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- Fratelli福特利
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- 圣淘沙美食排名第14 (共154个)
此行舌尖记忆最深刻的餐厅，一定要数这家开业不久的意大利名厨餐厅Fratelli，因为刚开业，这家店并没有拿到星星，但是主厨Enrico 和Roberto Cerea是来自意大利料理世家蜚声国际的名厨兄弟，现掌管着家族旗下的米其林三星传奇餐厅 Da Vittorio，将来自意大利北部伦巴第的纯正意大利料理带来狮城。
Fratelli在意大利语中被译为“兄弟”,意指两位名厨兄弟，餐厅为食客带来的两种截然不同的用餐体验—Pizzeria 比萨店和Trattoria意大利餐厅。
Trattoria餐厅只供应晚餐，我们是在Pizzeria用午餐。记忆最深刻的当属Bianca 比萨，配以来自普利亚的酥软布拉塔起司、新鲜绿叶沙拉、特级初级橄榄油以及色泽红润的来自“PioTosini”的帕马尔火腿。餐后甜点，提拉米苏，也足以惊艳我的味觉。
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