La Macelleria San Giuseppe, situata in Crocevia Cava Ispica a Modica in provincia di Ragusa, nasce nel 2003 dalla volontà delle famiglie Minardi e Giallongo. Fin da subito si distingue per una tipologia di allevamento di bovini da carne per macellerie e per la grande distribuzione. La Macelleria San Giuseppe dispone di un ampio assortimento di carni provenienti da allevamenti di charolais, limousine e scottona. Tutta la carne viene identificato con filiera carni della Sicula beef. Presso la macelleria è disponibile su prenotazione anche la carne di angus.