泰国菜的烹调方法上以煎炸见长，口味既辣又酸且甜，不仅用到大量的辣椒、葱、姜、蒜，还要加入咖喱、鱼露、虾酱、椰奶、柠檬汁等滋味独特的佐料及薄荷叶等天然香料。如果对泰国的料理意犹未尽，何尝试带一些泰式调料，在家即能做出美味的泰式料理。
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