藏面
藏面，是传统藏餐中必不可少的一道小吃。藏面的面条，要提前压制好，而且煮熟晾干待用。吃的时候，下到牦牛肉汤锅中，再次烫热出锅。入碗后再盛上满满一碗香喷喷的牛肉汤，撒上些许牛肉丁，配上一小碟酸萝卜，藏式辣酱自己调配，这就是一碗极美味的藏面了。
麻森
在盘子里放上适当的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖，搅拌糅合，盛入一个方形小木盒内，用手塞满、压实，即可制成麻森方形糕，味道香甜可口。藏族的特色餐馆里，大多都是有这道菜的。
错那欢乐藏餐- 地址：山南泽当镇香曲西路21号 附近
- 简介：当地人开的藏餐馆，藏餐原汁原味，很有少数民族特色。
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格桑桥藏餐馆- 地址：山南乃东县格桑路11号
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卤下萝果
西藏美食之一，食之肉嫩，味道鲜美，脆腻可口。把羊肉剁成块，放入锅中加盐煮熟，后把罗卜去皮，洗净，切成厚度适宜的圆块，另用一锅稍煮一下，滤干后，投入肉锅内，放上生姜、盐巴、花椒，搅拌后略加烹煮，放上葱既成。
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氽灌肠
又称三肠、五肠。以新鲜羊小肠为衣，分别灌以羊血、羊肉、青稞面或豆面，分称血肠、肉肠、面肠，合称三肠；还有灌以羊肝、羊油者，分别称肝肠、油肠，与前面三肠合称五肠。此菜多为藏族同胞在新年时成批灌制，供年节氽食。
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酸奶
是乳汁发酵酿制成的半凝固体食品，有“达雪”（用提取酥油后的酪浆制成）和“俄雪”（用没提过酥油的奶做成）两种，营养丰富，易消化。
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青稞酒
到藏区，不得不喝的就是青稞酒。青稞酒，藏语叫做“羌”，是用西藏本地出产的一种主要粮食――青稞制成的。它是藏族人民最喜欢喝的酒，这种酒酒色清淳，口感绵长但不易醉人。
酥油茶
酥油茶是藏族群众每日必备的饮品，也是西藏高原生活的必需，多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成，茶叶中含有维生素，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
风干肉
风干的牛羊肉，是藏民喜欢的食品，也是当地的特色食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在阴凉处，使之冰冻风干，自然脱水，第二年取下烤食或生食均可，味道鲜美。
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糌粑
糌粑是藏族人民的主食，它的做法是把青稞、豌豆炒熟，磨细成面。吃时用酥油茶或者青稞酒拌合，捏成小团食用。正宗的糌粑可以在藏民家里品尝到。
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