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河间最出名的就是驴肉，所以到了这里，是一定要去品尝一下的。这家店环境还不错，餐厅的美食是全驴宴，驴肉火烧，驴肉汤，全驴拼盘，驴蹄……
高玛纳的驴肉板肠！“板＂意为＂整块＂，板肠就是完整的大肠。在北京，想吃到好的驴肉火烧，总也还有些，但好板肠就甚为难得了，个人觉得好板肠甚至比驴肉更有吸引力。保定府与河间府的驴肉火烧各胜擅场，板肠也是各有千秋，高玛纳是河间派的掌门店
高玛纳！驴肉火烧界的二大山头之一，河间派的掌门店，地位相当于保定派掌门店“闫家”，作为餐饮业的进化程度尚在后者之上，已开张主营火烧、鲜汤、精致繁复菜肴等多种主题的驴肉馆，各有所长。纯驴软肋、秘制驴蹄等菜肴开发均走在保定派之前，驴肉火烧却有所不及。
在河间，也有大美油菜...
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