就是我们常说的冬虫夏草，是中药传统的滋补药材，可药用也可食用，最简单的方法就是泡水喝，炖肉吃，泡酒喝，滋补肺肾，增强免疫力，绝对是上乘的滋补保健珍品，因此也价值不菲。青藏高原是冬虫夏草的主产区，而青海的虫草生长在海拔4000米的高山上，以品质好，个头大而出名。优质的虫草是虫体粗长饱满，草把短小，颜色呈黄色或棕黄色，青海的虫草以玉树出产的为上乘，价格也更高。购买虫草时，论斤、论两都可以，价格取决与虫草品质和个头，从几千到上万元不等。
虫草价格高，珍惜名贵，冬虫夏草煮水具有“抗肿瘤，补肺益肾，止血化痰，秘精益气”之功效。不少外地人专门到西宁采购冬虫夏草，但购买时一定到正规零售处，注意甄别。购买时要谨慎些，如果非常想买一点送给家人的话，建议去正规商场、超市购买，质量和价格都比较靠谱。在西宁可以去北大街、七一路的特产专卖店逛逛。都有特产专卖店，多问价多比较总找到好货的。
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