鲑鱼也就是三文鱼，在渥太华各类特产店可以买到包装好的熏鲑鱼，口感美味，原料新鲜，可以长期储存，带回国内吃或是用来送人，都是很好的选择。此外，还有鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛、北极虾等海鲜，也非常美味。

严寒的自然条件让加拿大的西洋参质量非常高，在加拿大买西洋参比国内要便宜很多。西洋参的药用价值极为高，有清虚火、生津止渴的功效，有助于提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度，调节中枢神经系统，对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。不过需要注意的是购买时最好向商家索取产地来源证或入口证，以免在过海关时产生不必要的麻烦。

只有零下8摄氏度以下才能够酿制成最纯正的冰酒，冰酒的制作需要经历至少7个月的时间，浓缩了葡萄酒和低温作用的冰酒，是一种浓缩的饮品。喝一口冰冻过的冰酒，再品尝一口枫糖煎三文鱼，口感美味，极为享受