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菜头粿糯米肠

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已经有 40 多年历史的老字号,只卖菜头粿(萝卜糕)与糯米肠、煎蛋等古早味小吃。香 Q 有弹性的萝卜糕每天现做,表面煎得微焦让口感更有层次,吃得到萝卜的清甜;糯米肠则是采用传统做法,将炒香的糯米灌入猪肠,蒸过后再以铁板煎得焦香。几乎每个客人都会各来一份,于是萝卜糕、糯米肠加蛋就成了最受欢迎的组合餐。

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