平香烧鹅点位于新会区古井镇天成街，人均35元，说起来古井烧鹅的名声一点也不会比新会陈皮小，平香的烧鹅不肥不腻，秘诀就是用新会的陈皮腌制中和鹅肉的肥腻，再用风干两年的荔枝木烧制，如此制作的古井烧鹅皮脆肉嫩，吃完后的汤汁用来拌饭，米饭都可以多吃一碗，。相对于鹅肉华丽的口感这家店的装修就比较朴实了，大堂内挂了不少明星的照片，其他菜色也都是本地做法，陈皮的出镜率很高。也可以买一些真空包装好的回去送亲朋好友。
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