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出发日期/2024/01/08
天数/1天
这个冬天
因为11个“小砂糖橘”在哈尔滨
被东北老铁们照顾的很好
广西回礼3车砂糖橘+8车沃柑
竟还有后续!!!
感受到了东北老铁的热情
钦州“小砂糖橘”
也不能把好东西藏着掖着!
当然是要
诚挚邀请!!!
东北“小冻梨”们
还有全国各地的小伙伴
来钦州茅尾海看十里蚝排
吃超大个超饱满的生蚝
来一场别具特色的蚝门盛宴之旅
PART/01
『中国大蚝之乡 』
钦州被誉为“中国大蚝之乡”。钦州出产的大蚝是钦州四大名贵海产品之一,其肉质饱满味鲜 、入口顺滑无杂质,且营养价值极高,素有“海中牛奶”之称,妥妥的蚝中珍品。“小冻梨”们是不是已经开始期待吃钦州的生蚝了!
苏轼在《食蚝》中写道 :“肉与浆入水,与酒并煮,食之甚美“。钦州出产的大蚝全国闻名,可以说钦州本地小“小砂糖橘”们对生蚝甚是喜爱,那么“小冻梨”们和全国各地的小伙伴们,你们喜欢吗?是不是想立刻跟着钦州的“小砂糖橘”们一起来场“蚝”门盛宴联谊呢?
▲全年火爆在钦州宵夜烧烤摊
PART/02『生蚝全年不限量狂欢 』
▲茅尾海大风江十里蚝排 | 文兵 摄
进入钦州就锁定生蚝,不要犹豫,直奔钦州茅尾海!在这里生蚝一年四季不限量,十里蚝排,现场敞开任性吃!
抵达现场,直接现捕现捞现开现烤!一口咬下,满口爆汁,一个字:鲜!快来享受这份来自大海的馈赠,冲!冲!冲!
『地理位置』
村民将收获的生蚝从蚝排转运上船
茅尾海域前临茅岭镇、背靠钦州港,常年的海水盐度是6至18度左右。生蚝对海水纯净度非常敏感,被称作“海水过滤器”,有着清澈开阔的茅尾海海域,得天独厚的地理位置和水质条件,让茅尾海域成为了生蚝养殖的宝地。
▲钦州大蚝
这样的一个24小时不歇业的天然“自助餐厅”,“小冻梨”们和全国各地的小伙伴们来了怎能不打卡!体验海上“搬运工”的快乐呢?
码头热闹的生蚝装卸景象
PART/03『“蚝”式菜品』
『冰镇生蚝』
冰镇的生蚝加上柠檬清香,海的味道原汁原味、清甜嫩滑、舌尖余留的美味,让人陶醉其中~
『酥炸大蚝』
饱满厚实的蚝肉,炸制过后金灿灿的,一口下去酥脆咸香蚝肉,保持生蚝的鲜嫩。
『脆蚝鸡』
脆蚝鸡具有色泽红亮、口感酥脆的特点,大蚝在鸡肚子里吸收了鸡的香味,蚝香四溢、香飘十里。
『蒜蓉烤生蚝』
蒜蓉烤生蚝是人间烟火的最佳代表,火遍大江南北的夜宵美食炉中炭火温热,生蚝噼啪作响撒上蒜蓉,淋上秘制酱汁再点缀葱花香气四溢,令人垂涎三尺。
当然还有橄榄蒸大蚝、养生五谷大蚝 、爆炒生蚝、芝士焗生蚝...每一款口味都好诱人,各种“蚝”式菜品美食等“小冻梨”们和全国各地的小伙伴们来吃!
PART/04『美食打卡地』
天骄国际酒店
钦∙1934
天鹰观鱼海鲜城
金港壹号海鲜饭店
海猪石客栈
无论是探寻地方特色美食文化
还是享受丰富多样的海鲜盛宴
“小砂糖橘”们诚挚邀请
“小冻梨”们和全国各地的小伙伴们
前来滨海运河城市——广西钦州
开启“蚝”门盛宴之旅!