对于日本料理我本着仁者见仁智者见智的态度，如果一定要横向和我们大中华料理做比较的话，我只能说日本料理完败（个人意见）。最近日本料理在中国变成了一种很高大上的料理，单就口味寿司不敌包子饺子，关东煮远不及街边串串，居酒屋的烤鸡肉串和羊肉串简直是一个天上一个地下……至于什么天妇罗、炸猪排、炸鸡……我们炸的也很赞的好吗……最后高大上的日本怀石料理、京料理除了样式多，吃法繁杂以外，我本人并不能被它的味道惊艳到，反倒是偶尔口感奇怪，食材未知的事物会惊吓到我。当然我并不是一棒子把日本料理打死，只是我这吃了二十几年重口味咸菜的东北舌头，很难对日本料理的寡淡产生什么兴趣。当然日本料理不论高档餐厅还是，连锁餐馆在食材的品质选择上都是我们值得学习的。还有怀石料理不单单是品尝美食，更是对整体环境和就餐氛围的一种感受，这些也都是我们中国菜应该值得借鉴的。另外就是一些品质较高的日式餐厅，从餐前预定，到电话确认，就餐，一直到将顾客送出门外这一切真的有一种宾至如归的感受，日本的服务业之强大也确实令我折服。
曾经在温泉旅馆里的一顿早餐……虽然摆了一桌子，但不敢说味道有多赞。
日本的便当一直是新干线的加分项。单就其口味，不敢说多惊艳，但是食材绝对安全，摆放整齐，看上去确实比我们的盖浇饭更胜一筹。当然价格也绝对不是盖浇饭能比的……正所谓羊毛出在羊身上。所以我们国人更应该感恩能花低价坐着比新干线还要快速的高铁，吃着更加物美价廉的盒饭。虽然我们的收入并没有高到和日本比肩，但是我们高铁的品质我个人觉得比起新干线是有过之而无不及的。如果真的是让那些网络键盘侠们在高铁上吃日式便当，他们肯定也会大骂，花这么多钱就TM给我吃凉饭啊……（网络喷子太可怕了）
所说的串店，基本以烤鸡肉为主，还有一些烤牛舌，猪肝，鸡胗，鸡心这类的串品。还有毛豆、炸鸡、米饭、面条、和一些其他的小菜可以选择。味道主要以盐和烧烤酱这两种选择为主。去这种烧烤店，从来都不是为了吃饱，而是为了喝酒聊天。不知不觉人均3000+日元是常有的事情。
说到寿司大家都会觉得筑地市场新鲜的寿司一定是极其的鲜美，但是对于我这不懂行的人来说，回转寿司才是经济实惠的美味，之所以觉得回转寿司美味，是因为回转寿司里品种更为丰富，有很多烤熟的鱼寿司和加蛋黄酱的寿司，甚至还有炸鸡金枪鱼寿司这样的新品。这些寿司最起码更贴近外国人的胃口，我本人对于寿司的态度是，吃不拒绝，但不吃也不会想…… 筑地市场的寿司
什么都能包起来的回转寿司才是我的最爱……还记得柯南里元太曾经说过，真正的江户人是不吃回转寿司的……哈哈当然那一集的结尾博士带他们去吃回转寿司元太也是吃的不亦乐乎……
在超市里也是每晚都会有打折的寿司
Copyright ©2021 Qunar.com京公网安备11010802030542京ICP备05021087号京ICP证060856号营业执照信息互联网药品信息服务资格证：(京)-非经营性-2016-0110去哪儿网投诉、咨询热线电话95117举报、投诉邮箱: tousu@qunar.com全国旅游投诉热线: 12345
未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报电话：010-59606977未成年人/违法和不良信息/算法推荐举报邮箱：tousu@qunar.com
