Skyr是冰岛特有的奶制品，富含丰富的酵乳母酸菌，而且脂肪含量非常低，很有营养价值。它用凝固的牛奶制成，再加上糖、水果和奶油后就成为了一道美味的甜点。Skyr相比酸奶来说更健康，而且无脂无糖，非常受健康主义者的推崇。超市可以随时买到。
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