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10家实至名归的香港热门餐厅

10家实至名归的香港热门餐厅

小驼种草精选榜创建于2018/08/13

香港美食之闻名，全球的吃货都慕名而来。各类榜单上的热门餐厅到底哪家才真值得一试？

大班楼

地址：香港中环威灵顿街198号 THE WELLINGTON 3楼
电话：+852-25552202
简介：展现传统粤菜精粹，优质食材来自自家农场
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几乎零差评的餐厅，从美食家到明星到名人都是忠实粉丝。相对于注重食材的高级，这里更多的是鸡鸭虾蟹米饭面条的家常菜，大部分都是几近失传的菜式。用料平凡，却就是那么的“刚刚好”。

口利福

地址：中环苏豪伊利近街1-5号地下
电话：+852-28100860
简介：餐厅采用创新方式重现经典粤式风味菜肴
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一家台湾加拿大混血主厨开的新派港式餐厅，fusion风把粤菜也玩儿得如此轻快有趣。设计上以60年代的纽约唐人街为主，有健康理念的新派中餐在年轻人中非常受欢迎。应该是城中唯一一家胆敢做五分熟烧鹅的餐厅了。

Amber

地址：中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
电话：+852-21320066
简介：装潢由纽约知名设计公司操刀，法餐精致非凡
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以亚洲口味的创新而改变香港fine-dining界，13岁的Amber确实配得上香港最好的法餐厅。西瓜啫喱、花椰菜冻、芦荟冰淇淋，保留浓厚的法式口味之外，每一道菜都有创新，视觉上惊艳的摆盘和高雅的环境也是它保持亚洲前3的原因之一。

卅二公馆

地址：中环德辅道中4-4A号渣打银行大厦地库
电话：+852-28858688
简介：以现代手法呈现传统中餐，汇聚各地文化
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走进这家位于“银行地下室”的中餐馆，总能看到很多精致的人，跟这里混搭风的摩登氛围非常搭。从叉烧、烤乳猪，到带着四川风味的炒牛河，菜品总是让人惊喜，不赶时间的话记得在酒吧处点上一杯“香港冰茶”。

Neighborhood

地址：中环苏豪荷李活道61-63号地铺
电话：+852-26170891
简介：颇负盛名的餐厅，崇尚经典西式风味料理
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主打休闲式的法式意大利菜，餐厅的风格和主厨David Lai一样，简单，随意，但高品质。菜单每周，甚至每天一换，没有时节和规则，无论日本还是法国，只要找到好的食材，都会迅速放上菜单。 Neighborhood也是今年亚洲50佳的上榜餐厅。

Ronin

地址：上环安和里8号
电话：25475263
简介：日式居酒屋风格的餐厅，主打海鲜类菜品。
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即是餐厅又是酒吧，这个只有20个座位的小餐厅酒馆主打日式串烧风的创新海鲜料理。在我看来这里的食物要搭配酒精才能体现其美妙，能想到的酒类这里几乎都有，但一款自酿的咖啡烧酒倒是格外有趣，记得提前预定。

Yardbird(永乐大厦店)

地址：上环永乐街154-158号地下
电话：+852-25479273
简介：名厨经营的居酒屋，主打日式串烧
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绝对是香港多年以来最火爆的餐厅之一，这里的烧鸟对肉质要求极高，从鸡心，鸡胸肉，再到鸡皮盖饭。不接受预定让它开业5年，一直火爆如初，日本风味的酒也值得一试。

鲜入围煮

类型：香港热门火锅
地址：尖沙咀厚福街8号H8 8楼
电话：+852-27822003
简介：充满市井气息的装修风格，主打粤式火锅
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港式火锅中独有的“花胶鸡汤煲” 的始祖级火锅店。食材非常新鲜，特别是上等的牛肉，还有各种手打丸子，一边喝啤酒一边打边炉，或是宿醉后的一碗浓鸡汤，这才是香港的正确打开方式。

陸羽茶室

地址：中环士丹利街24号地下至3楼
电话：+852-25235464
简介：数十年历史的老店，供应传统的粤式菜肴
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几乎代表着香港文化的老牌茶室，还保留着1930年代的装饰，深木色墙体，红底黑字的对联，老式吊扇。茶水点心不算便宜，但想要体验老香港文化的绝对值得一试。

都爹利会馆

地址：中环都爹利街1号上海滩3至4楼
电话：+852-25259191
简介：富有艺术气息的粤菜餐厅，犹如置身画廊
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在艺术画廊中的米其林一星粤菜馆，一层是精致的新派粤菜，另一层则是可以吃点心，喝酒的休闲餐吧。像极了法餐厅的优雅环境，菜品却是在忠于传统的粤菜基础上创新。天气好的时候去室外花园喝茶品酒也是不错的选择。

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