说到上海特色小吃，肯定很多人都会想到生煎，尤其现在小杨生煎开到了全国各地多个城市，很多外地的朋友也不需要特意到上海来吃生煎了。
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不过每次有朋友来上海旅游，我都会带他去吃一家更具有上海老味道的生煎馒头，那就是舒蔡记。
虽然这家店名气和小杨生煎比起来差远了，但是我觉得他们家的个头刚刚好，不会像小杨生煎一个个那么大，里面那么多肉，所以吃起来不会特别腻。
而且里面的汤汁也十分的鲜美浓郁，一个个个头更饱满。白嫩的皮子透着煎过后的金黄，洒上芝麻和葱花，一个个看起来晶莹剔透，让人垂涎欲滴。
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舒蔡记店面虽然不大，但却有着独特的魅力。他们家的历史可以追溯到几十年前，这家店铺见证了城市的变迁，也见证了人们口味的变化。店铺的装修风格独特，充满了历史的痕迹，仿佛在诉说着过去的故事。
每天十点后，舒蔡记才开始营业，这也是它的一大特色，来早了真吃不上，很多人早早来打开，确实会耽误一些时间。
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舒蔡记的生煎包皮比较韧，皮比较厚，这是他们的特色。但是，这并不意味着味道会因此而打折扣，他们的味道调得非常好，皮薄馅儿大，汁水丰盈，鲜香美味。
而且舒蔡记位置也很好找，就在上海市中心人民广场附近，所以一般来旅游的朋友都会经过这里，正好带他们去品尝一下。
如果还没吃过舒蔡记的朋友，有空啊真可以去尝尝看哦。
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