在西安不吃肉夹馍,那就算不上去过西安了。这家西安肉夹馍界的网红店,是当地人的心尖尖。门口只摆一张桌子,上面搁着玻璃柜,里面依次摆着鸭蛋黄、油炸花生米、玫瑰咸菜、煎鸡蛋以及酱料。只要有人来,店家便会熟练地从屋里锅灶上拿出一个热腾腾的馍,三下两下地加入客人喜欢的食材,此时肉夹馍也变得肉鼓鼓的,样子很是可爱,一口下去,只有满足了。
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乘坐地铁1号线至洒金桥站下,步行可至。
4.6 分
在西安,万物皆可放进夹馍~
松软绵密的咸蛋黄、咸鲜的玫瑰菜,配上香脆的花生米,一口咬进嘴里,口感层次丰富。
在西安有无数种夹馍不同于一般加肉加菜夹馍,这里夹的是咸蛋黄和煎鸡蛋。咸蛋黄油香、煎蛋黄焦香,两种蛋类搭配在一起呈现出了不一样的美味。图片来自网络图片来自网络图片来自网络地点:回民街 价格:10元/个
长安城本地人推荐美食之老金家蛋菜夹馍:一个馍馍+两个鸭蛋黄+咸菜+油炸花生+煎鸡蛋一枚,鸭蛋黄为整体增添了香糯的口感,咸菜鲜香,油炸花生则增添了爽脆,绝对是夹馍中的QUEEN。
由于对肉食的喜好,所以来过西安几次,肉夹馍吃了好多家,蛋菜夹馍却从未尝试过。这次决定吃一下这久闻大名的老金家的蛋菜夹馍。好吃,咸蛋黄的馅,怎么都好吃吧。
蛋菜夹馍听名字,觉得是普通的不能再普通的菜夹馍再配个鸡蛋,以至于我路过了三回都没有去吃。但看到微博上有人说特别好吃,我抱着怀疑的态度也去买了一个。 刚刚烤好的饼,先加上一个咸蛋黄配上秘制酱料,外加油炸花生和玫瑰菜再加上一个炸鸡蛋。 刚刚咬下去的感觉是,嗯……七块,这这味道嘛对得起这个价格毕竟一个鸡蛋一个蛋黄。可是越吃越好吃,吃到最后竟然有一种欲罢不能的感觉。许是咸鸭蛋、又或许是玫...
她家中午十二点左右才开门一直营业到凌晨四点左右,托托馍都是现烙的,一般都是夹两个蛋黄一个炸鸡蛋,也可以跟住自己的需要选择,再来点辣酱,玫瑰咸菜,花生米,真是嘹扎里!一定要趁热吃,才好吃