书生羊肉面

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书生羊肉面是一家老字号,汤红面细肉香,面条细腻不粘牙,汤头鲜香而不油腻,羊肉用料很讲究,要求是出生一年内的羊,每锅羊肉慢慢熬上5个小时,而且必须要用土灶熬。面馆的羊汤里也蛮有“花头”的,除了羊肉,汤里还要放甘蔗、马蹄、红枣等食材一起熬制,达到除膻增味的功效。正是书生羊肉的精细制作从而赢来了众多名人的青睐。

地址:
乌镇风景区乌镇西栅景区内西栅大街222号

交通指南

公交

可乘坐桐乡k350路至【乌镇东栅景区】下。

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