕,人人吃不厌”是陈君凡挂在嘴边的广告词。百余年间,陈家严守祖训打制...
阅读全部街面铺子,冲着他家的名气前往一试,10元/份肉燕,汤汁鲜美,皮子有嚼劲,肉质鲜嫩,外地游客来此嘛,总是要尝一尝的~