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10家实至名归的香港热门餐厅
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10家实至名归的香港热门餐厅
小驼种草精选榜
创建于
2018/08/13
香港美食之闻名,全球的吃货都慕名而来。各类榜单上的热门餐厅到底哪家才真值得一试?
大班楼
地址:
香港中环威灵顿街198号 THE WELLINGTON 3楼
电话:
+852-25552202
简介:
展现传统粤菜精粹,优质食材来自自家农场
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推荐星级:
几乎零差评的餐厅,从美食家到明星到名人都是忠实粉丝。相对于注重食材的高级,这里更多的是鸡鸭虾蟹米饭面条的家常菜,大部分都是几近失传的菜式。用料平凡,却就是那么的“刚刚好”。
口利福
地址:
中环苏豪伊利近街1-5号地下
电话:
+852-28100860
简介:
餐厅采用创新方式重现经典粤式风味菜肴
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推荐星级:
一家台湾加拿大混血主厨开的新派港式餐厅,fusion风把粤菜也玩儿得如此轻快有趣。设计上以60年代的纽约唐人街为主,有健康理念的新派中餐在年轻人中非常受欢迎。 应该是城中唯一一家胆敢做五分熟烧鹅的餐厅了。
Amber
地址:
中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
电话:
+852-21320066
简介:
装潢由纽约知名设计公司操刀,法餐精致非凡
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推荐星级:
以亚洲口味的创新而改变香港fine-dining界,13岁的Amber确实配得上香港最好的法餐厅。西瓜啫喱、花椰菜冻、芦荟冰淇淋,保留浓厚的法式口味之外,每一道菜都有创新,视觉上惊艳的摆盘和高雅的环境也是它保持亚洲前3的原因之一。
卅二公馆
地址:
中环德辅道中4-4A号渣打银行大厦地库
电话:
+852-28858688
简介:
以现代手法呈现传统中餐,汇聚各地文化
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推荐星级:
走进这家位于“银行地下室”的中餐馆,总能看到很多精致的人,跟这里混搭风的摩登氛围非常搭。从叉烧、烤乳猪,到带着四川风味的炒牛河,菜品总是让人惊喜,不赶时间的话记得在酒吧处点上一杯“香港冰茶”。
Neighborhood
地址:
中环苏豪荷李活道61-63号地铺
电话:
+852-26170891
简介:
颇负盛名的餐厅,崇尚经典西式风味料理
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推荐星级:
主打休闲式的法式意大利菜,餐厅的风格和主厨David Lai一样,简单,随意,但高品质。菜单每周,甚至每天一换,没有时节和规则,无论日本还是法国,只要找到好的食材,都会迅速放上菜单。 Neighborhood也是今年亚洲50佳的上榜餐厅。
Ronin
地址:
上环安和里8号
电话:
25475263
简介:
日式居酒屋风格的餐厅,主打海鲜类菜品。
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推荐星级:
即是餐厅又是酒吧,这个只有20个座位的小餐厅酒馆主打日式串烧风的创新海鲜料理。在我看来这里的食物要搭配酒精才能体现其美妙,能想到的酒类这里几乎都有,但一款自酿的咖啡烧酒倒是格外有趣,记得提前预定。
Yardbird(永乐大厦店)
地址:
上环永乐街154-158号地下
电话:
+852-25479273
简介:
名厨经营的居酒屋,主打日式串烧
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推荐星级:
绝对是香港多年以来最火爆的餐厅之一,这里的烧鸟对肉质要求极高,从鸡心,鸡胸肉,再到鸡皮盖饭。不接受预定让它开业5年,一直火爆如初,日本风味的酒也值得一试。
鲜入围煮
类型:
香港热门火锅
地址:
尖沙咀厚福街8号H8 8楼
电话:
+852-27822003
简介:
充满市井气息的装修风格,主打粤式火锅
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推荐星级:
港式火锅中独有的“花胶鸡汤煲” 的始祖级火锅店。食材非常新鲜,特别是上等的牛肉,还有各种手打丸子,一边喝啤酒一边打边炉,或是宿醉后的一碗浓鸡汤,这才是香港的正确打开方式。
陸羽茶室
地址:
中环士丹利街24号地下至3楼
电话:
+852-25235464
简介:
数十年历史的老店,供应传统的粤式菜肴
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推荐星级:
几乎代表着香港文化的老牌茶室,还保留着1930年代的装饰,深木色墙体,红底黑字的对联,老式吊扇。茶水点心不算便宜,但想要体验老香港文化的绝对值得一试。
都爹利会馆
地址:
中环都爹利街1号上海滩3至4楼
电话:
+852-25259191
简介:
富有艺术气息的粤菜餐厅,犹如置身画廊
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推荐星级:
在艺术画廊中的米其林一星粤菜馆,一层是精致的新派粤菜,另一层则是可以吃点心,喝酒的休闲餐吧。像极了法餐厅的优雅环境,菜品却是在忠于传统的粤菜基础上创新。 天气好的时候去室外花园喝茶品酒也是不错的选择。
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