台湾菸酒公司的嘉义酒厂主要生产高粱酒、绍兴酒和再制酒，而台湾第一瓶高粱酒就是在嘉义酒厂产出，精酿的「玉山顶级陈年高粱」历史悠久，不但曾在蒋介石的生日寿宴上作为指定用酒，近期更连续获得世界烟酒评鉴会的特等金质奖，让玉山高粱酒的品质得到国际上的认证。
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